544.52
6.1
482.47
-3
Погода в Ереване
Рус

Правда или вымысел: разоблачаем главные мифы о витамине С

16:27
31 Октября 2021

ЕРЕВАН, 31 октября. Новости-Армения. Портал "Медик-Форум" с помощью эксперта iHerb, нутрициолога Анны Дробышев разоблачает несколько мифов о витамине С, которые можно найти в интернете и помогает отличить правду от вымысла.

Миф первый: витамин С можно получить только из пищи

Это совершенно не так: уже около столетия человечеству доступны витаминные комплексы, нацеленные на восполнение недостающих элементов в организме. В некоторых районах определенные фрукты и овощи могут быть не слишком доступны в зависимости от сезона. К счастью, доставку витаминов можно заказать куда угодно, да и хранятся они гораздо дольше, чем любые, самые непривередливые фрукты.

Витамин С сейчас производят в разных формах: это таблетки, капсулы, аскорбиновая кислота, порошки, леденцы и жевательные смеси. Все эти варианты представлены на любом специализированном ресурсе — например, на iHerb.

Как мы видим, вопрос набора витаминов не из пищи в XXI веке можно считать решенным. Но так ли все просто? Попробуем разобраться.

Миф второй: витамин С может накапливаться в организме

Есть мнение, что если в какой-то период съесть много цитрусовых или принимать горстями витамины, то заряда бодрости и иммунитета хватит надолго.

К сожалению, это не так. Этот витамин водорастворим, а значит, быстро выводится из организма в ходе обмена веществ. Но расстраиваться не стоит: цитрусы на столе, а витаминные комплексы в кармане позволят избежать недостатка витамина.

Интересно, что люди, трудящиеся в цехах на производстве, или профессиональные спортсмены теряют в сутки гораздо больше жидкости, чем обычные люди: 8-10 литров против обычных 5-6. Таким образом, их потребность в восполнении витамина С (да и других витаминов и минералов) выше, чем у среднестатистического человека.

В осенний период у большинства школьников и детей дошкольного возраста встречается дефицит витамина С. Виноваты смена режима после летних каникул и неполноценное питание в школьных и дошкольных учебных заведениях. При дефиците возрастает уязвимость иммунной системы, уменьшается прочность костей, возможно ухудшение работы внутренних органов. Чтобы избежать таких проблем, людям, чья деятельность сопряжена с высокой влагопотерей, стоит обратить внимание на компенсирующие добавки и выстроить режим питания.

Миф номер 3: витамин С разрушает зубную эмаль

Тут все зависит от способа восполнения витамина в организме. Поскольку витамин содержится в соке цитрусов, обладающем высокой кислотностью, а эмаль все-таки органическое, хоть и очень прочное соединение, воздействие среды с высоким индексом кислотности для нее неблагоприятно. То есть если для восполнения витамина регулярно пить чистый лимонный сок, с эмалью действительно может произойти что-то нехорошее: она может потемнеть и окислиться или подвергнуться эрозии. Однако это никакого отношения не имеет к современным добавкам в форме порошков, витаминов или леденцов.

Многие витаминные добавки продаются уже в виде капсул с растворимой оболочкой, как, например, комплекс California Gold Nutrition. Естественно, что при использовании капсул и таблеток контакта зубов с кислой средой не происходит. Сам же витамин С на прочность эмали (да и костей в целом) не воздействует.

Миф номер 4: витамин С защищает от коронавируса

Утверждение очень неоднозначное. Если разобраться в работе иммунной системы, становится ясно, что с вирусами организм справляется за счет выработки антител для конкретной угрозы, уже попавшей в организм в виде непосредственно вируса или прививки. Совершенно точно витамин С, как химическое вещество, не может «запрограммировать» организм создавать необходимые под конкретный вирус антитела. Однако его достаток стимулирует работу иммунитета, а значит, риск подхватить какую-то заразу вообще (но отнюдь не только коронавирус) несколько меньше. Исследования 2013 года вообще показывают, что прием витамина С помогает уменьшить тяжесть и продолжительность симптомов простуды. Но исследований, говорящих о том, что витамин С с какой-то значимой долей вероятности защищает от коронавируса или бубонной чумы, нет.

