ЕРЕВАН, 27 октября. Новости-Армения. Испанский диетолог Мария Мерино перечислила продукты, которые чаще всего вызывают отравление. Причиной тому - поражение инфекцией как самого продукта, так и нахождение микробов на его поверхности, пишет
mk.ru.
Как пишет La Vanguardia со ссылкой на эксперта, прежде всего, следует с осторожностью относиться к яйцам. Этот продукт необходимо хранить в холодильнике и ни в коем случае не мыть до непосредственного употребления, так как скорлупу покрывает защитный слой.
Блюда с сырыми яйцами рекомендуется хранить недолго и обязательно при пониженной температуре.
Также в списке - рыба и морепродукты, их советуют покупать только у надежных поставщиков.
Курятину рекомендуют всегда подвергать тщательной термообработке, так как у кур распространено заражение сальмонеллой и стафилококком.
Остальное мясо также рекомендуют по возможности полностью прожаривать или отваривать и обязательно покупать в заслуживающих доверия магазинах.
Что касается овощей и фруктов, их советуют мыть водой с лимонным соком для обеззараживания. -0-
