415.38
6.32
395.15
0
Погода в Ереване
Рус

"Король завтраков" или в чем уникальность киви

17:22
20 Августа 2022

ЕРЕВАН, 20 августа. Новости-Армения. Желая добавить в рацион витамина С, мы обычно вспоминаем об апельсинах, даже не подозревая, что киви содержит его в два раза больше. Приятный цвет, хрустящие черные зернышки, сочная, освежающая, тающая во рту кисловатая мякоть — этот азиатский фрукт пора провозгласить королем завтраков за уникальную пищевую ценность, скрытую под пушистой кожурой, пишет elle.ru.

Первое упоминание о «китайском крыжовнике» относится к XII веку — именно в Китае киви был обнаружен и окультурен для выращивания на продажу, в том числе на импорт. В Европу экзотический плод попал в конце XIX века, а название киви получил в Новой Зеландии, очевидно из-за сходства с редкой птицей киви, обитающей в тех краях. Там его теперь тоже выращивают, но называют kiwifruit, чтобы вконец не запутаться, потому что «киви» на новозеландском сленге — это еще и они сами, местное население. Стоит отметить, что в селекции киви новозеландцы перещеголяли Китай, произведя на свет крупноплодный «золотой» сорт с характерным оттенком, тонкой кожицей и нежной, ароматной мякотью.

Пищевая ценность киви

Обеспечивая организм энергией благодаря высокому содержанию витамина С, киви идеально подходит для меню в начале дня и перекусов для поддержки бодрости. Витаминов в этом фрукте с избытком: К предотвращает развитие остеопороза, В9 способствует укреплению иммунной системы, а Е является отличным противовоспалительным средством и способствует правильной работе сердца. Киви также насыщен минералами и микроэлементами, в частности, медью, необходимой для производства коллагена и восстанавления тканей, и калием — для правильного пищеварения и мышечного тонуса.

Киви хорош для диетических и разгрузочных дней, поскольку состоит из качественной клетчатки, которая обеспечивает чувство сытости без лишних калорий. Углеводы в нем, конечно, тоже есть, но глюкоза и фруктоза необходимы для восстановления сил (особенно если вы занимаетесь спортом) и поддержки мозговой деятельности.

Киви и польза для организма

Всю свою многовековую историю пушистый фрукт использовался как целительное средство — киви настолько богат на антиоксиданты, что его ежедневное употребление предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Регулярная добавка киви в меню снижает уровень триглицеридов в крови и регулирует метаболизм. Его активные ингредиенты концентрируются в «хорошем» холестерине, снижая при этом уровень «плохого», а также способствуют заживлению ран и восстановлению после болезней, осложнений и операций.

Как оправильно есть и выбирать киви

Хороший свежий плод должен быть упругим (но не твердым, как картошка) и без пятен. Такой фрукт может храниться в холодильнике до трех недель. Не стоит недооценивать его кулинарный потенциал: киви — настоящая находка для гурманских экспериментов. Он прекрасно проявит себя в салатах, пирогах, джемах и даже соленьях. В утренних хлопьях или йогурте, в качестве десерта или закуски (например, нарезанный кружочками к сырной тарелке) — пикантные на вкус и яркие дольки киви пойдут на пользу любому блюду. -0-

Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале

Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
12:32
08 Декабря 2022
Борьба с пылью и грязью: правительство Армении законодательно закрепит требования к стройкам
Правительство Армении законодательно закрепит требования к стройкам из-за пыли и загрязненности воздуха
11:11
08 Декабря 2022
В Армении временно приостановили выдачу биометрических паспортов
Парламент Армении принял проект о внесении изменений и дополнений в закон "О паспорте гражданина Армении" и ряд смежных законов
09:48
08 Декабря 2022
Паспорт Армении занял 64-е место в рейтинге Arton Capital с безвизовым доступом в 33 страны
Паспорт Армении занял 64-е место (78 баллов) в рейтинге государственных документов, предоставляющих наибольшие международные преференции для их обладателей Arton Capital
16:39
07 Декабря 2022
В Армении защитят осведомителей
Парламент Армении принял проект о внесении изменений в закон "О системе осведомления"
10:07
07 Декабря 2022
Связана ли теплая зима с вероятностью землетрясений? Суренян развеял опасения
Замдиректора Центра гидрометеорологии и мониторинга Гагик Суренян развеял опасения в том, что теплая погода зимой часто является предвестником землетрясений.
19:05
06 Декабря 2022
Координационный совет по борьбе с незаконной миграцией ОДКБ обсудил в Ереване итоги операции «Нелегал-2022»
В Ереване во вторник состоялось заседание Координационного совета руководителей компетентных органов государств-членов ОДКБ по вопросам борьбы с незаконной миграцией
18:19
06 Декабря 2022
Замгенпрокурора Армении обсудила в США вопросы возврата активов, вывезенных преступным путем
Галян встретилась также с представителями Федерального бюро расследований США
17:55
06 Декабря 2022
Бывший вице-мэр Еревана задержан по подозрению в злоупотреблении служебным положением
Его подозревают в одобрении выплаты более 3 млрд. драмов ООО «Санитек»
19:54
05 Декабря 2022
Известно, под каким номером Армения выступит на "Детском Евровидении-2022"
В ходе жеребьевки в Ереване определился порядок участия 16 участников "Детского Евровидения-2022"
17:18
05 Декабря 2022
Порядка 1,5 млн. туристов посетили Армению в 2022 году
В январе-ноябре 2022 года в Армению прибыли 1,54 млн. туристов
14:25
05 Декабря 2022
В Армении продолжает сокращаться рождаемость
Смертность также уменьшается
21:01
03 Декабря 2022
"С нетерпением жду этой поездки. Давно не был в Ереване" - Маковецкий (ВИДЕО)
Известный российский актёр театра и кино, лауреат многочисленных премий Сергей Маковецкий обратился к ереванскому зрителю