438.03
4.45
404.16
+8
Погода в Ереване
Рус

Рис может быть смертельно опасным: ученые озвучили способы избежать риска

09:00
21 Июля 2019

ЕРЕВАН, 21 июля. Новости-Армения. Рис известен способностью скапливать мышьяк. Ирландские ученые сообщили о способах готовить рис очищенным от опасного химиката.

Как сообщает medikforum.ru, о потенциальной опасности риса специалисты рассказали в публикации издания Daily Mail. Согласно научным данным, в рис при выращивании активно проникает мышьяк, попадая затем в тело человека. Мышьяк опасен тем, что может провоцировать развитие тяжелых нарушений в работе мозга и внутренних органов.

«Мышьяк попадает в зерновую культуру и наносит вред ей вместе с промышленными токсинами и пестицидами. Когда мышьяк оказывается в организме, он провоцирует появление сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивает риски нарушения развития у детей, может стать провоцирующим фактором развития диабета и рака», - сообщили специалисты.

Один из них, эксперт по загрязнению риса из Университета Квинс в Белфасте, профессор Энди Мехарг, рассказал о тестировании трех способов приготовления риса. Некоторые из них позволяют «изгнать» опасный мышьяк из крупы, так что их стоит взять на заметку.

1-й способ: сварить риск «классическим» способом, используя воду в пропорции два к одному.

2-й способ: готовить рис, используя воду в соотношении пять порций на одну порцию риса, а в конце слить остатки ненужной жидкости.

3-й способ: сварить рис, который был предварительно на ночь замочен в воде.

По словам профессора, по сравнению с первым способом варки второй снижал уровень мышьяка в готовом блюде на 50%. Но третий способ позволил очистить рисовое блюдо от мышьяка на 80%. -0-

Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале

Агентство АРКА
Другие материалы раздела
12:12
29 Февраля 2024
Резистентность к антибиотикам в нашем регионе превысила 40% - замглавы Минздрава Армении
Врач уже сталкивается с серьезной проблемой, какой антибиотик и в каких дозах назначить, сказал Джумаян
11:31
29 Февраля 2024
Очередные сборы резервистов в Армении пройдут с 1 апреля по 28 июня
Каждый из них будет призван на срок не более 25 календарных дней
11:07
29 Февраля 2024
Почтовые марки в честь Шарля Азнавура и Мисака Манушяна презентовали во Франции (ФОТО)
Почтовые марки в честь великого шансонье Шарля Азнавура и героя Движения сопротивления Мисака Манушяна выпустили во Франции
17:48
28 Февраля 2024
Глава Минобразования Армении: об изъятии из обращения учебника 7-го класса «История Армении» речи не идет
Ряд экспертов подвергли критике новый учебник армянской истории для 7-го класса
16:17
28 Февраля 2024
Ростелеком содействует проекту предоставления детских реабилитационных услуг в Мегри
Ростелеком Армения пожертвовал 3 млн. драмов для внедрения услуг по развитию и реабилитации детей в региональном медицинском центре Мегри
00:18
28 Февраля 2024
Власти Армении помогут переселенцам из Арцаха в приобретении жилья. Вице-премьер озвучил условия и схему
Власти Армении намерены оказать содействие вынужденным переселенцам из Нагорного Карабаха, решившим получить гражданство РА и обосноваться в стране, сказал армянский вице-премьер Тигран Хачатрян
23:11
27 Февраля 2024
В школах Армении учатся 16,9 тыс. детей вынужденных переселенцев из Арцаха
В общеобразовательных школах Армении учатся около 16 900 детей вынужденных переселенцев из Нагорного Карабаха, сообщил вице-премьер РА Тигран Хачатрян
22:52
27 Февраля 2024
Единовременное пособие по 100 тыс. драмов получили 113 тыс. вынужденных переселенцев из Арцаха – вице-премьер РА
В реестре зарегистрированы 115 тысяч человек, сообщил вице-премьер Армении Тигран Хачатрян
14:51
27 Февраля 2024
Со второй половины 2024 года в ЕС нельзя будет въехать без биометрического паспорта. МВД Армении прокомментировал (ЭКСКЛЮЗИВ)
У нас нет информации о том, что наши граждане будут иметь проблемы со въездом без биометрических паспортов, сказал пресс-секретарь МВД
20:08
23 Февраля 2024
В Армении выделили еще 15 млн. драмов на программу суррогатного материнства для семей погибших военнослужащих
Правительство Армении на заседании в пятницу продлило финансирование программы суррогатного материнства для семей погибших военнослужащих
19:17
23 Февраля 2024
В семьях вынужденных переселенцев из Арцаха появились на свет 374 ребенка - Минздрав
В Армении в семьях вынужденных переселенцев из Арцаха появились на свет 374 ребенка, сообщил замминистра здравоохранения республики Артак Джумаян
16:46
23 Февраля 2024
Изменение названия предмета с "Армянская история" на "Историю Армении" на руку отрицателям Геноцида армян - Институт Лемкина
Есть риск поддержать кампанию президента Азербайджана Ильхама Алиева