Трое человек скончались от ботулизма в Армении в первом квартале 2013 года

ЕРЕВАН, 4 апр – Новости-Армения. В первом квартале 2013 года в Армении зафиксировано 20 случаев ботулизма, в результате которых пострадали более 30-ти человек, а трое - скончались, передает пресс-служба Министерства здравоохранения Армении.

Случаи отравления ботулотоксинами зафиксированы в Лорийской, Kотакйкской, Тавушской, Араратской, Ширакской, Вайоцдзорской и Армавирской областях республики и в Ереване.

Причиной отравления во всех случаях стало употребление в пищу солений и других продуктов, консервированных в домашних условиях, в частности, маринадов из красного перца, огурцов, бутня, помидоров, а также лечо и острого перца.

Ботулизм – это острое инфекционно-токсическое заболевание из группы пищевых токсикоинфекций, вызываемое анаэробными бактериями и их токсинами и характеризующееся преимущественным тяжелым поражением ядер черепно-мозговых нервов. Пораженная пища не меняет своего цвета, запаха и вкуса. Симптомы болезни проявляются от 2-3 часов до 10 дней

Врачи рекомендуют не консервировать продукты в домашних условиях и не употреблять их в пищу, поскольку возбудитель ботулизма, Clostridium botulinum, можно уничтожить только при высоком давлении и температуре 120-130 градусов, которых невозможно добиться в домашних условиях.

Симптомы отравления, такие как общая слабость, тошнота и рвота, боли в области живота, головокружение, сухость во рту, нарушения зрения и пр., могут проявиться от 2-3 часов до 10 дней после принятия пищи. При первых проявлениях симптомов следует немедленно обратиться к врачу. -0-