Бренд-шеф Артур Шахназарян стал победителем шоу "Молодые ножи", восхитив жюри блюдом из сига (ВИДЕО)
10:20
25 Ноября 2021
ЕРЕВАН, 25 ноября. Новости-Армения. Победителем второго выпуска кулинарного шоу «Молодые ножи» стал бренд-шеф доставки правильного питания «Bright food» Артур Шахназарян, который считает себя создателем высокой армянской кухни.
Как пишет andygoldred.com, в шоу «адский шеф» Константин Ивлев ищет новых талантливых поваров.
Чем Артур Шахназарян сумел покорить шефа Ивлева и стать победителем? В первом испытании (знание кавказской кухни) повар из Екатеринбурга угадал на ощупь, по запаху и вкусу кутабы и сумел их приготовить в соответствии с классическим рецептом. Во втором испытании (приготовить авторское блюдо в кавказском стиле) Артур приготовил армянские бураки с начинкой из говядины и нута, а также соусом из мацони с пряными травами, и заработал 20 баллов из 20 возможных.
В третьем испытании перед армянским шефом стояла задача приготовить новаторскую версию одного из блюд кавказской кухни. Он приготовил для Константина Ивлева и Ильи Захарова (приглашённый гость) сига на вулканических камнях с соусом из желтков и украшенного сверху маринованной ежевикой. Шефы были в восхищении от подачи блюда и, несмотря на сухость рыбы и попадавшиеся в ней косточки, признали Артура Шахназаряна победителем второго выпуска «Молодых ножей», вручили ему именной золотой нож, а также чаевые. -0-
Либерализация виз является частью Всеобъемлющего и Расширенного Соглашения между Арменией и ЕС, а также важным вопросом повестки диалога Армения-ЕС, сказал Мирзоян
Что касается граждан Индии, то, как отметил начальник Службы миграции и гражданства, от них запросов на предоставление убежища в прошлом году не поступало
