628.69
6.87
522.21
+21
Եղանակը Երևանում
Հայ

Վիտամինների աղբյուր. սալորի 5 օգտակար հատկությունները

14:07
19 Սեպտեմբերի 2020

ԵՐԵՎԱՆ, 19 սեպտեմբերի. /Նովոստի-Արմենիա/. Սալորն աշնան ամենակարևոր մրգերից է: Այն ազատում է սակավարյունությունից, ամրապնդում ոսկորները, օգնում վերահսկել քաշը:

The-challenger.ru կայքը ներկայացնում է սալորի 5 կարևորագույն և օգտակար հատկությունները:

Բժիշկ, սննդաբան-էնդոկրինոլոգ, բժշկական գիտությունների դոկտոր Նատալյա Ֆադեևայի խոսքով, սալորը աղիները մաքրելու հոյակապ միջոց է, ինչպես նաև միզամուղ է: Սալորը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ A, C, B, PP, միկրոտարրեր (կալիում, մագնեզիում, երկաթ): Մուգ կապույտ գույն սալորին հաորդում են անտոցիանինները՝ օգտակար նյութեր, որոնք օժտված են հակաօքսիդայյյին ազդեցությամբ, այսինքն՝ պաշտպանում են օրգանիզմը քաղցկեղից և արագ ծերացումից: 

Հատկապես մեծ քանակությամբ բջջանյութ պարունակվում է կճեպի մեջ, իսկ պեկտիններ՝ մսալի հատվածում: Սալորը հոյակապ միջոց է կանխարգելելու համար աղիքների քաղցկեղը, բորբոքային գործընթացները, թութքը, քանի որ այս միրգն օժտված է հակաբորբոքային էֆեկտով:
  
Սալորն ունի ցածր կալորիականություն՝ 35-40 կկալ 100 գրամում: Բացի այդ, այն պարունակում է մրգաթթուներ և պարզ շաքար (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա և սախարոզա): Միանգամից մեծ քանակությամբ սալոր ուտելու դեպքում՝ 4-5 պտուղ, շաքարի ավելցուկը բջջանյութի հետ միասին կարող է հանգեցնել խմորման, գազերի առաջացման և փորլուծության:

Загружается новость ... "Лево"

Սալորը կարող է գրգռել ԱՍՏ-ը, չափազանց շատ ակտիվացնել մարսողական գեղձերը, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն օգտագործել մարսողական համակարգի հիվանդությունների սրման դեպքում:

1. Սալորը պաշտպանում է լյարդը

Սալորը, ինչպես և սալորի հյութը, կարող են պաշտպանել լյարդը բացասական ազդեցությունից՝ կանխարգելելով տարատեսակ հիվանդությունների զարգացումը: Ութշաբաթյա հետազոտությունների ժամանակ գիտնականները հայտնաբերել են, որ լյարդի աշխատանքը բարելավվել է, երբ հետազոտվողները սկսել են սալոր ուտել և սալորի հյութ խմել: Ուստի ամուր լյարդ ունենալու համար հարկավոր է ամեն օր նախաճաշին ավելացնել սալոր կամ ավելացնել այն մրգերից պատրաստված աղցանի մեջ: 

2. Սալորը ամրացնում է ոսկորները 

Սալորի օգտագործումը բարերար ազդեցություն կունենա ոչ միայն ներքին օրգանների, այլ նաև ոսկորների վրա: Մի հետազոտություն ապացուցել է, որ սալորաչիրը և սալորը առավել արդյունավետ են չրերի և մրգերի միջև կանանց մոտ հետդաշտանադադարի ժամանակ ոսկրային հյուսվածքների կորուստը կանխարգելելու մեջ: Դա տեղի է ունենում շնորհիվ ֆենոլային և ֆլավոնոիդային միացությունների: Բացի այդ, այլ հետազոտությունների համաձայն, սալորը բորի կարևոր աղբյուր է, որն օգնում է ամուր ոսկորներ և մկաններ զարգացնել:Հիմքեր կան ենթադրել, որ բորը կարող է նաև հակազդել օստեոպորոզին, սակայն այս պնդման համար լրացուցիչ հետազոտություններ են անհրաժեշտ:
3. Սալորը կարող է կանխարգելել աթերոսկլերոզը 

Զարկերակներում կողմնակի մարմինների ձևավորումը կարող է դառնալ աթերոսկլերոզի և անոթների նեղացման պատճառ, ինչը հանգեցնում է օրգանիզմի հյուսվածքներում թթվածնի պակասի: Ժամանակին չբուժելու դեպքում, այդ ամենը կարող է վերածվել սրտի անբավարարության, կաթվածի կամ ինֆարկտի: Սակայն աթերոսկլերոզի զարգացման հավանականությունը կարելի է քչացնել սալորաչրի միջոցով: Գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել և պարզել, որ սալորաչրի և սալորի հյութի օգտագործումը կարող է նշանակալիորեն իջեցնել արյան ճնշումը և վատ խոլեստերինի մակարդակը: 

