415.57
4.67
386.18
+25
Погода в Ереване
Рус

США отметят национальный День хот-дога

09:37
18 Июля 2012

ЕРЕВАН, 18 июл - Новости-Армения. Национальный день хот-дога - праздник, придуманный производителями мясных полуфабрикатов в честь популярной сосиски с приправой, "упакованной" в булочку, в среду отметят в Америке в 55-й раз, передает РИА Новости.

Точное происхождение названия "горячая собака" остается не выясненным, но известно, что кулинарная традиция была завезена немецкими иммигрантами, и до Второй Мировой войны в Нью-Йорке хот-дог называли франкфуртером.

Борьба против гитлеровской коалиции и американский патриотизм ускорили повсеместное внедрение национального названия горячей закуски, уже в 1893 году официально обозначенной как "сосиска в булочке". Сейчас этот неразлучный дуэт можно назвать и просто "собакой" - любой поймет, что подавать его можно с острым томатным соусом, горчицей или майонезом, луком или квашеной капустой, но непременно горячим - как из дымящихся уличных лотков на улицах Нью-Йорка, по праву считающегося столицей хот-дога.

Вообще-то праздник хот-дога отмечается в США уже не один день, как это было изначально, а целый месяц июль, начиная с Дня независимости с его ежегодным состязанием по скоростному поеданию хот-догов на нью-йоркском Кони-айленде.

Традиции производства и потребления сосисок в булке поддерживает Национальный совет хот-догов и колбасок, созданный в США около 20 лет назад. Четыре золотых американских правила употребления "горячих собак" гласят, что лицам до 18 лет не положено поливать свою сосиску кетчупом, хот-дог полагается есть исключительно руками, пальцы в колбасном соке следует не обмывать, а облизывать, и ни в коем случае не подавать блюдо на китайском фарфоре.

"Это просто несовместимо с понятием национальное американское блюдо", исчерпывающе объясняет Национальный совет хот-догов и колбасок последнее условие.

Профессионалы колбасного дела сообщают, что американцы съедают 20 миллиардов хот-догов в год, и лишь в один-единственный день - День независимости США 4 июля - на празднованиях и повсеместных пикниках граждане Штатов поглощают 150 миллионов "горячих собак". Если свить все эти праздничные сосиски в одну гирлянду, ею можно было бы пять раз опоясать расстояние между Вашингтоном и Лос-
Анджелесом, утверждают колбасники.

Стоит ли говорить о том, что самое демократическое и популярное американское бюдо увековечено в фильмах и произведениях искусства, воспето такими национальными любимцами как Элвис Пресли и Микки Маус. А в книжных магазинах США всегда в наборе около дюжины книг с рецептами приготовления этого, казалось бы, немудреного блюда, самая обширная из которых предлагает свыше 150 вариантов.

Рынок сосисок, проданных в американских супермаркетах, в прошлом году достиг 1,7 миллиарда долларов и это само по себе хороший повод для празднования, полагают профессионалы индустрии.

Кстати, на среду в США приходится еще один кулинарный праздник - Национальный день икры, отмечаемый в отличие от хот-дога скромно и незаметно. Пищевики, а в большей степени рестораторы, пытаются внедрить в массовое сознание непонятные рядовым американцам прелести "рыбьих яиц".

Американские гурманы ценят российский бренд икры, хотя в начале прошлого века не Россия, а США и Канада были крупнейщими экспортерами этого деликатеса в Европу. -0-

Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале

Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
22:16
09 Июня 2023
Эксперт назвал людей, которые больше других подвержены заболеванию корью
Российский академик объяснил, как работает вакцина от кори
13:19
09 Июня 2023
«Есть противоречия»: адвокаты больше не будут представлять интересы Гаяне Акопян, обвиняемой в похищении сына премьера Армении (ВИДЕО)
Адвокаты Гаяне Акопян, обвиняемой в похищении сына премьер-министра Армении Ашота Пашиняна, больше не будут представлять ее интересы в суде
23:25
08 Июня 2023
Ректором Российско-Армянского университета назначен Эдвард Сандоян
Приказ о назначении подписали глава Минобрнауки России Валерий Фальков и министр образования, науки, культуры и спорта Армении Жанна Андреасян
20:39
08 Июня 2023
Для пользы тела: рассказываем о 9 продуктах, которые нужно есть каждый день (ФОТО)
Эти продукты следует ежедневно включать в свой рацион, чтобы улучшить свое состояние, быть бодрым и работоспособным, а также минимизировать различные патологии
19:38
08 Июня 2023
В странах СНГ будут проходить спартакиады для детей с ограниченными возможностями
Спартакиады будут проходить раз в четыре года
16:24
08 Июня 2023
Генпрокуратура Армении потребовала конфискации у экс-главы Комитета по градостроительству 4 единиц недвижимости и 46 млн. драмов
Антикоррупционный суд 1 июня 2023 года принял к рассмотрению очередной иск о конфискации имущества незаконного происхождения
11:46
07 Июня 2023
Блокада Карабаха серьезно препятствуeт защите основных прав человека - глава Минсоца Армении
Блокада Нагорного Карабаха серьезно препятствуeт защите основных прав человека, заявил министр труда и по социальным вопросам Армении Нарек Мкртчян
11:05
07 Июня 2023
В России прорабатывают открытие совместных школ в Армении
Минпросвещения РФ прорабатывает вопрос о создании совместных школ в Армении, Сирии, ряде африканских стран
22:32
06 Июня 2023
Умеренное потребление алкоголя может быть полезно – новое открытие ученых
Умеренное потребление алкоголя может быть полезно для организма
21:14
06 Июня 2023
Музей Фуцзянь представляет армянскую культуру и пытается найти ее сходство с китайской
Для наглядной демонстрации истории и культуры Армении, незнакомой для многих китайцев, выставка решила исследовать сходство между культурами Китая и Армении
19:13
06 Июня 2023
И.о. мэра Еревана сообщил об уменьшении влажности на станциях метро до 70%, раньше она достигала 100%
По его словам, до замены системы влажность воздуха достигала 100%, что было опасно для оборудования
16:35
06 Июня 2023
Более 176 тыс. туристов посетили Армению в мае
Это лучшие статистические данные в сравнении с предыдущими годами, отметили в Комитет по туризму