550.01
6.3
481.49
-13
Погода в Ереване
Рус

Медик перечислила продукты для профилактики коронавируса

19:09
09 Ноября 2021

ЕРЕВАН, 9 ноября. Новости-Армения. Животные и нерафинированные растительные жиры должны быть неотъемлемой составляющей питания человека, особенно в период эпидемии коронавируса. Жиры обеспечивают противовоспалительную защиту и способны противостоять репликации (распространению) вируса, рассказала "Российской газете" врач персонифицированной медицины, профессор ФМБА России, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

"Безупречность состояния клеточной мембраны, то есть липидная мантия каждой клетки - это хорошая защита от проникновения вируса. Альвеолярный аппарат легочной ткани на 90% представлен липидами, что обеспечивает качество дыхательной функции. Всем известно, что полиненасыщенные жирные кислоты оказывают противовоспалительное действие", - пояснила она.

В первой половине дня врач советует съедать, например, кусочек сала - это поддержит щелочную среду в организме. Именно в щелочной среде бактерии и вирусы теряют свою активность и гибнут, а в кислотной, наоборот, размножаются.

Очень полезным является масло гхи. Это топленое сливочное масло, лишенное провоспалительных лактозы и казеина коровьего происхождения. Маргарита Королева рекомендует употреблять масло гхи по 1,5-2 чайные ложки в день, добавляя к завтраку или в составе "зеленых" смузи. А, например, куриное или перепелиное яйцо на завтрак - хороший источник жирорастворимых витаминов А, Д и Е, столь необходимых для иммунной защиты.

Горстку орехов можно добавить к зерновой каше на завтрак или использовать в качестве полезного перекуса. Только их предварительно следует вымочить в воде не менее четырех часов, тщательно промыть и только после использовать в пищу. В орехах и семенах содержатся не только полезные жиры, жирорастворимые витамины, но и масса минералов, включая цинк, необходимый для клеточного иммунитета. Важно не жарить орехи и семена - в этом случае жиры окисляются.

Рыба северных морей - источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, немало их и в составе льняного и рапсового нерафинированных растительных масел.

"Разнообразьте свой рацион. Не останавливайтесь на одном масле", - советует врач.

В частности, оливковое масло содержит преимущественно омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. А организму важно получить больше омега-3. Можно экспериментировать, смешивать эти масла и добавлять другие (масло проросшей пшеницы, авокадо, арганового дерева). Двух столовых ложек нерафинированного масла в день вполне достаточно.

Маргарита Королева напоминает: жареная пища не полезна для здоровья. Но все-таки приготовить на масле еду иногда можно. Например, можно "подрумянить" приготовленные на пару мясо или птицу. Это придаст блюду дополнительный вкусовой оттенок. Использовать для этого можно масло гхи или кокосовое масло. -0-

Partners News
Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
19:09
17 Января 2022
Топ-5 сезонных фруктов и ягод для пополнения запаса витаминов зимой (ФОТО)
Из каких сезонных фруктов и ягод можно получить все необходимые витамины и микроэлементы?
18:34
17 Января 2022
Алексис Оганян поздравил дедушку из семьи, пережившей Геноцид армян, со 100-летием. Его отпраздновали армянским ужином (ФОТО)
Также он рассказал о прогрессе семьи. Его дедушка является сыном людей переживших Геноцид армян, осиротевших и начавших жизнь с нуля в США.
15:17
17 Января 2022
Назревает скандал: полиция не исключает, что нападение на вдову Градского и хищение у нее 100 млн рублей было инсценировкой
Сотрудники полиции рассматривают версию, что нападение на вдову Александра Градского Марину Коташенко и хищение у нее 100 млн рублей могло быть инсценировкой
23:21
16 Января 2022
В Ереване 39-летняя женщина родила десятого ребенка. Малыша назвали именем героя Армении (ФОТО)
Мать и младенец в удовлетворительном состоянии выписаны из больницы
21:06
16 Января 2022
Определено неожиданное свойство чернослива
Американские диетологи обнаружили неожиданное свойство чернослива
16:44
16 Января 2022
Главная сваха России Роза Сябитова назвала худший возраст и посоветовала, что делать
Это возраст постоянных сомнений и страха
09:33
16 Января 2022
Врач объяснила механизм действия бустерной вакцины
Педиатр Дарья Власенко объяснила, почему бустерная доза вакцины усиливает защиту от коронавируса
13:28
15 Января 2022
Кайли Дженнер стала первой женщиной с 300 млн. подписчиков в Instagram. Она обогнала Ким Кардашьян
Несмотря на то, что все представители семейства Кардашьян являются довольно активными пользователями инстаграма, Кайли Дженнер значительно опережает своих старших сестер по популярности в этой соцсети
11:19
15 Января 2022
В Армении вновь выросло суточное число новых случаев коронавируса
Количество новых случаев за сутки составило 293 (днем ранее – 273)
10:15
15 Января 2022
Рост цен опередил повышение зарплат в Армении - рейтинг Picodi
Аналитики Picodi.com проверили, как изменился размер минимальной зарплаты в 64 странах мира
20:21
13 Января 2022
Топ-5 полезных привычек, которые помогут сохранить молодость
Как ни крути, старение — процесс, избежать которого невозможно, а вот замедлить — вполне
19:09
13 Января 2022
Медик перечислила самые нужные продукты для защиты от простуды и ОРВИ зимой (ФОТО)
В это время года организм испытывает существенную нехватку «солнечного» витамина D