4. Սալորաչիրն օգնում է խուսափել ճարպակալումից

Սալորաչիրն օգնում է կառավարել քաշը և ախորժակը, քանի որ հագեցվածության զգացում է առաջացնում: Մի հետազոտություն ցույց է տվել, որ հիմնական սնունդ ընդունելու միջակայքում սալորաչիր ուտելը կարող է երկար ժամանակով ճնշել սովի զգացումը: Սակայն շատ չիր ուտել ևս խորհուրդ չի տրվում. 100 գրամ սալորաչիրը պարունակում է 240 կալորիա: 

Սալորում լուծվող բջջանյութի մեծ քանակությունը նպաստում է արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակի պահպանմանը: Լուծվող բջջանյութը լավ է նրանով, որ դանդաղեցնում է շաքարի ներծծումն արյան մեջ, ինչը, իր հերթին, կանխարգելում է երկրորդ տեսակի դիաբետը: 

5. Սալորը հարուստ է երկաթով

Երկաթի պակասից կարող է սակավարյունություն զարգանալ, երբ արյան հեմոգլոբինը ցածր է: Թույլ սակավարյունության ախտանշաններն են՝ հոգնածությունը, նյարդային վիճակը, հևոցը և աշխատունակության անկումը: Սալորն այլ մրգերից և հատապտուղներից աչքի է ընկնում երկաթի բարձր պարունակությամբ՝ 2,1 մգր 100 գրամում, ուստի այն կարող է կանխարգելել մարդու օրգանիզմում երկաթի պակասը և դրանով իսկ ազատել սակավարյունությունից:–0–

Partners News
Թեմատիկ նյութեր
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
17:56
19 Ապրիլի 2021
Դիետոլոգը նշել է սուպերմարկետի 5 ամենավնասակար մթերքները
Դիետոլոգը նշել է սուպերմարկետի 5 ամենավնասակար մթերքները
15:37
19 Ապրիլի 2021
Ինչպե՞ս է կաթն ազդում երեխաների հասակի վրա
Ինչպե՞ս է կաթն ազդում երեխաների հասակի վրա
14:35
19 Ապրիլի 2021
Ծիրանի յուղի օգտակար հատկությունները
Ներկայացնում ենք ծիրանի յուղի օգտակար հատկությունները
10:15
17 Ապրիլի 2021
5 լավագույն մթերքը մաշկի երիտասարդությունն երկարացնելու համար
Ներկայացնում ենք 5 լավագույն մթերքը մաշկի երիտասարդությունն երկարացնելու համար
16:17
16 Ապրիլի 2021
Ինչպես երկարացնել գնված մթերքի ժամկետը. 7 օգտակար խորհուրդ
Ինչպես երկարացնել գնված մթերքի ժամկետը. 7 օգտակար խորհուրդ
14:25
15 Ապրիլի 2021
Մահացու հաճույք. 7 սննդային սովորություններ, որոնք սպանում են ձեզ
Մահացու հաճույք. 7 սննդային սովորություններ, որոնք սպանում են ձեզ
21:03
12 Ապրիլի 2021
Համացանցի թիվ մեկ թեման Ծառուկյանի որդու շքեղ հարսանիքն է, ինչպե՞ս են արձագանքել օգտատերերը «դարի հարսանիքին» (ՎԻԴԵՈ)
Համացանցի թիվ մեկ թեման Ծառուկյանի որդու շքեղ հարսանիքն է, ինչպե՞ս են արձագանքել օգտատերերը «դարի հարսանիքին». ՎԻԴԵՈ
17:37
10 Ապրիլի 2021
Թեթև և օգտակար. աղցանների բաղադրատոմսեր հատուկ ընթրիքի համար
Թեթև և օգտակար. աղցանների բաղադրատոմսեր հատուկ ընթրիքի համար
17:17
10 Ապրիլի 2021
Ո՞ր մթերքները չարժե պահել սառնարանում
Ո՞ր մթերքները չարժե պահել սառնարանում
15:25
10 Ապրիլի 2021
5 դիմակ` վարսերի շքեղ և առողջ տեսքի համար
5 դիմակ` վարսերի շքեղ և առողջ տեսքի համար
13:17
10 Ապրիլի 2021
Արագ և արդյունավետ դիետա. ազատվեք 3–5 կգ ավելորդ քաշից
Ներկայացնում ենք արագ և արդյունավետ դիետա. ազատվեք 3–5 կգ ավելորդ քաշից
12:35
10 Ապրիլի 2021
Թուրինջի 7 օգտակար հատկություններ, որոնց մասին անհրաժեշտ է իմանալ
Ներկայացնում ենք թուրինջի 7 օգտակար հատկություններ, որոնց մասին անհրաժեշտ է իմանալ