Праздник гаты в Ереване: армянское лакомство включено в Книгу рекордов Гиннеса (ФОТО, ВИДЕО)

ЕРЕВАН, 28 сентября. Новости-Армения. Армянская гата с длиной в 60 метров и весом более 368 килограммов официально включена в Книгу рекордов Гиннеса. Рекорд был зарегистрирован в пятницу в Ереване представителем офиса организации Guinness World Records Limited международным арбитром Джоанной Мари Брент.



"Подготовка к мероприятию длилась 11 месяцев, а процесс выпечки гаты занял 24 часа. Вес готовой выпечки составил 368,8 килограмма вместо предварительно рассчитанных 200 килограмм. Таким образом, эта гата установила мировой рекорд", — сказала Брент.

В свою очередь и.о. мэра Еревана Камо Ареян подчеркнул, что гата – отличный подарок жителям армянской столицы к 2800-летою города.



"Этот рекорд – большой подарок не только нашей столице, но и всему армянскому народу. Мы благодарны организаторам за инициативу, способствующую популяризации традиционной армянской кухни по всему миру", - сказал он.

Гата была испечена по особому рецепту четырьмя кондитерами, которых координировала шеф-повар компании Yeremyan projects Анаит Микаелян. Этнограф Рузанна Цатурян следила за тем, чтобы в процессе выпечки соблюдались именно армянские национальные традиции. Представители Министерства здравоохранения и Управления по контролю безопасности и качества продуктов питания Министерства сельского хозяйства Армении вели контроль за качеством и продовольственной безопасностью.



"В марте мы приготовили самую длинную гату длиной около 40 метров. Нам еще тогда говорили, что рекорд мог быть зарегистрирован в Книге рекордов Гиннеса. На этот раз мы решили приготовить самую большую гату к юбилею Еревана и зарегистрировать ее", - сказал журналистам гендиректор компании Yeremyan projects Давид Еремян.

Гату можно было попробовать в пятницу на территории Лебединого озера в центре Еревана. Уже к полудню запах свежевыпеченной гаты, начиненной армянскими фруктами, привлек большое количество жителей и гостей столицы, желающих полакомиться этим национальным армянским блюдом.



Гата - самое распространенное армянское национальное кондитерское изделие из дрожжевого теста, имеющее несколько региональных разновидностей, отличающихся друг от друга пропорциями основных компонентов, характером замеса и начинки и другими деталями технологии. -0-