Ճի՞շտ է, արդոք, որ մեղրը տարիների ընթացքում չի փչանում
07.02.2021,
17:17
Եկեք պարզենք` ճի՞շտ է, արդոք, որ մեղրը տարիների ընթացքում չի փչանում
![Ճի՞շտ է, արդոք, որ մեղրը տարիների ընթացքում չի փչանում Ճի՞շտ է, արդոք, որ մեղրը տարիների ընթացքում չի փչանում](/upload/iblock/63f/etk2kk62neotfsk58cdwlfb25b1sh8ql.jpg)
ԵՐԵՎԱՆ, 7 փետրվարի. /Նովոստի-Արմենիա/. Շաքարի բարձր կոնցենտրացիան խոչընդոտում է միկրոօրգանիզմների զարգացմանը, այնպես որ, մեղրը չի թթվում կամ նեխում: Սակայն, vokrugsveta.ru կայքի հաղորդմամբ՝ երկարատև պահպանման ընթացքում որոշ նյութեր ցնդում են, ինչը թուլացնում է մթերքի բույրը:
Հետևաբար, թեև հին մեղրը պիտանի է օգտագործման համար, սակայն անորակ արտադրանք է համարվում: Ըստ սպառողական չափանիշների, ճիշտ պահպանման դեպքում մեղրի պիտանելիության ժամկետը՝ կախված տեսակից 8-12 ամիս է: Իրականում, որոշ տեսակներ իրենց հատկությունները պահպանում են մինչև մի քանի տարի:-0-
Հետևաբար, թեև հին մեղրը պիտանի է օգտագործման համար, սակայն անորակ արտադրանք է համարվում: Ըստ սպառողական չափանիշների, ճիշտ պահպանման դեպքում մեղրի պիտանելիության ժամկետը՝ կախված տեսակից 8-12 ամիս է: Իրականում, որոշ տեսակներ իրենց հատկությունները պահպանում են մինչև մի քանի տարի:-0-