580.45
6.67
493.71
+20
Եղանակը Երևանում
Հայ

Ինչպե՞ս ազատվել մրգերում և բանջարեղենում պարունակվող քիմիայից

17:59
09 Մայիսի 2019

ԵՐԵՎԱՆ, 9 մայիսի. /Նովոստի-Արմենիա/. Մենք գնում ենք բանջարեղենն ու մրգերը տաղավարներից` հաճախ չմտածելով, թե ինչ պարարտանյութեր են դրանցում օգտագործել: Մինչդեռ այսօր շատ դժվար է գտնել էկոլոգիապես մաքուր սննդամթերք: Բայց նիտրատներից և պեստիցիդներից կարելի է մասամբ ազատվել ճիշտ լվանալու և մաքրելու միջոցով: Takprosto.cc կայքը ներկայացնում է մի քանի խորհուրդներ այդ մասին: 

Կաղամբ

капуста

Հանելով վերին թերթերը և կուրծը` կարելի է ազատվել այդ բանջերեղենում պարունակվող նիտրատների մեծ մասից:

Կարտոֆիլ

картофель

Կարտոֆիլում բոլոր նիտրատները հավաքվում են կեղևի տակ և միջուկում, այդ իսկ պատճառով անհրաժեշտ է թափել այն ջուրը, որում խաշվել է կարտոֆիլը: 

Դդմիկ, վարունգ, սմբուկ

баклажаны, огурцы, овощи

Էկոլոգիապես մաքուր վարունգը պետք է նուրբ կանաչ լինի: Եթե այն մուգ կանաչ է, ապա դրանցում չափազանց մեծ քանակության նիտրատներ են պարունակվում: Մատղաշ դդմիկներն ու սմբուկը պետք է կեղևահան անել, ինչպես նաև կտրել պտղակոթի մասը` այն ամենաթունավորն է: 

Հազար, մաղադանոս, սամիթ և այլ կանաչեղեն

салат, зелень

Կանաչեղենում ամենից շատ նիտրատներ են հավաքվում միջներակներում և կոթերում: Կանաչին շատ ակտիվ է ներծծում նիտրատները, նշանակում է` այն ավելի լավ է մեկ ժամվա ընթացքում պահել ջրում նախքան կերակրատեսակների մեջ ավելացնելը:

Լոլիկ

помидоры

Որքան հաստ է դրանց կեղևը, այնքան շատ քիմիա կա դրանցում: Երբեք մի գնիր կարմրագազարագույն լոլիկներ: Սպիտակ պտղամիսը և հաստ միջներակները մեծ վկայում են մեծ քանակությամբ նիտրատների մասին: Եթե դու այդպիսի լոլիկներ ես գնել, մեկ ժամով թրջիր դրանք սառը ջրում:

Բազուկ, գազար և բողկ

морковь

Այս պալարապտուղներում նիտրատների մեծ մասը պարունակվում է գագաթներում և ծայրերում: Անպայման կտրիր դրանք օգտագործելուց առաջ: Մի գնիր կլորացած պոչիկով բազուկ: Գազարի պոչիկի մեկ սանտիմետրը կտրիր, իսկ կանաչ մասը կտրիր ամբողջությամբ:

Խաղող

Виноград

Խաղողը մշակում են ֆունգիցիդներով, որ այն երկար պահվի: Դրանից ազատվելու համար բավարար է լավ լվանալ միրգը:

Ձմերուկ 

арбуз


Երբեք մի գնիր կիսած և պոլիէթիլենային թաղանթով փաթաթած ձմերուկ: Դա մանրէների և միկրոօրգանիզմների բազմացման ամենաբարենպաստ միջավայրն է: Եթե ձմերուկի պտղամիսը դեղնավուն միջներակներ ունի, ապա այն մշակել են ագրեսիվ պարարտանյութերով: Կարելի է ոչ մեծ թեստ կատարել` պտղամիսը մեկ րոպեով դիր ջրով բաժակի մեջ, եթե ջուրը փոխեց գույնը, ապա ձմերուկը մշակված է պարարտանյութերով: Եթե ջուրը պարզապես պղտորվեց, ապա հատապտուղը մաքուր է: 

Տանձ և խնձոր

яблоки, груши

Այս մրգերը գնելիս` շոշափիր դրանք: Եթե դրանք կպչուն են, ապա մշակված են դիֆենիլով երկար պահպանման համար: Եվրամիությունում, ԱՄՆ-ում դիֆենիլն արգելված է քաղցկեղածին և ալերգիկ հատկանիշների պատճառով: Դիֆենիլով մշակած մրգերը պետք է կեղևազրկել:

