Топ-7 овощей, которые помогут укрепить здоровье в начале весны
ЕРЕВАН, 27 февраля. Новости-Армения. К началу весны организм ослабевает, и чтобы помочь ему восстановиться, в рацион следует включить больше разных овощей – растительные продукты дают ему полезную для кишечника клетчатку, витамины, антиоксиданты и микроэлементы, пишет портал MedikForum.ru.
О том, какие доступные овощи особенно хороши для укрепления здоровья в межсезонье, рассказал порталу диетолог-нутрициолог Игорь Строков.
Лук и чеснок: природные антибиотики
Они содержат фитонциды, которые борются с бактериями и вирусами, а также витамины С, В6 и минералы (цинк, селен). Эти овощи очень полезны в период простуд и инфекций, их прием обеспечивает поддержку иммунной системе.
Польза: укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина, поддерживают сердечно-сосудистую систему.
Противопоказания: при гастрите, язве желудка, панкреатите и заболеваниях почек лук и чеснок могут вызвать раздражение слизистой. Также их стоит ограничить при беременности и кормлении грудью.
Капуста: источник витаминов и клетчатки
Это низкокалорийный продукт, богатый витамином С, К, фолиевой кислотой и клетчаткой. Содержат много клетчатки, она помогает улучшить работу кишечника, активизирует вывод токсинов
Польза: улучшает пищеварение, способствует детоксикации, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье кожи.
Противопоказания: при повышенном газообразовании, заболеваниях щитовидной железы (из-за содержания гойтрогенов) и обострении гастрита капусту стоит употреблять с осторожностью, не есть в сыром виде.
Морковь: для зрения и не только
Она является источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Этот овощ полезен для работы органов зрения, кожи и иммунитета. Также морковь содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами.
Польза: улучшает зрение, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье кожи, способствует регенерации клеток.
Противопоказания: при заболеваниях печени морковь следует употреблять в умеренном количестве.
Свекла: натуральное средство детоксикации
Корнеплод богат железом, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Свекла улучшает состав крови, поддерживает работу печени и помогает выводить токсины из организма.Польза: улучшает кроветворение, поддерживает работу печени, способствует более активному очищению от токсинов, укрепляет сосуды и помогает снижать давление.
Противопоказания: при мочекаменной болезни, гастрите и диабете свеклу нужно есть с осторожностью.
Редька: для пищеварения и иммунитета
Содержат в себе специфические эфирные масла, витамин С и клетчатку, редька эффективно стимулирует пищеварение и помогает организму противостоять инфекциям.
Польза: улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, обладает противомикробными свойствами.
Противопоказания: при гастрите, язве желудка и заболеваниях почек редьку следует исключить из рациона.
Баклажаны: для сердца и сосудов
Они богаты калием, который поддерживает работу сердца, а также антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений разными окисляющими веществами, свободными радикалами.
Польза: укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина, улучшают обмен веществ.
Противопоказания: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения баклажаны стоит употреблять с осторожностью.
Картофель: источник энергии
Этот сытный овощ дает организму много нужного сердцу и сосудам калия, а также витамин С и крахмал, который дает энергию. Но польза картофеля зависит от того, как его готовят – например, жарка «убивает» полезные свойства.
Польза: поддерживает энергетический баланс, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение.
Противопоказания: при диабете и ожирении картофель стоит употреблять в ограниченных количествах.
