584.89
6.78
493.54
+29
Погода в Ереване
Рус

Армянские ученые впервые проведут мониторинг рациона жителей Еревана: что мы едим

16:44
12 Ноября 2018

ЕРЕВАН, 12 ноября. Новости-Армения. Армянские ученые впервые проведут мониторинг рациона жителей Еревана, сказал в понедельник журналистам глава департамента оценки риска пищевых цепей Центра эколого-ноосферных исследований НАН Армении Давид Пипоян.

По его словам, в рамках грантовой программы в 7 млн. драмов ($14.3 тыс.) впервые будет проведено исследование рациона армян.

"Если раньше исследования в данном направлении и проводились, то только по отдельным категориям продуктов, к примеру, рыба, мясо. Мы не знали об их воздействии на организм после термической обработки", - сказал Пипоян.

Загружается новость ... "Лево"
Он отметил, что в рамках исследования будут проверяться продукты после термической обработки, то есть готовой к потреблению продукции, что также позволит понять как различные процессы обработки еды влияют на ее качество и как в каком виде их лучше употреблять: варить, жарить, парить или тушить.

По его словам, в течение двух лет будут проведены исследования девяти групп продуктов, которые занимают особое место в рационе питания жителей Еревана, в частности, кондитерские изделия, хлеб, мука, мясная и молочная продукция, плодовоовощные культуры, вода и даже шоколад, все, кроме алкогольной продукции.

Результаты исследования будут проводиться поэтапно, будут представлены предварительные результаты, а по завершении будет составлена комплексная картина. --0--

Partners News
Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
11:18
03 Сентября 2021
В Армении число заразившихся COVID-19 приближается к 244 тыс., накануне подтверждено 595 новых случаев
По положению на утро 3 сентября, в Армении зафиксировано 243 981 подтвержденный случай коронавируса
09:56
03 Сентября 2021
В России прогнозируют новый пик заболеваемости COVID-19
По мнению врача инфекциониста Евгения Тимакова, к концу декабря ситуация с коронавирусной инфекцией должна стабилизироваться
22:10
02 Сентября 2021
Amazon не откажется брать на работу водителей, употребляющих каннабис
Технологическая компания Amazon призвала своих подрядчиков не тестировать будущих водителей грузового транспорта на употребление марихуаны
20:01
02 Сентября 2021
В Нидерландах задумались о запрете фастфуда
Пять нидерландских городов захотели запретить поставки вредных продуктов в рестораны быстрого питания
17:18
02 Сентября 2021
В Индии суд предложил объявить корову национальным символом

Такая инициатива прозвучала на судебных слушаниях по делу одного из жителей, обвиняемого в краже и убийстве коровы
15:54
02 Сентября 2021
У жителей ереванских общин Центра и Эребуни отключили воду на несколько часов
2 сентября в связи с аварийными работами будет временно прекращено водоснабжение в двух общинах Еревана
11:55
02 Сентября 2021
Коронавирус в Армении "молодеет": от COVID-19 умирают и попадаю в реанимацию молодые люди
В Армении 776 человек, больных коронавирусом, находятся в тяжелом и крайне тяжелом состоянии
11:04
02 Сентября 2021
636 новых случаев коронавируса в Армении, за сутки скончались 19 человек
По положению на утро 2 сентября, в Армении зафиксировано 243 386 подтвержденных случаев коронавируса
19:31
01 Сентября 2021
Из Армении - с любовью: 70 представителей немецкой турсферы посетят страну
Целью является повысить в Германии осведомленность об Армении как о привлекательном туристическом направлении
09:34
01 Сентября 2021
Россия разрешила въезд иностранцам из пяти стран с отрицательным ПЦР-тестом
Для этого иностранцам из Азербайджана, Молдовы и еще 3-х стран необходимо предъявить результат теста через приложение "Путешествую без COVID-19"
22:12
31 Августа 2021
Исследователи заявили об опасном эффекте от бокала алкоголя

Участниками исследования стали 100 добровольцев со средним возрастом 64 года
20:11
31 Августа 2021
Как предотвратить появление морщин без пластики. Советы косметолога
Британский косметолог раскрыла способы сохранить молодость без инъекций и хирургических вмешательств