-1
Եղանակը Երևանում
Հայ

Յուրահատուկ աղցաններ, որոնք կզարդարեն ձեր տոնական սեղանը

10:15
31 Դեկտեմբերի 2020

ԵՐԵՎԱՆ, 30 դեկտեմբերի. /Նովոստի–Արմենիա/. Ամանորն արդեն մոտ է, իսկ տոնական սեղանը, ինչպես հայտնի է, բարձր տրամադրության անբաժանելի մասն է։

Տոնական սեղանի գլխավոր «զարդն», անկասկած, աղցաններն են։ Ցանկացած տանտիրուհի իր մտերիմներին և հարազատներին ցանկանում է զարմացնել համեղ և գեղեցիկ աղցաններով։

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը ձեզ է ներկայացնում 5 աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստումը շատ դյուրին է և մատչելի։

Հավի կրծքամսով և կիվիով աղցան

салат с киви

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Կիվի – 1 հատ

Հավի կրծքամիս – 500 գրամ

Քնջութ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Նուշ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը բաժանել մեծ մասերի, թեթևակի «ծեծել», համեմել աղ և պղպեղով ու տապակել ձեթի մեջ։ Հազարը ձեռքով մասնատել, կիվին բարակ շերտերով կտրել, ավելացնել ամբողջական կամ կտրատած չերրի լոլիկը։ Այս ամենը խառնել, ավելացնել մի փոքր քնջութ և բոված նուշ։ Համեմել աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի։

Բանջարեղենային աղցան

салат

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Վարունգ – 2–3 հատ

Բրոկոլի – մի քանի փունջ

Կարմիր բողկ – մի քանի հատ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Եգիպտացորեն – 0,5 կգ

Խոզի ֆիլե – 300 գրամ

Քնջութ

Բալզամիկ սոուս – ըստ ճաշակի

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Ձիթայուղ – ըստ –ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Հազարը, վարունգը ,  բրոկոլին, կարմիր բողկը, չերրի լոլիկն ու եգիպտացորենը մեծ շերտերով կտրատել, ավելացնել բարակ կտրատած խոզի ֆիլեն, բալզամիկ սոուսն ու ձիթայուղն` ըստ ճաշակի։ Վերջում զարդարել մաղադանոսի տերևներով և մայոնեզով, ավելացնել քնջութի հատիկներ։

Լոլիկով և մոցառելայով աղցան

салат с помидорами черри

Բաղադրիչներ

Լոլիկ – 2 հատ

Մոցառելա պանիր – 300 գրամ

Բոված քնջութ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Սոուս

Քնջութ

Պատրաստման եղանակը

Սոուսի համար անհրաժեշտ է մայոնեզ, թթվասեր, սոյայի սոուս, թարմ նանա։ Այս ամենը հարկավոր է բլենդ անել։

Ափսեի մեջ հերթականությամբ դասավորել շերտերով կտրատած լոլիկը, վրան լցնել մոցառելան, մանր կտրատած հազարը, վրան ավելացնել սոուսը և քնջութը։

Թունա ձկով աղցան

салат с тунцом

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Լոլիկ – 1 հատ

Թունա ձուկ – 1 բանկա

Ձու – 2 հատ

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Կիտրոն – 1 հատ

Զեյթուն

Պատրաստման եղանակը

Հազարը մանր կտրատել, լոլիկը և ձուն կտրատել օղակներով, թունա ձուկը պատառաքաղի միջոցով տրորել և խառնել մայոնեզի հետ։ Խոհարարական օղակի մեջ շերտերով դնել հազարը, լոլիկն ու ձուն և թունա ձուկը` ըստ ճաշակի համեմելով աղ և պղպեղով։ Վերջին շերտը ավարտել թունա ձկով, զարդարել զեյթունով և կիտրոնի կտորով։

