ЕРЕВАН, 27 марта. Новости-Армения. Франция предложила включить багет в список нематериального культурного наследия
ЮНЕСКО, cообщает Интерфакс со ссылкой на BBC News.
Статус объекта нематериального культурного наследия ЮНЕСКО направлен на защиту национальных традиций, знаний и навыков, чтобы они не терялись со временем.
Согласно данным сайта Planetoscope, во Франции ежегодно потребляется около 10 млрд. багетов, но с 1970 года закрылось около 20 тыс. пекарен, поскольку покупатели идут в супермаркеты, где багеты, как правило, не производятся традиционными методами.
Французские пекари говорят, что данный статус защитит искусство выпекания французского хлеба от плагиаторов из супермаркетов, которое передавалось из поколения в поколение.
ЮНЕСКО объявит о своем решении в конце 2022 года.--0--