Один стакан молока в день может снизить риск рака кишечника - исследование

ЕРЕВАН, 8 января. Новости-Армения. Масштабное исследование Оксфордского университета показало, что привычка пить большой стакан молока каждый день может снизить риск рака кишечника, пишет The Guardian. 

Оказалось, что дополнительные 300 мг кальция в день (примерно соответствует количеству, содержащемуся в 200-250 мл молока) приводят к 17%-ному снижению риска рака кишечника. При этом, немолочные источники кальция, такие как обогащенное соевое молоко, оказывают схожий защитный эффект. 

Один из авторов исследования, старший эпидемиолог по вопросам питания Оксфордского университета доктор Керен Папье пояснила, что это всеобъемлющее исследование дает надежные доказательства того, что молочные продукты могут помочь предотвратить колоректальный рак, в основном, благодаря содержащемуся в них кальцию. 

Предыдущие исследователи предполагали, что молочные продукты могут помочь предотвратить рак кишечника, но доказательства не были однозначными. Для последнего исследования Папье и ее коллеги использовали данные о питании более 540 тыс. женщин за почти 17 лет, чтобы изучить, как 97 продуктов, напитков и питательных веществ влияют на риск рака кишечника. 

Исследование нашло убедительные доказательства того, что кальций может защищать от рака кишечника, при этом подтвердив, что алкоголь и красное (или переработанное) мясо повышают риск. Употребление дополнительных 20 мл алкоголя в день, что примерно соответствует количеству, содержащемуся в большом бокале вина, было связано с повышением риска рака кишечника на 15%, в то время как употребление на 30 гр больше красного и переработанного мяса было связано с увеличением заболевания на 8%.