Ослаблять иммунитет из-за дефицита витамина точно ни к чему, но для борьбы с вирусами есть более надежные способы. Во-первых, для собственной безопасности лучше сделать прививку (если, конечно, нет противопоказаний по здоровью), а во-вторых, стоит принять во внимание существование и пятого мифа.

Миф пятый: чем больше, тем лучше

Еще один из популярных мифов о витамине С — «его много не бывает». Однако так ли это на самом деле?

Если разобраться в проблеме досконально, а не верить на слово странным утверждениям из интернета, можно узнать, что у витаминов есть норма суточного потребления. Она определяется возрастом и массой тела. Так, например, для ребенка до 6 лет, согласно данным iHerb, норма потребления составляет не более 50 мг в сутки, у подростков — 75 мг, а у взрослых — до 100-120 мг. Возможна и более детальная оценка суточной нормы, если принять во внимание не только возраст, но и массу тела. Дозировка обусловлена тем, что применение витамина С в чрезмерных количествах, превышающих суточную норму более чем в 150 раз, может привести к нарушению работы слизистых пищеварительного тракта и, как следствие, к расстройству пищеварения.

Поэтому при приеме витаминов необходимо обращать внимание на дозировку. Как правило, витамины в форме капсул и таблеток дозируются по 1000 мг, что является терапевтической дозой. В то же время порог токсичности у взрослого человека для витамина С — 15000 мг. То есть переесть витаминов можно, но для этого нужно постараться. Впрочем, за утверждением оптимальной дозировки для своего веса и возраста самым правильным шагом будет обратиться к врачу.--0--

Partners News
Partners News
Материалы по теме
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
18:06
26 Января 2022
Фонд страхования военнослужащих Армении выплатил 45 млрд. драмов после 44-дневной войны
На данный момент задачей является формирование постоянного резерва
10:39
26 Января 2022
В Москве беспрецедентно выросла заболеваемость COVID-19 среди детей
За две недели число заболевших в российской столице детей выросло в 14 раз
21:06
25 Января 2022
Ученые выяснили, что часто становится причиной бессонницы
Выводы сделаны на основе рандомизированного двойного слепого исследования
20:23
25 Января 2022
Эффект "йо-йо": медик назвала причину срывов в процессе похудения
На первый взгляд, избавление от лишнего веса задача не сложная — мало есть, много двигаться
18:20
25 Января 2022
Страсти по Моргенштерну в Армении не утихают: "отменили" отмену концерта в Ереване
Концертный директор рэпера Алишера Моргенштерна Владимир заявил, что данных об отмене мартовского концерта музыканта в Ереване у него нет
18:09
25 Января 2022
Насилие, судебные иски и препятствование работе журналистов в Армении: глава Комитета защиты свободы подвел итоги года
Меликян подвел на пресс-конференции во вторник итоги 2021 года и сообщил, что налицо ухудшение отношения к СМИ
13:54
25 Января 2022
Замминистра образования представила тревожные показатели уровня образованности армянских школьников
Андреасян отметила, что 8-11% школьников получили настолько низкие баллы, что невозможно было их оценить
12:27
25 Января 2022
Прогресс Армении в Индексе восприятия коррупции застопорился и остался на уровне 2020 года - Transparency International
Армения уступает Грузии (55 баллов), но опережает Турцию (38 баллов), Азербайджан (30 баллов), Россию (29 баллов) и Иран (25 баллов)
11:21
25 Января 2022
В России временно приостановлено производство "ЭпиВакКороны"
Минздрав РФ на время приостановил производство вакцины "ЭпиВакКорона"
11:06
25 Января 2022
Число новых случаев коронавируса в Армении превысило 1300, скончались 4 человека
В Армении произошел резкий скачок числа заболевших коронавирусом
09:41
25 Января 2022
Более 70% сведений о вреде прививок в мире распространяют 12 человек
12 человек, которые распространяют две трети информации о вреде вакцинации, являются лидерами общественного мнения в интернете
14:48
24 Января 2022
Будут ли введены QR-коды в транспорте или как пресечь распространение инфекции в автобусах? Отвечает глава Минздрава Армении
Министр согласилась с тем, что маршрутные такси и автобусы являются рисковой зоной с точки зрения распространения инфекции