Технология производства коньяка и бренди в Армении пересматривается

Правительство Армении на заседании в четверг внесло изменения в технический регламент производства армянского коньяка и коньячного спирта и установило новые соотношения при производстве коньяка, бренди и виноградного водочного сырья.

«Изменение технологии производства алкогольной продукции связано с недавним пересмотром закона "Об алкогольных напитках из виноградного сырья"», - пояснил замминистра сельского хозяйства Самвел Аветисян.

Он сообщил, что согласно пересмотренному закону, число сортов винограда, используемого для производства армянского коньяка, бренди и водки увеличено до 17-ти, а их содержание должно составлять не менее 95% в составе производимой продукции.

По ранее действовавшему порядку производилось из 13 сортов винограда, которые должны были составлять не менее 80% производимой продукции.

Аветисян уверен, что подобные изменения не повредят качеству производимого Армении коньяка, бренди и виноградного водочного сырья.

Объем произведенного в Армении коньяка в 2008 году вырос по отношению к 2007 году на 13% и составил 15961,5 тыс. литров. Также в республике было произведено 12122,1 тыс. литров водки и ликероводочных изделий, что на 4,8% ниже показателя 2007 года.

За первые два месяца 2009 года производство коньяка в Армении сократилось на 22,1%,  составив 1651,6 тыс. литров коньяка. В то же время в республике было произведено на 12,4% больше водки и ликероводочной продукции (1704,6 тыс. литров). -0-