Три продукта для здоровья мозга, снижения риска деменции и депрессии

ЕРЕВАН, 21 июля. Новости-Армения. Ученые назвали 3 продукта, которые могут улучшить здоровье мозга, а также снизить риск деменции и депрессии, пишет Mirror. 

Профессор Фелис Джекка, один из ведущих исследователей в области нутриционной психиатрии, и профессор Тим Спектор, ученый в области питания и микробиома, отмечают, что изменение питания может улучшать состояние некоторых людей с депрессией.

По их словам, полезные продукты влияют на кишечный микробиом, который связан с работой мозга. Бактерии кишечника помогают вырабатывать вещества, способные снижать воспалительные процессы и поддерживать здоровье нервной системы.
Какие продукты рекомендуют ученые:

Йогурт

Исследования показали, что употребление йогурта может быть связано с улучшением работы мозга и увеличением выработки веществ, которые помогают защищать мозг.

Ферментированные продукты

К ним относятся: кефир, кимчи, квашеная капуста, комбуча, йогурт и некоторые виды сыра. 

По данным одного из исследований с участием около 6000 человек, примерно у половины участников после увеличения потребления ферментированных продуктов улучшились настроение и уровень энергии.

Цельнозерновые продукты

Ученые рекомендуют овсянку, ячмень, рожь, полбу и киноа. Исследователи отмечают, что цельные зерна регулярно связывают с улучшением показателей как физического, так и психического здоровья.

Также ученые предупредили о возможном вреде чрезмерного употребления ультраобработанной пищи — продуктов с большим количеством добавок, сахара, соли и искусственных компонентов.

По данным крупного обзора исследований, опубликованного в British Medical Journal, около 70% изученных негативных последствий для здоровья были связаны с высоким потреблением ультраобработанных продуктов. 

Наиболее сильная связь выявлена с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, повышенным риском смерти и распространенными психическими расстройствами.