Հավի կրծքամսով և սնկով աղցան

салат с курицей и грибами

Բաղադրիչներ

Հավի կրծքամիս – 700 գր

Մարինացված սունկ – 1 բանկա

Գազար – 2 հատ

Ընկույզ – 100 գրամ

Մայոնեզ

Համեմի սերմ

Աղ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը խաշել, մանրացնել բլենդերի միջոցով։ Նույն կերպ մանրացնել մարինացված սունկն ու գազարը, բայց ոչ շատ մանր։ Մանրացված կրծքամիսը, սունկն ու գազարը լցնել ափսեի մեջ, ավելացնել մանրացված ընկույզը, մայոնեզը, աղն ու համեմի սերմն` ըստ ճաշակի։

Բարի ախորժակ

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը շնորհավորում է Ձեր Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը, մաղթում է առողջություն և խաղաղություն։ –0–

Partners News
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
18:37
19 Փետրվարի 2021
Ո՞ր կոսմետիկ միջոցներն են վնաս մաշկին ձմռանը
Որ կոսմետիկ միջոցներից է պետք խուսափել ձմռանը. մաշկաբանների խորհուրդներ
13:47
19 Փետրվարի 2021
Նախանշաններ ուղեղի կաթվածի դեպքում
Որո՞նք են ուղեղի կաթվածի նախանշանները
17:17
18 Փետրվարի 2021
Սնվելու վատ սովորություններ, որոնք խանգարում են նիհարել
Սնվելու վատ սովորություններ, որոնք խանգարում են նիհարել
21:58
17 Փետրվարի 2021
Ինչպե՞ս լավացնել հիշողությունն ու գլխուղեղի աշխատանքը
Ամերիկացի գիտնականները գտել են հիշողությունն ու գլխուղեղի աշխատանքը լավացնող պարզ միջոց
16:57
16 Փետրվարի 2021
Աստղաբան Գուրգեն Հովհաննիսյանը նշել է 2021թ.–ին ամենից հաջողակ Կենդանակերպի 3 նշանները. ԷՔՍԿԼՅՈՒԶԻՎ (ՎԻԴԵՈ)
Աստղաբան Գուրգեն Հովհաննիսյանը նշել է 2021թ.–ին ամենից հաջողակ Կենդանակերպի 3 նշանները. ԷՔՍԿԼՅՈՒԶԻՎ. ՎԻԴԵՈ
17:57
15 Փետրվարի 2021
Ինչպե՞ս դադարեցնել մազաթափությունը, արդյունավետ միջոց
Ինչպե՞ս դադարեցնել մազաթափությունը, արդյունավետ միջոց
17:17
15 Փետրվարի 2021
Բանանից պատրաստվող հիանալի խոնավացնող դիմակ դեմքի համար
Ներկայացնում ենք բանանից պատրաստվող հիանալի խոնավացնող դիմակ դեմքի համար
12:17
15 Փետրվարի 2021
Արչին ավագ եղբայր է դառնալու. արքայազն Հարին ու Մեգան Մարքլը սպասում են իրենց երկրորդ երեխային (ՖՈՏՈ)
Արչին ավագ եղբայր է դառնալու. արքայազն Հարին ու Մեգան Մարքլը սպասում են իրենց երկրորդ երեխային. ՖՈՏՈ
13:01
14 Փետրվարի 2021
Ի՞նչ անել երկրաշարժի ժամանակ. ԱԻՆ–ի ուղեցույցը (ՎԻԴԵՈ)
ԱԻՆ սեյսմիկ պաշտպանության տարածքային ծառայության տնօրենի գլխավոր խորհրդական Հրաչյա Պետրոսյանը «Նովոստի–Արմենիա»–ին տված բացառիկ հարցազրույցում ներկայացրել է ուղեցույց, որին պետք է հետևել երկրաշարժի ժամանակ. ՎԻԴԵՈ
14:37
10 Փետրվարի 2021
Օգտակար է արդյո՞ք նախաճաշից հրաժարվելը
Օգտակար է արդյո՞ք նախաճաշից հրաժարվելը, պարզաբանում են գիտնականները
14:00
10 Փետրվարի 2021
5 կարևոր մթերք կնոջ առողջության համար
5 կարևոր մթերք կնոջ առողջության համար
18:30
08 Փետրվարի 2021
Գիտնականները պարզել են արյան «ամենավտանգավոր» խումբը
Գիտնականները պարզել են արյան «ամենավտանգավոր» խումբը