Известна причина массового отравления эклерами в Армении

ЕРЕВАН, 11 февраля. Новости-Армения. Сотрудники Госслужбы безопасности продуктов питания осуществили проверки в связи с массовыми отравлениями от глазированных эклеров ООО "Зейтун Свит" в Лорийской и Сюникской областях.

28-го января поступила информация о том, что в инфекционное отделение медцетра города Сисиан Сюникской области госпитализированы больные с диареей, высокой температурой и рвотой, предварительный диагноз – "кишечная инфекция". Сотрудники Национального центра контроля и профилактики заболеваний Минздрава Армении незамедлительно приняли меры по выявлению причинно-следственной связи. В результате эпидемиологических исследований выяснилось, что больные поели эклеры фирмы "Зейтун", продаваемые на развес.

Как сообщает пресс-служба ведомства, выяснилось, что продукция "Эклер глазированный" не прошла соответствующую оценку и не имеет сертификата безопасности.

Были взяты образцы сырья, из которого готовились эклеры - яиц, масла, спреда, а также самих эклеров. В результате лабораторных исследований нарушений выявлено не было.

Хотя в магазинах области эта партия эклеров была реализована, однако на лабораторную экспертизу был отправлен предоставленный одним из пострадавших граждан эклер в упаковке. Была выявлена бактерия сальмонеллы.

ООО "Зейтун Свит" запрещена реализация продукции, компания должна отозвать свою продукцию с рынка и уничтожить ее. Установлен срок для исправления упущения. В пекарне проведены санитарно-гигиенические работы. -0-