Как восстановить организм в период весеннего авитаминоза? Советы армянского диетолога (ВИДЕО)

ЕРЕВАН, 3 апреля. Новости-Армения. Зимой из-за недостатка физической активности, солнца, свежих фруктов и овощей в организме человека возникает дефицит витаминов, который может вызвать слабость и другие симптомы снижения иммунитета. И с наступлением весны важно предпринять меры для того, чтобы вернуть организм в норму.

Диетолог Гаяне Шахатуни в программе "Миф или реальность" на YouTube-канале "Novosti-Armenia Stories" поделилась советами - как грамотно составить весенний рацион для восстановления уровня витаминов в организме.

Весенний авитаминоз

По завершении весны у людей начинает проявляться дефицит витаминов, который важно грамотно восполнять. Однако поскольку в начале весны нет большого разнообразия фруктов и овощей, желательно принимать витамины дополнительно по назначению и под контролем врача. Речь идет о витаминах групп Е, D, A, B, C.

"Например, витамин D в нашей стране очень пассивен. Он в целом плохо усваивается организмом, поэтому хотя бы раз в год нужно сдавать анализы и при необходимости пройти пропить курс витамин D. Это важно для иммунитета, костей, метаболизма", - сказала она.

Советы по рациону

Шахатуни рассказала, что весной нужно исключить из рациона либо свести к минимуму потребление жирных продуктов, очень сладких фруктов, сухофруктов, сахара и сладостей, особенно мучного.

"Кстати, мнение о том, что вместо сахара полезнее есть мед - это миф. Гликемический индекс, т.е. количество глюкозы в сахаре и меде одинаковое. Поэтому из сладостей лучше есть шоколад на стевии", - отметила она.

Дополнить рацион, по мнению эксперта, необходимо большим количеством свежих сезонных овощей, оливковым маслом, белым вареным или приготовленным на пару мясом (красное мясо лучше есть не чаще раза в неделю). Из фруктов предпочтительнее цитрусовые: в них меньше глюкозы.

Также, по ее словам, важно придерживаться правильного питьевого режима, что способствует нормальному кровообращению и свертываемости крови.

Вреден ли кофе?

"Есть мнение, что кофе повышает артериальное давление, но это не так. Такое может произойти, если пить много и часто слишком сладкого кофе. При таких условиях даже чай может провоцировать скачок давления. А 2-3 чашечки кофе, наоборот, могут помочь людям с нарушениями водно-солевого баланса", - объяснила она.

Диетолог обратила внимание на то, что кофеин вымывает кальций из организма, поэтому любителям этого напитка желательно дополнительно принимать витамин D для поддержания уровня кальция. Однако одна чашка кофе в день, по ее словам, не приведет к проблемам со здоровьем. -0-