428.41
4.27
396.05
+4
Եղանակը Երևանում
Հայ

Ավելի քան 80 հայկական ուտեստ կպատրաստվի «Հացը լեռներում» փառատոնին Երևանում

17:04
09 Հունիսի 2016
ԵՐԵՎԱՆ, 9 հունիսի. /Նովոստի-Արմենիա/. Ավելի քան 80 հայկական ազգային ուտեստ կպատրաստվի Երևանում կայանալիք ութերորդ ամենամյա ավանդական «Հացը լեռներում» տոնածիսական ուտեստների փառատոնին, հինգշաբթի մամուլի ասուլիսի ժամանակ հայտարարեց «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը:

«Փառատոնի շրջանակում կներկայացվեն 13 եկեղեցական և ազգային տոներ և կպատրաստվի ավելի քան 80 տոնածիսական ուտեստներ, որոնք ավանդաբար մատուցվում են հայկական սեղանին: Դրանք ուղղակի ճաշատեսակներ չեն, այլ ուտեստներ, որոնք իրենց մեջ որոշակի իմաստ են կրում: Տոնածիսական ուտեստները հայ ազգային խոհանոցի ակունքներն ու ավադույթներն են», - ասաց Մամուլյանը:

Նրա խոսքով, օրինակ, ղափաման (դդումը լցոնած բրնձով, ընկույզով, չամիչով) խորհրդանշում է մայրությունն ու պտղաբերությունը, իսկ խաշիկան (ցորենի շիլա հավով կամ ոչխարով) պատրաստում են Ամանորին, որպեսզի խաղաղություն լինի:

«Մենք ցանկանում ենք ոչ միայն զարգացնել հայկական խոհանոցը, այլ նաև մեր ազգային ուտեստների շնորհիվ Հայաստանը զբոսաշրջիկների համար ավելի գրավիչ դարձնել», - ասաց Մամուլյանը:

Երևանի քաղաքապետի օգնական Մարիա Բարաղամյանն իր հերթին հրավիրեց բոլոր ցանկացողներին մասնակցել փառատոնին: «Փառատոնի նպատակն է ներկայացնել հարուստ հայկական ազգային խոհանոցը և նրա ավանդույթները, որոնք մենք մինչ օրս պահպանել ենք», - ասաց Բարաղամյանը:

«Հացը լեռներում» տոնածիսական ուտեստների փառատոնը «Երևանյան ամառ 2016» եռամսյա միջոցառումների ծրագրի շրջանակում տեղի կունենա հունիսի 11–ին ժամը 17:00-21:00 Երևանի Թումոյի այգու սկզբնամասում: Փառատոնը կանցկացվի «Համով-հոտով Երևան» խորագրի ներքո։ Փառատոնին կմասնակցեն տասնյակ ռեստորաններ և կազմակերպություններ, ինչպես նաև կրթօջախների համար կանցկացվեն վարպետության դասեր:

