+12
Погода в Ереване
Рус

Любимые новогодние десерты армян (ФОТО)

20:05
28 Декабря 2022

ЕРЕВАН, 28 декабря. Новости-Армения. Новогодний стол в Армении – это не только обилие национальных, сытных, мясных блюд, но и сладости. Армяне очень любят кофе, поэтому упускают возможность накрыть красивый кофейный столик с разнообразными десертами. Рассказываем, какие сладости можно найти в армянских домах в новогодние праздники.

Пахлава

пахлава

Пахлава – арабское блюдо, а в Армении знаменита его версия из города Гавар, что располагается на западном берегу озера Севан. Здесь пахлава от опытной мастерицы имеет не меньше двадцати слоев теста с орехово-коричной начинкой.

Наполеон


Не национальный, но любимый армянами десерт. Торт из слоеного теста с кремом, который во Франции и Италии называется mille-feuille (тысяча листов).

Гата

гата

Гата - самое распространенное армянское национальное кондитерское изделие из дрожжевого теста, имеющее несколько региональных разновидностей, отличающихся друг от друга пропорциями основных компонентов, характером замеса и начинки и другими деталями технологии.

Алани

алани, сухофрукты

Алани – национальный армянский десерт, представляющий из себя персик, фаршированный рублеными орешками и медом. Также фаршированными могут быть инжир или хурма.

Сухофрукты

сухофрукты

Сухофрукты – одна из самых любимых сладостей армян. Их подают к столу на разные праздники, Часто хозяйки делают их сами из самых разных фруктов, одними из самых популярных являются чернослив, хурма, курага и финики.

Чараз

орехи

Чараз – это "смесь" разных орехов, среди которых грецкие орехи, арахис, фундук, миндаль, изюм, кешью. Чараз обычно кладут в красивую тарелку или чашку и ставят на десертный стол, а в конце празднования его переставляют на главный стол для чаепития.

Сладкий суджух

армянские сладости на базаре.jpg

Армяне славятся приготовлением сладкого суджуха или шароца (чурчхела) - нанизанных на нитку орехов, покрытых загустевшим виноградном соком. В отличие от аналогичных сладостей других народов, армянский суджух длиннее и мягче. -0-

Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале

Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
20:28
23 Марта 2023
Вырубка или замена? Каким будет новый облик Каскада или "зеленый" скандал в Ереване
По заверению властей города, старые деревья у Каскада являются нежизнеспособными
19:02
23 Марта 2023
Килограммы наркотиков, оружие, почти 188 тыс. евро обнаружены в Ереване при обыске служебного помещения (ВИДЕО)
Сотрудники правоохранительных органов провели обыск в помещении, принадлежащем семье 43-летнего жителя Еревана
18:16
23 Марта 2023
Акция протеста против вырубки деревьев прошла в Ереване. Не обошлось без инцидента (ВИДЕО)
Между представителем мэрии, контролировавшим процесс вырубки, и одним из участников акции началась перебранка и потасовка
17:02
23 Марта 2023
Сотрудники ереванской ярмарки «Сурмалу» проводят акцию протеста на территории ТЦ
Их не устраивает то, что инспекционный орган все еще не принял решения об открытии ярмарки
10:55
23 Марта 2023
Сметана с кишечной палочкой и дрожжевыми грибками в Армении: Hetq нашел нарушения в 4-х образцах из 10-ти
Интернет-издание Ассoциации журналистов-расследователей Hetq опубликовало результаты очередного расследования, проведенного на рынке молочной продукции Армении
23:06
22 Марта 2023
Известно, под каким номером представительница Армении выступит на "Евровидении-2023"
В "Евровидении-2023" примут участие 37 стран
19:21
22 Марта 2023
Воды 36 часов не будет в двух районах Еревана и в одной из областей Армении
Водоснабжение будет прервано из-за проведения плановых работ на магистральном водопроводе
12:07
22 Марта 2023
Жертв домашнего насилия в Армении защитят при помощи электронных браслетов
На практике легче следить за действиями насильника и обеспечить защиту жертвы с помощью средств электронного контроля
15:03
21 Марта 2023
В Армении заключено первое мировое соглашение по конфискации имущества незаконного происхождения
СМИ пишут, что ответчиком по делу является экс-директор ЗАО «Технический центр-Академия» Федерации футбола Армении Артур Манукян
12:45
21 Марта 2023
Пашинян в праздник Новруз пожелал курдской общине Армении надежды и веры
Премьер-министр Армении Никол Пашинян поздравил представителей курдской общины страны с национальным праздником Новрузом
12:44
21 Марта 2023
Более 300 человек в Армении считаются пропавшими без вести после войны в Арцахе в 2020 году и дальнейших обострений
Об этом говорится в докладе Международного комитета Красного креста
22:11
20 Марта 2023
Спикер НС Армении рассказал, как сломал руку: понадобится операция
Спикер Национального Собрания Армении Ален Симонян сообщил, что сломал руку