Названы продукты для защиты от вредного влияния микропластика
ЕРЕВАН, 10 мая. Новости-Армения. Ученые утверждают, что продукты с антоцианами способны защитить от того вреда, который микропластик наносит организму, пишет MedikForum.
Микропластик — это крошечные частицы пластика размером менее 5 мм, которые сегодня обнаруживаются повсюду: в воде, воздухе, почве и даже в пище. Они образуются при разрушении пластиковых изделий (бутылок, упаковки, синтетических тканей), а также содержатся в косметике и средствах гигиены (включая зубные пасты).
Китайские исследователи из Zhejiang A&F University проанализировали 89 научных работ и пришли к выводу, что «ярко окрашенные фрукты и овощи» помогают противодействовать вредному влиянию микропластика, проникающего в человеческий организм.
По мнению китайских ученых, защиту от негативного влияния микропластика на организм улучшают прежде всего продукты с высоким содержанием антоцианов. Эти природные пигменты придают растениям и плодам яркие оттенки (фиолетовый, синий, красный). Они относятся к группе веществ-флавоноидов и обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.Продуктами, содержащими антоцианы, являются
-
Ягоды: черника, ежевика, малина, вишня, черная смородина.
-
Фрукты: виноград (особенно темных сортов), сливы, гранаты.
-
Овощи: баклажаны, краснокочанная капуста, фиолетовый лук.
-
Другие источники: черный рис, фасоль, чай каркаде.
- использование стеклянной или металлической тары вместо пластиковых емкостей;
- отказ от одноразовой посуды и пакетов;
- выбор одежды из натуральных тканей вместо синтетики.
- увеличение потребления клетчатки (в виде овощей, отрубей), пробиотиков (кефир, квашеная капуста), омега-3 жирных кислот (они есть в рыбе, льняном масле)
