ЕРЕВАН, 29 августа. Новости-Армения. О том, чем на самом деле так полезны дыни,
пишет bazaar.ru.
Принято считать, что в силу своей водянистости - процент содержания жидкости в дыне составляет около 90% - этот летний фрукт не несет особой пользы для здоровья, однако это серьезное заблуждение. Богатый витаминный состав дыни делает ее необычайно полезной для многих систем организма. Дыня — источник витаминов А и С — мощных природных антиоксидантов. Они препятствуют протеканию окислительных процессов, активно борются со свободными радикалами и замедляют процессы старения.
Яркий цвет дыне придает бета-каротин — растительный пигмент, содержащийся во фруктах и овощах желтого и оранжевого цветов. Несмотря на ярко-оранжевую окраску, например, апельсинов бета-каротина в дыне содержится намного больше. В организме бета-каротин преобразуется в витамин А, который способствует сохранению остроты зрения и защищает от развития катаракты и макулярной дегенерации — двух наиболее часто встречающихся заболеваний глаз, развивающихся с возрастом.
Большое количество воды и клетчатки делает дыню очень полезным продуктом для пищеварения. Пищевые волокна улучшают перистальтику кишечника, способствуют детоксикации и нормализуют работу ЖКТ. При этом, дыня — достаточно низкокалорийный продукт (55 ккал на 100 г продукта), поэтому может стать здоровым сладким перекусом или десертом.
Несмотря на небольшую калорийность, дыня содержит большое количество сахара, поэтому с ней стоит быть осторожнее. От пары ломтиков сладкого фрукта вреда здоровью не будет, но слишком увлекаться не стоит. Фруктоза — быстрый углевод, она способна вызвать резкий скачок сахара в крови, за которым последует такой же быстрый спад. В результате — ухудшается настроение, усиливается чувство голода, а вместе с этим возрастает риск переедания и набора веса. -0-
