В Дилижане (Армения) прошла презентация фермерского хозяйства «Дили»
В Дилижане прошла презентация фермерского хозяйства "Дили", которое намерено впервые в Армении наладить производство всемирно известных сортов сыра "Моцарелла" и "Моцарелла-пица".
"В хозяйстве уже в самое ближайшее время будут вырабатываться всемирно известные сорта сыра "Моцарелла" и "Моцарелла-пица", кроме того, уже производятся традиционные армянские сыры", - заявил на презентации глава предприятия Ашот Тамразян.
При этом по его словам, цена на армянскую "Моцареллу" будет намного ниже итальянской.
Тамразян отметил, что фермерское хозяйство уникально в том смысле, что является единственным в стране с так называемым «закрытым циклом», где весь процесс - с начальной стадии – скотоводства, и до конечного продукта – переработки молока и производства молочных продуктов, осуществляется на месте.
Кроме того, благодаря современному оборудованию и технологиям человеческий фактор на этапе производства сведён к минимуму.
Помимо этого, по словам Тамразяна, из Германии было импортировано 120 коров особой породы, что может стать отличным стимулом для развития сельского хозяйства в Армении.
Как сообщил Тамразян, "с германскими коллегами уже существует договорённость о том, что все коровы останутся в фермерском хозяйстве, а их потомства будут распределены по всей Армении".
"То есть, речь идёт об обмене опытом, что, несомненно, пойдёт на пользу всем. Остаётся только разработать специальный порядок – и буквально в течение 1-2 лет можно ждать осуществления этой идеи», - сказал он.
Тамразян подчеркнул также, что перед фермерским хозяйством поставлена цель уже в недалёком будущем экспортировать продукцию в другие страны. "В хозяйство инвестировано $2 млн., а местным специалистам помогают профессионалы из Италии", - пояснил он.
На презентации присутствовали премьер-министр Андраник Маркарян, министр сельского хозяйства Давид Локян, министр охраны окружающей среды Вардан Айвазян, губернатор Тавушской области Армен Гуларян, мэр Дилижана Армен Сантроян.--0—
