569.28
6.52
482.52
+27
Եղանակը Երևանում
Հայ

Յուրահատուկ աղցաններ, որոնք կզարդարեն ձեր տոնական սեղանը

10:15
31 Դեկտեմբերի 2020

ԵՐԵՎԱՆ, 30 դեկտեմբերի. /Նովոստի–Արմենիա/. Ամանորն արդեն մոտ է, իսկ տոնական սեղանը, ինչպես հայտնի է, բարձր տրամադրության անբաժանելի մասն է։

Տոնական սեղանի գլխավոր «զարդն», անկասկած, աղցաններն են։ Ցանկացած տանտիրուհի իր մտերիմներին և հարազատներին ցանկանում է զարմացնել համեղ և գեղեցիկ աղցաններով։

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը ձեզ է ներկայացնում 5 աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստումը շատ դյուրին է և մատչելի։

Հավի կրծքամսով և կիվիով աղցան

салат с киви

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Կիվի – 1 հատ

Հավի կրծքամիս – 500 գրամ

Քնջութ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Նուշ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը բաժանել մեծ մասերի, թեթևակի «ծեծել», համեմել աղ և պղպեղով ու տապակել ձեթի մեջ։ Հազարը ձեռքով մասնատել, կիվին բարակ շերտերով կտրել, ավելացնել ամբողջական կամ կտրատած չերրի լոլիկը։ Այս ամենը խառնել, ավելացնել մի փոքր քնջութ և բոված նուշ։ Համեմել աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի։

Բանջարեղենային աղցան

салат

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Վարունգ – 2–3 հատ

Բրոկոլի – մի քանի փունջ

Կարմիր բողկ – մի քանի հատ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Եգիպտացորեն – 0,5 կգ

Խոզի ֆիլե – 300 գրամ

Քնջութ

Բալզամիկ սոուս – ըստ ճաշակի

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Ձիթայուղ – ըստ –ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Հազարը, վարունգը ,  բրոկոլին, կարմիր բողկը, չերրի լոլիկն ու եգիպտացորենը մեծ շերտերով կտրատել, ավելացնել բարակ կտրատած խոզի ֆիլեն, բալզամիկ սոուսն ու ձիթայուղն` ըստ ճաշակի։ Վերջում զարդարել մաղադանոսի տերևներով և մայոնեզով, ավելացնել քնջութի հատիկներ։

Լոլիկով և մոցառելայով աղցան

салат с помидорами черри

Բաղադրիչներ

Լոլիկ – 2 հատ

Մոցառելա պանիր – 300 գրամ

Բոված քնջութ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Սոուս

Քնջութ

Պատրաստման եղանակը

Սոուսի համար անհրաժեշտ է մայոնեզ, թթվասեր, սոյայի սոուս, թարմ նանա։ Այս ամենը հարկավոր է բլենդ անել։

Ափսեի մեջ հերթականությամբ դասավորել շերտերով կտրատած լոլիկը, վրան լցնել մոցառելան, մանր կտրատած հազարը, վրան ավելացնել սոուսը և քնջութը։

Թունա ձկով աղցան

салат с тунцом

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Լոլիկ – 1 հատ

Թունա ձուկ – 1 բանկա

Ձու – 2 հատ

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Կիտրոն – 1 հատ

Զեյթուն

Պատրաստման եղանակը

Հազարը մանր կտրատել, լոլիկը և ձուն կտրատել օղակներով, թունա ձուկը պատառաքաղի միջոցով տրորել և խառնել մայոնեզի հետ։ Խոհարարական օղակի մեջ շերտերով դնել հազարը, լոլիկն ու ձուն և թունա ձուկը` ըստ ճաշակի համեմելով աղ և պղպեղով։ Վերջին շերտը ավարտել թունա ձկով, զարդարել զեյթունով և կիտրոնի կտորով։

