480.77
8.04
450.71
+16
Погода в Ереване
Рус

Диетолог рассказала, как правильно есть шашлык

18:46
17 Апреля 2022

ЕРЕВАН, 17 апреля. Новости-Армения. Приближающиеся майские праздники по праву можно считать открытием "сезона шашлыков". О том, какой маринад и количество деликатеса будут самыми безопасными для организма и на каком мясе лучше остановить выбор, в беседе с Лайфом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, лучше всего мариновать мясо самим, так как покупной продукт часто бывает испорченным — некоторые производители кладут его в ведёрки, чтобы скрыть несвежесть. Что касается выбора мяса, то Соломатина рекомендует использовать птицу — курицу и индейку. При приготовлении она советует убирать кожицу, а для маринада взять минеральную воду или сок кислых фруктов, например апельсина, лимона или киви.

А если кто-то предпочитает только баранину, то, по мнению диетолога, стоит выбирать мясо молодого ягнёнка и как можно постнее. Во всех случаях, будь то баранина, свинина, говядина или виды птиц, врач советует убирать видимый жир.

"Усвоиться хорошо это мясо может только в определённом количестве, и в целом лучше ограничиться порцией в 200 граммов. Вообще, в странах, где традиционно делают шашлык, используют для маринада исключительно лук и перец. Такие острые приправы стимулируют выделение желудочного сока, соответственно, будет легче усваиваться мясо. И чем меньше порции — тем лучше усвоение. Например, съели 100 грамм и подвигались, затем съели ещё 100 грамм и подвигались", — заключила диетолог. -0-

Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале

Partners News
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
13:40
25 Мая 2022
Жители еще одного района Еревана лишатся воды на 14 часов
Ранее компания проинформировала о плановом отключении воды у абонентов и другого района
11:27
25 Мая 2022
У жителей одного из округов Ереване сутки не будет воды
Компания "Веолия Джур" информирует о плановом отключении воды абонентов в административном районе Арабкир на 24 часа
16:42
24 Мая 2022
Московский суд заочно арестовал Ровшана Аскерова
Игрока телевикторины "Что? Где Когда?" обвиняют в реабилитации нацизма
15:44
24 Мая 2022
Второй район Еревана останется без воды в среду из-за аварии
Компания приносит извинения потребителям за доставленные неудобства и заранее благодарит за понимание
15:35
24 Мая 2022
Осужденные в Армении смогут получить аттестат об общем образовании
Национальное Собрание Армении в первом чтении обсудило проект дополнений в закон "Об образовании
15:31
24 Мая 2022
В Армении намерены ввести приницип "единого окна" на КПП
Парламент Армении  обсудил проект изменений в ряд законов, согласно которым на приграничных КПП отныне будут работать только сотрудники службы пограничного контроля СНБ и таможенных органов
14:37
24 Мая 2022
Utair планирует запустить рейсы из Сургута в Армению, известны сроки
Планируем наращивать количество рейсов в Ереван, отметили в пресс-службе компании
13:24
24 Мая 2022
Нарколог предостерег от последствий привычки пить кофе по утрам
Привычка пить кофе по утрам может незаметно для человека перерасти в зависимость, говорит психиатр-нарколог
11:32
24 Мая 2022
Жители одного из районов Еревана лишатся воды на 12 часов из-за аварии
Компания приносит извинения потребителям за причиненные неудобства и заранее благодарит за понимание
09:29
24 Мая 2022
ВОЗ не видит необходимости срочной массовой вакцинации против оспы обезьян
По словам представителя ВОЗ, соблюдение правил гигиены поможет ограничить распространение вируса оспы обезьян
20:41
23 Мая 2022
Wildberries вводит массовый штраф в 100 рублей за отказ от товара
Самый популярный российский маркетплейс вводит платный возврат товаров для широкого круга пользователей
18:53
23 Мая 2022
В Мадриде выявили очаг заражения оспой обезьян
Daily Express: гей-сауна в Мадриде стала очагом заражения оспой обезьян