Արցախի զինծառայողների սննդի մատակարարումը վստահվել է «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությանը (ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ)
ԵՐԵՎԱՆ, 8 դեկտեմբերի./Նովոստի–Արմենիա/. 2019 թվականի փետրվար ամսին ՀՀ պաշտպանության նախարարության որոշմամբ Հայաստանի զինված ուժերի զորամասերում և դիրքերում զինծառայողների սննդի կազմակերպումը փորձնական ծրագրով վստահվեց մասնավոր կազմակերպություններին, որոնցից մեկը հայկական ռեստորանային ոլորտի առաջատարներից «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունն է:
Ուտեստների արագ պատրաստման ու որակի բարելավման նպատակով ընկերությունն Արցախի զորամասերում կատարել է խոհանոցային տեխնիկայի և սպասքի վերազինում, ճաշարանային հատվածի թարմացում՝ ներդնելով բարձրակարգ և ժամանակակից նորագույն սարքավորումներ և հարմարություններ
Ճաշացանկը մշակելիս «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունը ուսումնասիրել է տարբեր երկրների փորձը և նորմատիվները: Գլխավոր նպատակը սննդի որակն ու տեսականին ապահովելն է:
Զինվորները ստանում են երեքանգամյա սնունդ՝ նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք: Ճաշացանկն առանձնանում է ուտեստների բազմազնությամբ. զինվորներին մատուցվում են տարբեր տեսակի տաք ուտեստներ և աղցաններ, կաթնամթերք, քաղցրավենիք, թխվածքներ, միրգ:
Ի սկզբանե ռեստորանային ոլորտ մուտք գործելիս «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունն իր առջև նպատակ էր դրել օգտագործել էկոլոգիապես մաքուր և բնական մթերք, տեղական արտադրանք: Մսամթերքը պատրաստվում և մատակարարվում է «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության կողմից ՀՀ Ստանդարտների ազգային ինստիտուտի կողմից հաստատված ԳՕՍՏ և ՏՊ չափանիշներին համապատասխան:
Ընկերությունը ծրագրի շրջանակում համագործակցում է Արցախի և Հայաստանի ֆերմերային տնտեսությունների ու անհատների հետ:
«Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության թիմում ընդգրկված են բժիշկ-սննդաբաններ, ովքեր հետևում են սահմանված նորմերին: Հստակեցված է նաև չափաքանակը՝ հաշվի առնելով կալորիականությունն ու օգտակարությունը:
Ծրագրի արդյուքնում արդեն բացվել է շուրջ 150 նոր աշխատատեղ, իսկ ընդհանուր նախատեսվում է 300 աշխատատեղ՝ 150-200 հազար դրամ միջին աշխատավարձով։
Ընկերությունը ձևավորել է աշխատանքային խումբ, որը գործուղվել է Արցախի զորամասեր՝ վերապատրաստելու և օգնելու իրենց գործընկերներին մասնագիտական հմտությունները կատարելագործելու հարցում։
«Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունը պատրաստակամությամբ ներդրել է բոլոր ջանքերը ՀՀ պաշտպանության նախարարության ենթակայության ներքո գտնվող զորամասերի զինծառայողների համար սննդի կազմակերպման աշխատանքներում: Սա ընկերության համար առաքելություն և պատիվ է, այլ ոչ թե բիզնես կամ պարզապես աշխատանք:
