ЕРЕВАН, 24 декабря. Новости-Армения. В Араратской области Армении накануне зарегистрирован случай ботулизма с четырьмя пострадавшими сообщает Наццентр по контролю и профилактике заболеваний при Минздраве.
«Причина отравления – приготовленный в домашних условиях маринад из консервированных огурцов. После того, как больные поели его, у них проявились симптомы, характерные для ботулизма», - говорится в сообщении.
Пациенты были доставлены в республиканский медцентр «Армения» и медцентр «Мурацан» в Ереване, где им немедленно ввели поливалентную противоботулиническую сыворотку. Врачи оценивают состояние пострадавших как тяжелое.
С учетом тяжелого течения болезни, а также во избежание дальнейших осложнений эксперты призывают избегать использования консервов домашнего приготовления; перед употреблением подвергать домашние консервы тепловой обработке – кипятить 20-25 минут; не покупать консервы домашнего приготовления на рынке или у случайных людей; немедленно обратиться к врачу при появлении первых симптомов.
Основными симптомами ботулизма являются тошнота, рвота, диарея или запор, боли в брюшной полости, головокружение, общая слабость, сухость во рту, расстройства зрения, расширение зрачков, опущение век, нарушения речи, затрудненное дыхание, нарушение глотательной функции, паралич. Симптомы проявляются спустя 2-3 часа после еды вплоть до 10-ти дней.
Ботулизм – опасное инфекционно-токсическое заболевание. Возбудителем этой инфекции является микроб, относящийся к клостридиям (Clostridium botullini). Без доступа воздуха клостридии ботулизма начинают вырабатывать ботулотоксин — один из сильнейших известных ядов. Он в 375 000 раз сильнее яда гремучей змеи и уничтожается только в специалных автоклавах с высоким давлением (1,5-2 атмосфер) и температурой (1200-1300 градусов). Пища с содержанием ботулотоксина не меняет вкуса, запаха, цвета и внешнего вида. -0-
Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале
