553.13
6.61
488.5
-2
Погода в Ереване
Рус

7 причин добавить фенхель в рацион

21:01
16 Октября 2021

ЕРЕВАН, 16 октября. Новости-Армения. Фенхель — луковичный осенний овощ, сезон которого приходится на октябрь. Пускай он не так популярен, как цукини или брокколи, фенхель обладает массой полезных свойств для организма и его очень легко добавить в свой рацион. Bazaar.ru рассказывает, почему вам обязательно стоит обратить внимание на этот овощ, хотя бы на время сезона.

Фенхель — богатый источник антиоксидантов и ценных противомикробных, противовирусных, противогрибковых и противовоспалительные соединения. Согласно обзору, опубликованному в журнале BioMed Research International, растение издавна используется как лекарственное для лечения широкого спектра заболеваний, связанных со всеми системами организма — пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и дыхательной.

Одна чашка сырого фенхеля содержит всего 27 калорий и почти 3 грамма клетчатки. В нем содержится 17% дневной нормы витамина С, укрепляющего иммунитет, 10% калия, регулирующего кровяное давление, а также небольшое количество марганца, кальция, железа и витаминов группы В.

Для пищеварительной системы особенно полезными могут быть семена фенхеля, а именно отвар из них. Активные вещества, содержащиеся в отваре семян фенхеля, препятствуют развитию воспалений в ЖКТ, улучшают функцию кишечника, способствуют нормальному пищеварению и отлично справляются со вздутием живота. Готовить отвар несложно: 1 столовую ложку семян необходимо измельчить и залить 0,5л кипятка, оставить на час, затем процедить и пить небольшими порциями не чаще 2 раз в день. Имейте в виду, напиток имеет довольно специфический вкус и запах, чем-то напоминающий анис.

Масло фенхеля, как правило в виде БАДов, активно применяется для женского здоровья — при болезненных менструациях, менопаузе и даже лактации. Однако БАДы, несмотря на то, что они не являются лекарственными средствами, употреблять можно только после консультации с врачом. Всегда существует риск непереносимости, аллергической реакции или просто выбора неправильной дозировки.

В свой рацион фенхель добавить очень просто. Тонко нарезанная луковица фенхеля станет отличным дополнением к любому салату, особенно хорошо он сочетается с яблоками, лимонным соком и оливковым маслом. Кроме того, его можно смело запекать, обжаривать, добавлять в супы, овощное рагу и в любые блюда по вашему желанию. Только помните, что при термической обработке разрушается большая часть витамина С. Так что если вы рассчитываете получить из фенхеля порцию аскорбиновой кислоты, лучше есть его в сыром виде. -0-

Partners News
Partners News
Материалы по теме
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
16:47
02 Декабря 2021
Ученые выяснили, как кофе улучшает зрение
В исследовании принял участие 21 доброволец
09:26
02 Декабря 2021
К Земле приближается "потенциально опасный" астероид диаметром более 300 м - NASA
NASA предупреждает к приближении к Земле "потенциально опасного" астероида
09:02
01 Декабря 2021
Устойчивость омикрон-штамма к вакцинам станет ясна минимум через две недели - вирусолог
Именно тогда можно будет определить, сколько привитых и непривитых людей им заразились, заявил вирусолог
21:18
30 Ноября 2021
Омикрон-штамм может стать предвестником конца пандемии коронавируса - вирусолог
Возникший в ЮАР новый штамм ковида «омикрон» может оказаться при определенных условиях предвестником конца пандемии
20:10
29 Ноября 2021
Оценена вероятность распространения омикрон-штамма COVID-19
В ВОЗ отметили, что на данный момент не зарегистрировано ни одного летального исхода после заражения омикрон-штаммом COVID-19
19:09
29 Ноября 2021
Эндокринолог предупредила об опасности чая и назвала противопоказания
Врач-эндокриноло рассказала, кому нельзя пить чай
18:24
28 Ноября 2021
Омикрон-штамм коронавируса добрался до России
Африканский штамм "омикрон" уже есть в России, источником его распространения могут быть российские туристы, считает сенатор
17:13
28 Ноября 2021
Найден способ уничтожить коронавирус за две секунды
Особый вид излучения, называемый миллиметровыми волнами, может уничтожать коронавирус и полиовирус на поверхностях за две секунды
19:13
27 Ноября 2021
Уникальный радиооптический телескоп в Армении перезапущен после почти 10 летнего простоя
Расположенный на склоне горы Арагац уникальный аппарат известен как зеркальный телескоп Геруни
18:01
27 Ноября 2021
Медики назвали единственный способ избежать мутации коронавируса
Председатель Всемирной медицинской ассоциации выразил обеспокоенность появлением "варианта, который будет заразен как "дельта" и опасен как Эбола"
10:07
26 Ноября 2021
Эксперты объяснили, почему зимой людям хуже, чем летом
С наступлением холодов, конечно, особенно сильно хочется завернуться в тёплое одеяло и никуда из-под него не вылезать
09:34
26 Ноября 2021
Популярное обезболивающее повышает риск развития сердечной недостаточности и может привести к смерти
Согласно данным исследования, оно на 26 процентов повышает риск болезней сердца