«Ամենավտանգավոր» մրգերն ու բանջարեղենը բերվում է Հոլանդիայից, Թուրքիայից, Իսրայելից, Եգիպտոսից: Բանն այն է, որ նրանց հողն աղքատ է և չի կարող բերք տալ առանց պարարտանյութերի: -0-
Partners News
Partners News
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
21:54
25 Օգոստոսի 2021
«Իմ կյանքի ամենակարևոր ընկեր, ինձանից միշտ անպակաս լինես»․ Արմեն Պետրոսյանը շնորհավորել է կնոջ տարեդարձը (ՖՈՏՈ)
«Իմ կյանքի ամենակարևոր ընկեր, ինձանից միշտ անպակաս լինես»․ Արմեն Պետրոսյանը շնորհավորել է կնոջ տարեդարձը.ՖՈՏՈ
19:37
24 Օգոստոսի 2021
100%–անոց նմանություն. Գոհար Ավետիսյանը՝ Մալենայի կերպարով (ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ)
Ցնցող կերպար, 100%–անոց նմանություն. Գոհար Ավետիսյանը ներկայացել է Մալենայի կերպարով.ՖՈՏՈ,ՎԻԴԵՈ
20:30
23 Օգոստոսի 2021
«Ասենք ցույց տա՞մ անթիվ-անհամար նամակները, որ ինձ եք գրում»․ Նազենի Հովհաննիսյանը՝ սիրելիի և երեխա ունենալու քննարկումների մասին (ՖՈՏՈ)
Նազենի Հովհաննիսյանն անդրադարձել է սիրելիի և երեխա ունենալու քննարկումներին.ՖՈՏՈ
19:37
23 Օգոստոսի 2021
«Հրաշքին սպասելիս». հղիության վերջին շրջանում գտնվող Լիլիթ Հովհաննիսյանը նոր լուսանկար է հրապարակել (ՖՈՏՈ,ՎԻԴԵՈ)
Լիլիթը տեսանյութ է հրապարակել, որտեղ ուլտրաձայնային հետազոտություն է անցնում և լսվում է փոքրիկի սրտի բաբախը.ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ
18:25
23 Օգոստոսի 2021
Անահիտ Սիմոնյանը՝ կյանքը փոխելու, 10–ամյա որդու և իր բաց հագուստների մասին (ՖՈՏՈ)
«Ինձ հազվադեպ կարելի է հանդիպել գիշերային փարթիներին, ակումբներում և բարերում»․ Անահիտ Սիմոնյանը՝ կյանքը փոխելու, 10–ամյա որդու և իր բաց հագուստների մասին.ՖՈՏՈ
13:48
23 Օգոստոսի 2021
Արցախյան երկրորդ պատերազմի օրերին «խզված ձայնով» հայտնի դարձած Մնացականը ամուսնացել է (ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ)
«Կյանք ու կռվով անցած այս տղան ընտանիք կազմեց». Արցախյան երկրորդ պատերազմի օրերին «խզված ձայնով» հայտնի դարձած Մնացականը ամուսնացել է.ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ
19:15
20 Օգոստոսի 2021
Զավեշտալի դեպք Պուտին-Մերկել հանդիպման ժամանակ (ՎԻԴԵՈ)
Զավեշտալի դեպք է տեղի ունեցել Պուտին-Մերկել հանդիպման ժամանակ․ՎԻԴԵՈ
21:25
19 Օգոստոսի 2021
Նիհարեցնող հնգյակ. հայտնի են այն ըմպելիքները, որոնք կարելի է խմել քնելուց առաջ ավելորդ քաշից ազատվելու համար
Կան ընպելիքներ, որոնք օգնում են մկանային զանգված ավելացնել, կարգավորում են արյան մեջ շաքարի մակարդակը և ավելի բարեկազմ են դարձնում
18:25
19 Օգոստոսի 2021
Գիտնականները պարզաբանում են, թե երեխաները քանի՞ ժամ պետք է անցկացնեն ինտերնետում
Գիտնականները պարզաբանում են, թե երեխաները քանի՞ ժամ պետք է  անցկացնեն ինտերնետում
17:37
19 Օգոստոսի 2021
Զկրտալ, հորանջել, փռշտալ, ձգվել... ի՞նչ է օրգանիզմը փորձում ասել մեզ մարմնի լեզվով
Զկրտալ, հորանջել, փռշտալ, ձգվել... ի՞նչ է օրգանիզմը փորձում ասել մեզ մարմնի լեզվով
14:40
19 Օգոստոսի 2021
Հիպերտոնիայի վեց տագնապալի նախանշան, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել
Հիպերտոնիայի վեց տագնապալի նախանշան, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել
19:25
17 Օգոստոսի 2021
Քիմ Քարդաշյանը հրապարակել է կյանքի ընթացքում արված առաջին ֆոտոշարքի լուսանկարը (ՖՈՏՈ)
Քիմ Քարդաշյանը հրապարակել է կյանքի ընթացքում արված առաջին ֆոտոշարքի լուսանկարը.ՖՈՏՈ