412.9
5.07
388.28
+7
Погода в Ереване
Рус

В тушенке обнаружены следы антибиотиков и посторонние ДНК

13:08
18 Февраля 2020

ЕРЕВАН, 18 февраля. Новости-Армения. Роскачество выяснило, что ни одна из проверенных торговых марок тушенки не соответствует ГОСТу. В частности, в них присутствуют следы антибиотиков и посторонние ДНК, говорится в сообщении организации, сообщает ТАСС.

Эксперты проверили по 136 показателям качества и безопасности тушеную говядину 23 торговых марок из Калининградской, Воронежской, Курганской, Московской, Псковской, Новгородской, Орловской и Ярославской областей, республик Марий Эл и Бурятия, Москвы и из Белоруссии. Цена тушеной говядины составила от 82,9 до 306,09 рубля (вес проверенных банок - от 325 до 388 г).

Загружается новость ... "Лево"
"Содержание антибиотиков не регламентируется законодательством (требования есть только к сырью, но не к конечному продукту). По результатам испытаний в пяти торговых марках были обнаружены следы лекарственных препаратов", - отмечается в сообщении.

В консервах одной из торговых марок выявили более 1 тыс. мкг/кг антибиотиков при том, что обычно их следовые количества укладываются в показатель 1,4-5 мкг/кг. В шести марках говяжьей тушенке специалисты обнаружили ДНК свиньи, в трех - ДНК курицы, в одной - ДНК лошади. Также было проверено соотношение в консервах мяса и бульона: в банках семи торговых марок зафиксировано почти 50% "воды".

Ко вкусу цвету, запаху и консистенции у Роскачества не возникли замечания лишь к одной марке. Вяжущий привкус эксперты обнаружили в тушеном мясе четырех марок, посторонние запах и привкус - в продуктах двух марок, привкус и запах пищевых добавок - в говядине одной марки. Также, как сообщили в ведомстве, в тушенке четырех марок не был выражен аромат пряностей, а в продуктах еще двух марок не только не выражен аромат пряностей, но и добавлены посторонние запах и привкус.

В шести случаях бульон был коричневым. По данным Роскачества, это может указывать на то, что мясо заранее не было обескровлено. Еще в двух случаях коричневый бульон имел зеленоватый оттенок, что может быть свидетельством того, что для производства этого тушеного мяса использовали некачественное сырье. Главными замечаниями к внешнему виду самого мяса стало наличие грубой соединительной ткани, кровеносных сосудов, а также кусочков менее 30 г, которые не допускаются ГОСТом. Причем если где-то их было около 10%, то в четырех случаях - 100%.

В то же время согласно результатам исследования, специалисты не обнаружили в исследованных консервах пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов. Также эксперты Роскачества не выявили нарушений по микробиологическим показателям (клостридии, дрожжи, плесени, патогенные микроорганизмы и спорообразующие бактерии). "Вся тушенка безопасна", - указали в организации. -0-

Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале

Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
21:01
18 Марта 2023
Биологи назвали японский чай, который может смягчить депрессию и тревогу
Этот вид чая помогает улучшить настроение и умственную работоспособность и описали механизм его антидепрессивного действия у мышей
19:46
18 Марта 2023
В США мужчина и женщина вылечились от рака легкого на 4-й стадии - Daily Mail
Медики вылечили рак легких у двух пациентов на 4-й стадии с помощью двойной пересадки легких
17:14
17 Марта 2023
Министр юстиции Армении сообщил о формировании Антикоррупционного суда
Министр юстиции Армении Григор Минасян сообщил о завершении работ по формированию Антикоррупционного суда
11:46
17 Марта 2023
Состоялась премьера клипа представительницы Грузии армянского происхождения на Евровидении-2023 (ВИДЕО)
Грузинская певица армянского происхождения Иру Хечанова стала победительницей музыкального проекта «The Voice»
18:16
16 Марта 2023
Для молодежи из диаспоры в Армении организуют летний лагерь и экскурсии за $216 тыс.
Правительство Армении выделило почти 84,2 млн. драмов на организацию в 2023 году мероприятия "Шаг домой" для молодых армян диаспоры.
15:10
16 Марта 2023
В Ереване появятся отдельные полосы движения для автобусов и новые остановки с расписанием
Уже есть победитель тендера по внедрению единой системы проездных билетов, сказал вице-мэр Еревана
11:21
16 Марта 2023
Red Wings запускает рейсы Уфа-Ереван-Уфа
Red Wings связывает Ереван прямыми рейсами с 11 российскими городами
10:01
16 Марта 2023
Улицы в ряде общин Еревана частично перекроют из-за весенней обрезки деревьев (ФОТО)
В Ереване в общинах Центр, Малатия-Себастия, Арабкир, Ачапняк, Канакер-Зейтун, Эребуни и Нор Норк частично перекроют улицы из-за весенней обрезки деревьев
22:11
15 Марта 2023
Брюнет представила песню Армении на Евровидении-2023 (ВИДЕО)
Брюнет (Элен Еремян) представила песню, с которой выступит от Армении на Евровидении-2023
19:35
15 Марта 2023
Веди себя нормально, парень! Страсти между депутатами накалились на заседании комиссии НС Армении (ВИДЕО)
В НС Армении во время заседания постоянной парламентской Комиссии по экономическим вопросам в среду между депутатами чуть не вспыхнула потасовка
16:40
15 Марта 2023
Студенты Брюсовского университета проводят акцию протеста перед зданием вуза, стягивается полиция
Они выступают против назначения Давида Гюрджиняна исполняющим обязанности ректора университета
16:50
13 Марта 2023
Керобян сообщил, сколько человек переехали в Армению из России, Белоруссии и Украины с февраля 2022 года
У 64 862 из них фамилия заканчивается на «ян». То есть, они по происхождению армяне, сказал Керобян