Вкус детства и забота о себе: почему мы выбираем молочные продукты, произведенные в Армении

ЕРЕВАН, 9 января. Новости-Армения. Молочные продукты сопровождают нас с детства в привычных завтраках, семейных ужинах, любимых блюдах и маленьких ежедневных радостях. Со временем меняется наш ритм жизни, отношение к питанию и требования к качеству, но остаётся главное: желание есть продукты, которые приносят пользу и вызывают доверие.

В этих историях живой опыт людей с разным образом жизни, тех, кто внимательно относится к рациону, заботится о здоровье детей, ценит вкус и выбирает продукты, произведенные в Армении. Их объединяет одно — понимание, что местные молочные продукты могут быть не просто частью рациона, а формой ежедневной заботы о себе и близких.

Лианна Григорян - спортсмен-любитель

Я тренируюсь три раза в неделю: силовые тренировки, нагрузка, восстановление. И в какой-то момент я поймала себя на мысли, что в моем рационе почти нет белка.

Когда я начала считать КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы), стало очевидно: в моём ежедневном рационе всего около 20 граммов белка.

При моём весе в 60 кг — это критически мало, особенно, если ты регулярно тренируешься и хочешь видеть прогресс.

Мясо я почти не ем. Иногда курица — и всё. Поэтому я начала искать альтернативу и параллельно придумывать рецепты из творога, чтобы это было не только полезно, но и вкусно, без ощущения, что ты себя заставляешь.

Так я обратила внимание на творог «Еремян». В его составе на 100 г продукта приходится  22 г белка. Я беру баночку творога в 170 г, 0% жирности — это уже 36 г чистого белка за один приём пищи.

Для меня это стало настоящим спасением. Когда ты занимаешься силовыми тренировками, у тебя есть цель и желание видеть результат. Поэтому нужен продукт, который реально работает и легко встраивается в каждодневную рутину. Сейчас творог — мой стабильный пункт в рационе, так как я вижу результат, а для тренирующегося человека это самое главное.

Поделюсь своим любимым рецептом из творога для тех, кто занимается спортом или просто тренируется и у кого совсем мало времени на готовку. Итак, смешиваю банку творога, немного тёртого сыра (лучше моцареллу — в ней тоже есть белок) и кусочки отварной куриной грудки. Всю эту массу выкладываю на небольшие листики лаваша, сворачиваю конвертиком, смазываю яйцом, посыпаю семенами льна или тмина и отправляю в духовку на 15–20 минут. В итоге — быстрый, удобный и белковый приём пищи без лишних заморочек.

Ева Тирабян - программист

Я никогда не любила молоко и творог, причем с детства. Это не мое, и как бы мама ни пыталась «приучить» меня, у нее ничего не получалось. Поэтому долгое время молочные продукты, за исключением сыра и мороженого, в моём рационе появлялись эпизодически, и, честно говоря, без особого удовольствия.

При этом я прекрасно понимаю, что кальций организму нужен, и с этим надо что-то делать. В какой-то момент я просто начала искать вариант, который не вызывал бы внутреннего сопротивления, без ощущения, что я это ем, «потому что надо».

Так я открыла для себя сырки «Еремян», причем мне больше нравится ванильный в шоколаде. Такой сложно воспринимать как обычный молочный продукт: эти сырки, скорее, про вкус, текстуру и изысканность. Они не приторные и не безвкусные. При этом очень высокого качества, из полностью натуральных ингредиентов без консервантов, о чем свидетельствует короткий срок годности.

Для меня это оказался идеальный компромисс: я не пью молоко, не ем творог, но спокойно и с удовольствием пополняю запас кальция через продукт, который мне действительно нравится.

Сырки «Еремян» для меня — это маленькое эстетическое удовольствие в течение дня, за которым стоит понятная польза. Когда молочный продукт перестаёт быть обязаловкой и становится выбором — это совсем другое ощущение.

Алла Сетян - редактор-переводчик

Я долго относилась к йогуртам настороженно. Многие из них либо слишком сладкие, либо оставляют ощущение «пустого» перекуса: вроде что-то съел, а толку немного. Поэтому в рационе они появлялись редко.

Однако со временем я поняла одну простую вещь: организму нужна регулярная, мягкая поддержка, а не только «большие» приёмы пищи. Особенно это касается пищеварения, микрофлоры и общего самочувствия в течение дня.

Питьевые йогурты "Еремян" для меня стали как раз таким форматом. Это не десерт и не замена полноценной еды, а удобный и понятный продукт, который легко встроить в день: употребить в дороге, утром, когда нет аппетита, или вечером, когда не хочется ничего тяжёлого.

Такие йогурты поддерживают здоровую микрофлору кишечника, обеспечивают кальцием и белком в лёгкой форме, не перегружают, но при этом создают ощущение заботы.

Для меня также очень важны вкусовые качества. Питьевые йогурты «Еремян» – клубничные, персиковые вишневые, облепиховые - обеспечивают широкий выбор на любой вкус. Ты выбираешь по настроению, и это приятно.

Учитывая мой плотный график, я могу упомянуть еще одно преимущество йогуртов «Еремян». Большая загруженность не позволяет мне придерживаться строгого режима питания. Поэтому продукция Еремян — лучший вариант, который одновременно помогает мне поддерживать пищевые привычки и обеспечивать суточную норму витаминов.

Анна Тумян - мама подростка

Я - мама подростка, который профессионально занимается велоспортом. Тренировки, сборы, постоянное движение — и при этом, как у любого подростка, есть свои любимые блюда. Одно из них — пельмени. Причём без вариантов: пельмени обязательно со сметаной.

Для меня, как для мамы, важно, чтобы еда была не только вкусной, но и здоровой. Когда ребёнок активно растёт, тратит много энергии и регулярно тренируется, начинаешь иначе относиться к продуктам, которые появляются на столе каждый день.

Сметану «Еремян» мы выбрали именно поэтому. У неё правильная, плотная текстура, чистый вкус без кислоты и ощущение качества, которое не нужно объяснять — оно просто есть. Такая сметана не перебивает вкус блюда, а дополняет его. И с пельменями она получается именно такой, как надо, — домашней, настоящей. Мой сын любит есть эту сметану также с творогом. Излишне говорить о том, как для профессионального спортсмена важен белок.

Мне нравится, что это продукт, которому можно доверять: без лишних добавок, с хорошим составом и тем самым вкусом, который  чувствуется сразу.

Сейчас сметана «Еремян» — постоянный продукт в нашем доме. Есть только один "минус" - в супермаркетах ее быстро раскупают. А поскольку из-за натурального состава у нее короткий срок годности, сметаной Еремян нельзя запастись впрок.

Сона Арутюнян - актриса

Я люблю сыры и отношусь к ним довольно взыскательно. Много раз бывала в Италии, с интересом посещала маленькие сырные лавки, где попробовала вкуснейшие сыры.

Именно к таким сырам, произведенным в Армении, я всегда относилась с осторожностью. Особенно, когда речь идёт о классике —это моцарелла, буррато, страчателла или грузинский сулугуни в их «чистой» подаче. Здесь очень легко скатиться в компромисс.

Сыры Еремян стали для меня приятным исключением. Моцарелла — с правильной текстурой, мягкая, молочная, без резкости. Сулугуни — плотный, но не грубый, с живым вкусом, хорошо раскрывается и в свежем виде, и в горячих блюдах. Буррата и страчателла — отдельное удовольствие: нежные, сливочные, с той самой внутренней изюминкой, за которую их ценят в Италии.

Важно даже не то, что эти сыры похожи на итальянские аналоги, а то, что они не уступают им по качеству. Во вкусе нет спешки, чувствуется уважение к продукту и технологии.

Для меня это показатель высокого качества: когда сыр можно подать просто — с оливковым маслом, томатами или свежим хлебом — и он не растворяется в аромате хлеба и добавок, а звучит самостоятельно.