571.39
6.68
484.93
+27
Погода в Ереване
Рус

Макароны при диете: вред или польза? Мнение диетолога

12:15
05 Июля 2021

ЕРЕВАН, 4 июля. Новости-Армения. Издание Men’s Health пишет, что макаронные изделия несправедливо считаются неподходящим блюдом для людей, заботящихся о своем здоровье и нормальном весе.

Врач-диетолог Альбина Комиссарова поделилась своими мыслями о том, какое место в рационе здорового человека должны занимать спагетти, вермишель и прочие виды пасты

Почему у макарон плохая репутация?

«Потому что мало кто ест макароны просто так. Чаще всего они лишь являются основой для жирного соуса, жареного мяса или других высококалорийных продуктов", - считает врач.

Отсюда, по ее словам, и ошибочное представление, что паста – это очень калорийно».

Сколько калорий в порции макарон?

«Макароны считаются калорийным продуктом, но в 100 граммах отварной пасты содержится 100-120 калорий", – говорит диетолог.

По ее словам, размер одной порции пасты очень сильно может варьировать от ваших целей, потребностей, количества углеводов в течение дня, но в среднем составляет от 50 до 75 грамм сухой пасты.

При приготовлении это будет примерно в 2 раза больше. Одна порция готовой пасты это примерно 1/4 тарелки диаметром 22 см. "Вы можете съесть больше или меньше, даже целую тарелку, важно питание в течение дня, а не в конкретный момент на тарелке", - пояснила врач.

О пользе макарон

Некоторые считают, что макаронные изделия не несут в себе пользы, а лишь «набивают желудок».
* на самом деле макароны являются неплохим источником белка – в самых обычных макаронах содержится 10-12 г белка на 100 г сухой пасты, но есть и высокобелковые виды.
* макароны – это отличный источник клетчатки, особенно если выбирать цельнозерновые макароны (они будут темного цвета, в их составе цельнозерновая мука), на 100 грамм 8 г клетчатки, при норме в сутки 30 грамм.
* макароны содержат кальций, магний, железо и цинк, а также витамины группы В.

Простые советы от эксперта:

* делайте макароны полноценным блюдом, добавляйте нежирный белок (курица, рыба, немного сыра) и овощи, бобовые.
* замените сливочные и сырные соусы ложкой оливкового масла, томатным соусом или песто классическим или из шпината, например.
* предпочтение отдавайте цельнозерновым или макаронам из чечевицы. Готовые шпинатные или томатные макароны не дают пользы, они лишь окрашены овощным порошком.
* можете сделать «спагетти» из цукини, если у вас есть спиралайзер, но вы должны понимать, что насыщение будет явно меньше. Учитывайте это при планировании своего рациона.

Несколько примеров того, что можно добавить в пасту:

* тунец + брокколи
* курица + болгарский перец
* белая рыба или лосось и зелёный горошек
* грибы + сливки 10%
* фрикадельки из индейки + кабачок
* томатный соус + фасоль. --0--

Partners News
Partners News
Материалы по теме
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
14:12
22 Сентября 2021
Озвучен размер штрафов за нарушение коронавирусных ограничений в Армении с 1 октября
С 1 октября в Армении работники ряда сфер должны будут каждые 14 дней предоставлять работодателю отрицательный ПЦР-тест на коронавирус
14:02
22 Сентября 2021
"Помолитесь за нас": бывшая супруга Айко рассказала о состоянии певца (ВИДЕО)
У Айко диагностировали коронавирус, он госпитализирован, состояние оценивается как тяжелое
13:45
22 Сентября 2021
Жители одного из спальных районов Еревана и двух сел Армении останутся без воды на сутки
Компания приносит извинения абонентам за неудобства и заранее благодарит за понимание
13:31
22 Сентября 2021
Темп распространения коронавируса в Армении растет: за неделю число новых случаев может достигнуть 6 000 - эксперт
Эпидемиологическая ситуация в Армении оценивается как напряженная
12:04
22 Сентября 2021
Популярный певец Айко заболел коронавирусом и попал в больницу в тяжелом состоянии
Популярный певец, композитор Айко заболел коронавирусом и был госпитализирован в Институт хирургии им. Микаеляна
11:09
22 Сентября 2021
Ситуация с COVID-19 в Армении: 273 новых случая, 20 умерших
По положению на утро 22 сентября в Армении зафиксированы 254 709 подтвержденных случаев коронавируса
22:28
21 Сентября 2021
Названы продукты, которые категорически нельзя есть людям старше 30 лет
Обозреватель из США рассказала о продуктах, от которых стоит отказаться людям старше 30 лет.
11:10
21 Сентября 2021
Ситуация с COVID-19 в Армении: 494 новых случаев, 18 умерших
По положению на утро 21 сентября в Армении зафиксированы 254 436 подтвержденных случаев коронавируса
18:09
20 Сентября 2021
Изучение русского языка должно стать обязательным для школ Армении - глава ГК "Ташир"
Самвел Карапетян заявил о необходимости обязательного изучения русского языка во всех школах Армении
11:06
20 Сентября 2021
Ситуация с COVID-19 в Армении: 342 новых случая, 12 умерших
По положению на утро 20 сентября в Армении зафиксированы 253 942 подтвержденных случая коронавируса
00:10
20 Сентября 2021
Азербайджан вернул Армении двух граждан
Ранее СНБ Армении заявила, что двое жителей общины Касах отклонились от трассы Горис-Воротан и оказались на территории, находящейся под контролем Азербайджана
11:03
19 Сентября 2021
Ситуация с COVID-19 в Армении: 507 новых случаев, 14 умерших
По положению на утро 19 сентября в Армении зафиксированы 253 600 подтвержденных случаев коронавируса,