431.27
5.71
396.02
0
Погода в Ереване
Рус

Армянская толма длиной с семиэтажку потрясла посетителей "вкусного" фестиваля

23:53
21 Мая 2016

ЕРЕВАН, 21 мая - Новости-Армения. Толма длиной почти с семиэтажный дом стала настоящей сенсацией на шестом ежегодном фестивале толмы “Удули”, который состоялся 21 мая на территории мемориального комплекса “Мусалер”, в Армавирской области.

Авторы гигантской 23-метровой толмы установили новый мировой рекорд, побив достижение прошлого года (10 метров). 

Фестиваль толмы Удули

Самая длинная в мире толма красовалась на виду у народа недолго. Потрясенные посетители “вкусного” фестиваля за считанные минуты "смели" этот шедевр кулинарного искусства

А в целом, гости и участники фестиваля смогли попробовать более 70 видов толмы, приготовленных по национальным армянским рецептам.

Фестиваль толмы Удули

Самый народный фестиваль

Как рассказал агентству “Новости-Армения” председатель общественной организации “Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций”, организатор мероприятия Седрак Мамулян,  главная цель фестиваля – популяризация национальной кухни. 

“Наша вторая цель - сделать страну более привлекательной в глазах иностранных туристов ”, - отметил Мамулян.

Седрак Мамулян на фестивале толмы б

Он рассказал, что в этом году в фестивале принимают участие 30 команд, причем желающих было гораздо больше. “Активно участвуют жители сел всего региона – это уже большой результат”, - отметил Мамулян.

Мамулян также подчеркнул, что в ходе фестиваля участники мероприятия будут состязаться в трех номинациях – “лучший вкус”,  “лучшая идея” и “лучший вид”, также будет присужден Гран-при. 

Фестиваль толмы Удули, Седрак Мамулян

Любимое блюдо армян

Своими восторженными впечатлениями от фестиваля с корреспондентом агентства “Новости-Армения” поделилась одна их посетителей - Рипсиме Хачатрян, которая впервые попала на такое мероприятие. По ее словам, организаторы постарались на славу. 

“Несмотря на трудности, которые переживает наш народ, сегодня мы объединились, что очень приятно. Это еще одна прекрасная возможность пообщаться, порадоваться вместе”,  - отметила девушка.

Фестиваль толмы Удули

Она добавила,что толма – одно из главных блюд на праздничном столе любой армянской семьи. 

Другая гостья фестиваля Джульетта Товмасян отметила, что ей очень нравится идея мероприятия. “Я здесь впервые, и очень впечатлена размахом фестиваля. Мы попробовали почти все виды представленной здесь толмы, каждая из них имеет уникальный вкус”, - рассказала Товмасян.

Толму любят готовить даже в армии

Шестой фестиваль “Удули” можно назвать беспрецедентным в плане участников и посетителей. В этом году толму приготовили даже армейские повара.

Так, шеф-повар одной из иджеванских воинских частей Баграт Овакимян рассказал, что с нетерпением ожидает оценок со стороны жюри. “Сегодня мы готовили толму из курятины с апельсиновым соком”, - отметил он.

Фестиваль толмы Удули, армейский повар

Овакимян подчеркнул, что армейские повара продолжат участие в фестивале, пытаясь оказать содействие развитию армянской кухни. “Даже в армии не забывается армянская кухня”, - пошутил повар.  

Шеф-повар сети ресторанов “Карас” Араик Закарян отметил, что является постоянным участником фестиваля с самого первого года. 

Фестиваль толмы Удули

 “Семь лет назад Азербайджан хотел присвоить себе армянское национальное блюдо – толму, после чего было решено организовать фестиваль, чтобы доказать всему миру, что толма – это наше собственное блюдо, которое “родилось” в Зангезурском регионе”, - подчеркнул Закарян.

Повар отметил,что приготовил толму по классическому армянскому рецепту - из говядины, листьев винограда, с маслом и специями. –0—

Фестиваль толмы Удули

Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале

Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
17:06
02 Февраля 2023
На Центральном инженерном складе ВС Армении выявлена недостача на 93,7 млн. драмов
Проверка на Центральном складе Инженерных войск ВС РА выявила недостачу на более 93,7 млн. драмов
16:22
02 Февраля 2023
У семьи брата Сержа Саргсяна хотят конфисковать имущество почти на $10 млн.
Генпрокуратура Армении считает подлежащими конфискации имущество брата и племянников Сержа Саргсяна
15:30
02 Февраля 2023
В Армении, как и всем мире, растет число онкологических заболеваний - эксперт
На протяжении уже многих лет в Армении первое место у женщин занимает рак молочной железы, у мужчин - рак легких
13:51
02 Февраля 2023
Лавров: миссия ОДКБ на армяно-азербайджанской границе может быть развернута за 1-2 дня
Предложение о деятельности миссии ОДКБ на армяно-азербайджанской границе еще актуально, сказал глава МИД РФ Сергей Лавров
13:41
02 Февраля 2023
Из Арцаха в Армению при содействии МККК перевезены шестеро пациентов
Шесть пациентов перевезены из Арцаха в Армению при посредничестве Международного комитета Красного креста (МККК).
13:13
02 Февраля 2023
Все из-за нападения на Пашиняна: Синанян объяснил запрет на въезд в Армению дашнакам
Комиссар по делам диаспоры Заре Синанян объяснил решение властей Армении о запрете на въезд ряду представителей АРФ Дашнакцутюн
12:41
02 Февраля 2023
Обмундирование ВС Армении будет полностью обновлено: Минобороны объявило конкурс
Министерство обороны Армении планирует заменить обмундирование военнослужащих в рамках стартовавших в Армии реформ.
12:02
02 Февраля 2023
Сборы резервистов пройдут в Армении с 1 марта по 12 мая
Правительство Армении на заседании в четверг приняло решение провести сбор резервистов
11:57
02 Февраля 2023
На Армению надвигается активный средиземноморский циклон
Сегодня со второй половины дня и в ночь на 3 февраля на большей территории республики пойдет снег
11:07
02 Февраля 2023
Бывшему гендиректору Армянской АЭС предъявлено обвинение в хищении более $1 млн.
Гагик Маркосян, занимавший в 2002-2014 гг. должность гендиректора ААЭС, присвоил особо крупные суммы в размере более $1 млн 27 тыс.
09:54
02 Февраля 2023
Премьер Армении примет участие в заседании Евразийского межправсовета в Казахстане
Армянский премьер примет участие в заседании Евразийского межправительственного совета в Казахстане
09:41
02 Февраля 2023
Первый омбудсмен: что мешает властям Армении использовать термин геноцид в Гааге применительно к блокаде Арцаха? (ВИДЕО)
Лариса Алавердян заявила, что властям РА следует квалифицировать блокаду Арцаха со стороны Азербайджана как Геноцид.