Столица в ожидании гурманов: фестиваль "Ереван со вкусом" обещает национальные гастрономические изыски

ЕРЕВАН, 8 июня. Новости-Армения. В 26-ти павильонах фестиваля армянской кухни "Ереван со вкусом" будут представлены около 60-ти национальных блюд, сообщил журналистам в пятницу председатель общественной организации "По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии" Седрак Мамулян. 

Фестиваль армянской кухни "Ереван со вкусом" пройдет 17-го июня в парке, прилегающем к станции метрополитена "Площадь Республики". Мероприятие организеутся в рамках программы "Ереванское лето 2018".

"В рамках фестиваля будут представлены традиционные блюда 13-и важных национальных и церковных праздников Армении – от Нового года влоть до Хачверац (Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня  - ред.)", - сказал Мамулян.

По его словам,  фестиваль позвляет ознакомится с традициями армянкой национальной кухни не только гостям Армении, но и жителям республики.

"С каждым годом  интерес к фестивалю возрастает, о чем свидетельствует рост не только количества его участников, но и представляемых блюд. Фестиваль дает возможность более серьезно взглянуть на особенности армянской кухни, открыть для себя весь ее колорит и гамму вкуса", - сказал он. 

Мамулян отметил, что в мероприятии будут участвовать не только лучшие рестораны Еревана, но и учебные заведения, а также подчеркнул, что мероприятие проводится с учетом всех санитарно-гигиенических нормы и тербований к безопасности пищевых продуктов. 

"Безопасность пищевых продуктов является важнейшей составляющей этого мероприятия.  Будут установлены холодильные камеры, другое специальное оборудование, что позволят сохранить свежесть продуктов. Однако следует отметить, что традиционные армянские блюда рассчитаны на долгое хранение. Исключением можно назвать лишь мясные блюда, которые готовят на Новый год, Хачверац и Пасху", - отметил он. 

В свою очередь начальник отдела туризма аппарата мэрии Еревана Геворг Орбелян отметил, что фестиваль является одним из ключевых мероприятий "Ереванского лета 2018". 

"Информация о фестивале "Ереван со вкусом" распространялась по всем гостинцам,  туристическим центрам уже с прошлого года, так как мероприятие приурочено к 2800-летию Еревана. Надеемся, что уникальность фестиваля привлечет в эти дни в столицу много туристов", - отметил он. 

Орбелян сообщил, что в рамках фестиваля уже второй год будет организован также конкурс среди его участников в таких номинациях, как "Самый вкусный павильон", "Самый гостеприимный павильон", "Самый красивый павильон".

Начальник отдела сообщил также, что некоторые блюда возможно будет попробовать бесплатно, а за другие нужно будет заплатить символическую цену. 

"На некоторые блюда установлена доступная всем символическая цена с учетом содержащих в них продуктов. При этом мы гарантируем как качество, так и безопасность всех блюд", - отметил он. 

Фестиваль проводится отделом туризма аппарата мэрии Еревана совместно с организацией «По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии».

Трехмесячная программа "Ереванское лето 2018», посвященная 2800-летию основания Еревана, стартовала 1-го июня. В течение лета пройдут традиционные и популярные фестивали, в том числе фестиваль "Ереван со вкусом", "Ереванский фестиваль ТАРАЗфест", фестиваль "Фреско", фестивали пива и арбузов. В этом году впервые состоится интеллектуальный конкурс "Ереванские квесты", экологический маскарад "Я и природа", музыкальная прогулка "Музыка на колесах".  Организаторы подготовили для ереванцев и гостей столице множество новинок и других интересных мероприятий. -0-