571.37
6.57
484.42
+25
Погода в Ереване
Рус

Ученые обнаружили новые полезные свойства горького шоколада

17:56
30 Сентября 2018

ЕРЕВАН, 30 сентября. Новости-Армения. Ученые из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера пришли к выводу, что продукты, содержащие какао, являются ранее неизвестным источником большого количества витамина D2. Результаты исследования опубликованы на портале EurekAlert!, сообщают "Известия".

При этом различные какао-продукты имеют разное содержание этого важного питательного вещества. Больше всего витамина D2 — в масле какао и темном шоколаде, меньше всего — в белом шоколаде.

Загружается новость ... "Лево"
По словам ученых, сам по себе витамин D имеет решающее значение для человеческого организма и его дефицит может увеличить риск респираторных заболеваний, рахита и остеопороза. Витамин имеет два типа: D2 и D3. Витамин D3 образуется в коже человека при воздействии солнца и покрывает 90% от потребностей организма. Остальная его часть усваивается через пищу: например, жирную рыбу или куриные яйца.

Витамин D2 встречается в грибах, но многие люди его недополучают. Оказалось, что после просушивания какао-бобов на солнце в них происходит трансформация прекурсоров витамина D в витамин D2.

Тем не менее специалисты не рекомендуют употреблять большое количество шоколада, чтобы покрыть дефицит витамина D2. Это может повредить здоровью из-за высокого содержания в плитке жира и сахара.

В феврале стало известно, что ежедневное употребление шоколада снижает давление и уровень холестерина, укрепляет сосуды и защищает сердце. При этом нет никакой разницы, какого он цвета — белый или черный. -0-

Partners News
Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
21:01
22 Июля 2021
Ученые доказали "алиби" кофе в плане безопасности для сердца
Для этого они проанализировали данные более 386 тысяч человек, участвовавших в долгосрочном исследовании здоровья в Великобритании
09:48
22 Июля 2021
Северо-Кавказский университет России запустит совместные магистерские программы с вузами Армении
Университеты также планируют организовать обмен преподавателями и совместные научные конференции
09:02
22 Июля 2021
Эксперт оценил вероятность появления "олимпийского" варианта коронавируса
Мутации возникают в густонаселенных областях земного шара, например, в Бразилии, Индии, Южной Африке, Великобритании
20:02
21 Июля 2021
Ученые предложили эффективное средство от коронавируса
Исследователи в процессе лабораторных испытаний выяснили, что эти вещества способны подавлять вирус SARS-CoV-2
09:50
21 Июля 2021
11 минут в космосе: Джефф Безос опубликовал видео с капсулы New Shepard (ВИДЕО)
Основатель Amazon Джефф Безос поделился в Instagram видео из капсулы корабля New Shepard во время космического полета
19:32
20 Июля 2021
Популярное лекарство против коронавируса оказалось неэффективным
В исследовании Калифорнийского университета в Сан-Франциско участвовали 263 добровольца
13:48
20 Июля 2021
Гейтс и Сорос купят производителя тестов на коронавирус
Консорциум с участием структур миллиардеров Билла Гейтса F и Джорджа Сороса выкупит британскую компанию Mologic
18:05
19 Июля 2021
Армения подвергается очень серьезным кибератакам со стороны хакерских группировок, работающих на госуровне – Мартиросян
По его словам, на это указывают сразу несколько публикаций и исследований со стороны международных организаций
16:36
19 Июля 2021
Прототип биочипа для тестирования на COVID-19 разрабатывают в России
Биочип будет выявлять возбудителей внебольничных пневмоний
09:00
19 Июля 2021
Новые симптомы обнаружены у заразившихся дельта-штаммом COVID-19
Вирусолог сообщил о новых симптомах у зараженных дельта-штаммом коронавируса
16:27
18 Июля 2021
Врач назвала самый незаметный признак диабета 2 типа
Симптомы диабета бывает невероятно трудно обнаружить, потому что они не часто заставляют вас чувствовать себя плохо
14:04
18 Июля 2021
Опасно: 3 фрукта, которые могут усилить боль в суставах
Артрит - это более 100 состояний, характеризующихся отеком и болезненностью одного или нескольких суставов