«Հացը լեռներում» փառատոնն անցկացվում է 2009 թ.-ից: -0-


Ծանոթացեք լուրերին առաջինն ու քննարկեք դրանք մեր Telegram-յան ալիքում

ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
16:15
25 Մարտի 2024
«Պատիվ ունեմ» կուսակցությունների դաշինքի օգտին քվեարկելու դիմաց՝ քաղաքացին առաջարկել է ընտրակաշառք. գործն ուղարկել է Հակակոռուպցիոն դատարան
Քաղաքացին առաջարկել է ընտրակաշառք «Պատիվ ունեմ» կուսակցությունների դաշինքի օգտին քվեարկելու դիմաց
14:53
25 Մարտի 2024
Մենք հող հանձնող չենք, ոչ մեկ հող չի հանձնում․ ԳՇ պետը՝ Տավուշի 4 գյուղերի մասին (ՎԻԴԵՈ)
ԶՈՒ գլխավոր շտաբի պետ Էդվարդ Ասրյանն անդրադարձել է Տավուշի 4 գյուղերի հանձնման հարցին. ՎԻԴԵՈ
12:29
25 Մարտի 2024
ARARAT հայկական կոնյակը՝ Շառլ Ազնավուրի 100-ամյակին նվիրված միջոցառումների շարքի գլխավոր գործընկեր (ՖՈՏՈ)
«Ազնավուր» հիմնադրամի հետ համագործակցության արդյուքում ARARAT կոնյակը ստանձնեց Շառլ Ազնավուրի 100-ամյակին նվիրված մի շարք միջոցառումների գլխավոր գործընկերոջ դերը․ ՖՈՏՈ
11:19
25 Մարտի 2024
Crocus–ում ահաբեկչության հետևանքով զոհերի թվում ՀՀ քաղաքացի կա
Crocus–ում ահաբեկչության հետևանքով զոհերի թվում ՀՀ քաղաքացի կա
10:44
25 Մարտի 2024
Հայաստանին ցուրտ ճակատ է ներթափանցում․ սպասվում են ինտենսիվ տեղումներ
Սպասվում է քամու ուժգնացում, առանձին հատվածներում  տեղումները կլինեն ինտենսիվ,
21:32
24 Մարտի 2024
Երևանի ոստիկանության բաժին նռնակով ներխուժման դեպքի առթիվ նախաձեռնվել է քրեական վարույթ ահաբեկչության հատկանիշներով
Երևանի ոստիկանության բաժին նռնակով ներխուժման դեպքի առթիվ նախաձեռնվել է քրեական վարույթ ահաբեկչության հատկանիշներով
18:44
24 Մարտի 2024
Հայ Առաքելական Եկեղեցին տոնում է Ծաղկազարդը՝ Հիսուսի Հաղթական մուտքը Երուսաղեմ
/. Հայ Եկեղեցին Ս. Հարության տոնին նախորդող կիրակի նշում է Ծաղկազարդը, որը Քրիստոսի հաղթական մուտքն է Երուսաղեմ:
23:20
22 Մարտի 2024
Բնության հրաշք․ Երևանի երկնքում բացառիկ երևույթ է գրանցվել (ՎԻԴԵՈ)
Բնության հրաշք․ Երևանի երկնքում բացառիկ երևույթ է գրանցվել․ ՎԻԴԵՈ
21:15
22 Մարտի 2024
ՊԵԿ-ը գործարկել է ֆիզիկական անձանց էլ․ ծառայությունների միասնական համակարգ․ վերջինի միջոցով կարելի է ներկայացնել հաշվարկ-հայտարարագիր (ՎԻԴԵՈ)
ՊԵԿ-ը հայտարարագիր ներկայացնողներին հիշեցնում է, որ հայտարարագիր ներկայացնելու համար նախօրոք պետք է իրականացնել անձի նույնականացման գործընթաց և ձեռք բերել էլեկտրոնային ստորագրություն․ ՎԻԴԵՈ
16:22
22 Մարտի 2024
Քիչ առաջ ձերբակալվեց նաև հասարակական գործիչ Վազգեն Սաղաթելյանը (ՎԻԴԵՈ)
Քիչ առաջ ձերբակալվեց նաև հասարակական գործիչ Վազգեն Սաղաթելյանը․ ՎԻԴԵՈ
16:07
22 Մարտի 2024
Ուրուգվայում բացվեց ՀՀ դեսպանությունը (ՎԻԴԵՈ)
ՀՀ օրհներգի հնչյունների ներքո Ուրուգվայում բացվեց ՀՀ դեսպանությունը․ ՎԻԴԵՈ
15:22
22 Մարտի 2024
Պլատոնն ու «Կատարյալ պետությունը»․ Փաշինյանը TikTok–ում խոսել է քաղաքացու ազատության մասին (ՎԻԴԵՈ)
Պլատոնն ու «Կատարյալ պետությունը»․ Փաշինյանը TikTok–ում խոսել է քաղաքացու ազատության մասին․ ՎԻԴԵՈ