Հավի կրծքամսով և սնկով աղցան

салат с курицей и грибами

Բաղադրիչներ

Հավի կրծքամիս – 700 գր

Մարինացված սունկ – 1 բանկա

Գազար – 2 հատ

Ընկույզ – 100 գրամ

Մայոնեզ

Համեմի սերմ

Աղ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը խաշել, մանրացնել բլենդերի միջոցով։ Նույն կերպ մանրացնել մարինացված սունկն ու գազարը, բայց ոչ շատ մանր։ Մանրացված կրծքամիսը, սունկն ու գազարը լցնել ափսեի մեջ, ավելացնել մանրացված ընկույզը, մայոնեզը, աղն ու համեմի սերմն` ըստ ճաշակի։

Բարի ախորժակ

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը շնորհավորում է Ձեր Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը, մաղթում է առողջություն և խաղաղություն։ –0–

Partners News
Partners News
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
14:37
23 Հուլիսի 2021
В վիտամինի գերդոզավորումը կարող է մահացու լինել
Ամերիկացի և թայվանցի գիտնականները ներկայացրել են В վիտամինի գերդոզավորման մահացու հետևանքները
13:35
23 Հուլիսի 2021
Շոկոլադը կարող է պաշտպանել մահացու հիվանդությունից
Շոկոլադը կարող է պաշտպանել մահացու հիվանդությունից
19:25
20 Հուլիսի 2021
Ինչու՞ է վտանգավոր հեռախոսը ձեռքում քնելը
Ինչու՞ է վտանգավոր հեռախոսը ձեռքում քնելը, պարզաբանում են գիտնականները
18:25
20 Հուլիսի 2021
Անսպասելի վտանգ. գիշերը նույնիսկ ամենաթույլ լույսը վնաս է ուղեղին
Անսպասելի վտանգ. գիշերը նույնիսկ ամենաթույլ լույսը վնաս է ուղեղին
17:37
20 Հուլիսի 2021
Բացահայտվել է սրտի կաթվածի վտանգը մեծացնող սովորությունը
Գիտնականները բացահայտել են սրտի կաթվածի վտանգը մեծացնող սովորությունը
14:10
19 Հուլիսի 2021
Ինչու՞ չի կարելի խմել սառցե ջուր.պարզաբանում են գիտնականները
Ինչու՞ չի կարելի խմել սառցե ջուր.պարզաբանում են գիտնականները
12:04
19 Հուլիսի 2021
Պուպուշ և միայնակ.Երևանի անօթևան շները.ՖՈՏՈՌԵՊՈՐՏԱԺ
Որոշել ենք զբոսնել Երևանի փողոցներով և նկարահանել անօթևան շունիկների քնքուշ կադրեր, ովքեր ապրում են երջանիկ պատահականության հույսով.ՖՈՏՈՌԵՊՈՐՏԱԺ
11:52
19 Հուլիսի 2021
Մազերի աճն արագացնող 7 մթերք
Ներկայացնում ենք մազերի աճն արագացնող 7 մթերք
13:13
18 Հուլիսի 2021
Դետոքս կոկտեյլներ նիհարելու և օրգանիզմը մաքրելու համար
Դետոքս ըմպելիքների օգնությամբ կարելի է ոչ միայն ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, այլև մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից
13:40
16 Հուլիսի 2021
Ջիգանը մարզման ժամանակ նոկդաունի է ենթարկել մեկամյա որդուն (ՎԻԴԵՈ)
Ջիգանը մարզման ժամանակ նոկդաունի է ենթարկել մեկամյա որդուն.ՎԻԴԵՈ
10:15
16 Հուլիսի 2021
Իսակովի պողոտայի մի հատված փակվելու է 3 ամսով (ՍԽԵՄԱ)
ՈւՇԱԴՐՈւԹՅՈւՆ ՎԱՐՈՐԴՆԵՐ․Իսակովի պողոտայի մի հատված փակվելու է 3 ամսով․ՍԽԵՄԱ
15:47
15 Հուլիսի 2021
Նվազեցնում է շաքարի մակարդակը և պաշտպանում սիրտը. էլ ինչո՞վ է օգտակար պանիրը
Նվազեցնում է շաքարի մակարդակը և պաշտպանում սիրտը. էլ ինչո՞վ է օգտակար պանիրը