Тан, арбуз и холодные супы: что есть и пить в жару, чтобы не стало хуже

ЕРЕВАН, 4 июля. Новости-Армения. В жаркую погоду организм работает совсем иначе: сердце бьется быстрее, мы сильнее потеем и теряем не только воду, но и соли. Поэтому летом важно не просто больше пить, но и выбирать продукты, которые действительно помогают легче переносить высокие температуры. Рассказываем, что стоит добавить в меню, если столбик термометра показывает больше 30 градусов жары.

Тан — армянская классика, которая действительно работает

Если спросить жителей Армении, какой напиток лучше всего спасает в жару, многие без раздумий ответят — тан.

Этот кисломолочный напиток не только освежает, но и помогает восполнить потерю жидкости и электролитов. Благодаря небольшому содержанию соли он лучше удерживает воду в организме, чем сладкие газированные напитки.

Главное — не злоупотреблять солью при приготовлении и пить тан охлажденным, но не ледяным.

Арбуз — вкусный способ восполнить запас воды

Арбуз почти на 90% состоит из воды, поэтому летом он становится одним из лучших перекусов. Он помогает поддерживать водный баланс, содержит витамин С, калий и антиоксидант ликопин.

Но есть нюанс: несмотря на легкость, арбуз довольно сладкий. Поэтому лучше есть его небольшими порциями и отдельно от плотного обеда или ужина.

Холодные супы вместо тяжелого борща

Когда на улице +35, организм совсем не мечтает о горячих и жирных блюдах.

Отличный вариант — холодные супы: спас, мацнабрдош, окрошка на мацуне или кефире, гаспачо. Они одновременно насыщают, охлаждают и помогают поддерживать водный баланс.

Добавьте свежие огурцы, зелень, немного чеснока и зелени — получится идеальный летний обед.

Овощи и зелень — чем больше, тем лучше

Летом организм благодарно реагирует на простую пищу.

Огурцы, помидоры, кабачки, зелень, сладкий перец, листья салата содержат много воды, клетчатки и минералов, при этом не создают ощущения тяжести.

Салат из свежих овощей иногда оказывается полезнее, чем полноценное горячее блюдо.

Не только вода

Да, вода остается главным напитком в жару. Но это не означает, что нужно выпивать несколько литров за один раз.

Лучше пить понемногу в течение дня. Полезными также будут домашний лимонад без большого количества сахара, вода с мятой и лимоном, несладкий компот, травяной чай комнатной температуры и, конечно, тан.

А вот сладкие газировки, энергетики и большое количество кофе могут усилить обезвоживание.

Что лучше отложить до прохлады

В особенно жаркие дни стоит сократить количество:

жирного мяса и жареных блюд;
фастфуда;
очень острой пищи;
большого количества сладостей;
крепкого алкоголя.

На их переваривание организм тратит больше энергии, из-за чего чувство жары становится еще сильнее.

Простые правила, которые действительно помогают

Даже идеальное меню не заменит обычных мер предосторожности.

Пейте воду регулярно, не дожидаясь сильной жажды.

Старайтесь есть небольшими порциями 4–5 раз в день.

Основной прием пищи лучше перенести на утро или вечер.

Не выходите на открытое солнце в самые жаркие часы — примерно с 11:00 до 17:00.

Если чувствуете слабость, головокружение или тошноту, перейдите в прохладное место и выпейте воды.

Летнее меню не должно быть сложным. Тан, свежие овощи, арбуз, холодные супы и достаточное количество воды помогают организму легче переносить жару и чувствовать себя бодрее даже в самые знойные дни. Иногда самые простые продукты оказываются лучшей защитой от летнего зноя.