568.13
6.53
482.28
+32
Погода в Ереване
Рус

"Неправильный" шоколад может быть запрещен в ЕАЭС

15:06
23 Марта 2018

ЕРЕВАН, 23 марта. Новости-Армения. В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) предлагают запретить продажу шоколада, в котором доля растительных жиров — заменителей масла какао — превышает 5% продукта. Изготовителям, обильно использующим пальмовое масло, придется переименовать товар, иначе его признают фальсификатом. Речь идет как об отечественном, так и об импортном шоколаде. В Росстандарте "Известиям" заявили, что новые требования не должны распространяться на глазури и другие полуфабрикаты. 

Проект поправок в техрегламент "О безопасности пищевой продукции" в инициативном порядке разработала Белоруссия. Он направлен на согласование в страны ЕАЭС, в том числе в Россию. Документ предлагает ограничить использование в шоколаде вместо масла какао других растительных жиров (например, пальмового). В готовом продукте доля заменителей должна быть не более 5%.

При этом нужно сохранить определенный объем масла какао — например, для горького шоколада не менее 33%, молочного — 25%. 

Сейчас в техрегламентах ЕАЭС нет требований к содержанию в шоколаде заменителей. Чтобы снизить стоимость продукта, производители используют фракции пальмового масла, масла ши и кокума. Такие сладости фактически шоколадом уже не являются, указано в пояснительной записке к белорусскому проекту.

Схожие критерии предлагается применять к глазури, шоколадной массе и другим полуфабрикатам. И это, по мнению российской стороны, минус проекта.

"Различные виды глазурей и шоколадных масс не являются объектами технического регулирования, и следует рассмотреть вопрос об их исключени", — заявили в Росстандарте.

Позиция российской стороны будет оформлена с учетом мнений других заинтересованных ведомств, а затем правительство направит ее в Евразийскую экономическую комиссию (ЕЭК). В пресс-службе ЕЭК подтвердили, что проект находится на внутригосударственном согласовании в правительствах членов союза (Россия, Армения, Киргизия, Белоруссия и Казахстан). Предполагается, что поправки о шоколаде вступят в силу спустя полгода после того, как будут приняты советом ЕЭК.

В Минсельхозе и Минэкономразвития не предоставили оперативных комментариев.

Загружается новость ... "Лево"
Базовые требования к шоколаду, которые изложили белорусские разработчики, соответствуют как глобальным международным стандартам, так и межгосударственному ГОСТу на шоколад, отметил исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Вячеслав Лашманкин. Но если сейчас ограничение по использованию заменителей масла какао рекомендательное, то в случае его утверждения на уровне техрегламента оно станет обязательным.

Новые требования к шоколаду не стоит распространять на глазури, согласен эксперт с позицией Росстандарта.

"Требования к полуфабрикатам должны быть изложены отдельно. Это общемировая практика", — пояснил Вячеслав Лашманкин.

Если поправки в техрегламент вступят в силу, шоколад, в котором масло какао-бобов заменено на другие виды масел, может быть признан фальсификатом, отметил председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин. Или же продукт придется переименовать, чтобы не вводить покупателей в заблуждение.

Похожие нормы сейчас действуют для молочной продукции. Техрегламент на территории стран ЕАЭС запрещает, к примеру, использовать название "сыр" и "сливочное масло" для продуктов с пальмовым маслом или другими растительными жирами (допустимы названия "сырный продукт" и "спред сливочно-растительный").

Сегодня на российских прилавках примерно в четверти случаев потребитель может получить "молочный шоколад" с низким содержанием какао-продуктов и молочного жира, рассказали в пресс-службе АНО "Роскачество" (учреждено правительством РФ). Это так называемая легальная фальсификация. 

Пока наказать производителей за нее невозможно, потребители могут отличать настоящий шоколад по вкусу.

"Температура плавления масла какао 37 градусов. Такой шоколад, что называется, тает во рту, а не в руках и обладает насыщенным вкусом. Но если подмешаны заменители, то остается привкус жира", — пояснил руководитель научного направления "Оптимальное питание" ФИЦ питания и биотехнологии Александр Батурин.

Представители уполномоченных органов в сфере техрегулирования Белоруссии, Армении, Казахстана и Киргизии не смогли оперативно ответить за запрос "Известий" по поводу согласования поправок в техрегламент о безопасности пищевой продукции. -0-

Partners News
Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
15:21
27 Июля 2021
В Армении определились со сроками учебного процесса в школах и каникул
Министерство образования, науки, культуры и спорта Армении утвердило учебный план на 2021-2022 учебный год
13:16
27 Июля 2021
"Скорая помощь" будет дежурить на трассе Ереван-Севан
Летом автомагистраль Ереван-Севан-Ереван бывает перегружена
11:35
27 Июля 2021
Пародия на Олимпийские игры набирает популярность в интернете (ВИДЕО)
Видеоролик французского комика и видеоблогера, в котором он "принимает участие" в различных олимпийских видах спорта за несколько дней набрал почти 2 млн. просмотров
11:05
27 Июля 2021
Общее число инфицированных коронавирусом в Армении превысило 229 тыс., накануне от COVID-19 скончались 7 человек
По положению на утро 27 июля, в Армении зафиксированы 229 090 подтвержденных случаев коронавируса
10:32
27 Июля 2021
Госдеп США призывает не ездить в Армению и Арцах
Госдепартамент США призывает своих граждан пересмотреть  возможность поездки в Армению из-за COVID-19
21:05
26 Июля 2021
Певицу МакSим вывели из искусственной комы
Российская поп-певица МакSим пришла в сознание
12:45
26 Июля 2021
Более 43,8 тыс. жителей Армении полностью вакцинировались от COVID-19
С начала кампании по вакцинации от коронавируса в Армении по данным 25 июля сделано 152 529 прививок
11:44
26 Июля 2021
Глава МИД Арцаха предложил ввести уголовную ответственность за разделение попытки раскола армянского общества
Глава МИД Арцаха Давид Бабаян в интервью Арцахскому общественному телевидению заявил, что необходимо на корню пресекать попытки разделения армянского общества
11:15
26 Июля 2021
Обручение на дне Севана: оригинальное предложение руки и сердца от армянского юноши (ВИДЕО)
Своей девушке он сказал, что подготовил ей сюрприз
18:01
25 Июля 2021
В Ереване водителям автобусов запретили размещать в кабинах иконы и декор (ФОТО)
В кабине автобуса сейчас размещают иконы, мягкие игрушки, бахромчатые занавеси, различные украшения, вплоть до элементов, напоминающих о криминальной субкультуре
11:03
25 Июля 2021
В Армении за сутки подтверждено 166 новых случаев COVID-19, скончались 3 человека
По положению на утро 25 июля, в Армении зафиксированы 228 798 подтвержденных случая коронавируса
22:45
24 Июля 2021
Оценено влияние кондиционера на риск заражения коронавирусом
Министр здравоохранения РФ рассказал о влиянии кондиционера на риск заражения коронавирусом