418.2
5.58
393.97
+2
Եղանակը Երևանում
Հայ

Ինչպե՞ս ազատվել մրգերում և բանջարեղենում պարունակվող քիմիայից

17:48
05 Հուլիսի 2020

ԵՐԵՎԱՆ, 5 հուլիսի. /Նովոստի-Արմենիա/. Մենք գնում ենք բանջարեղենն ու մրգերը տաղավարներից` հաճախ չմտածելով, թե ինչ պարարտանյութեր են դրանցում օգտագործել: Մինչդեռ այսօր շատ դժվար է գտնել էկոլոգիապես մաքուր սննդամթերք: Բայց նիտրատներից և պեստիցիդներից կարելի է մասամբ ազատվել ճիշտ լվանալու և մաքրելու միջոցով: Takprosto.cc կայքը ներկայացնում է մի քանի խորհուրդներ այդ մասին: 

Կաղամբ

капуста

Հանելով վերին թերթերը և կուրծը` կարելի է ազատվել այդ բանջերեղենում պարունակվող նիտրատների մեծ մասից:

Կարտոֆիլ

картофель

Կարտոֆիլում բոլոր նիտրատները հավաքվում են կեղևի տակ և միջուկում, այդ իսկ պատճառով անհրաժեշտ է թափել այն ջուրը, որում խաշվել է կարտոֆիլը: 

Դդմիկ, վարունգ, սմբուկ

баклажаны, огурцы, овощи

Էկոլոգիապես մաքուր վարունգը պետք է նուրբ կանաչ լինի: Եթե այն մուգ կանաչ է, ապա դրանցում չափազանց մեծ քանակության նիտրատներ են պարունակվում: Մատղաշ դդմիկներն ու սմբուկը պետք է կեղևահան անել, ինչպես նաև կտրել պտղակոթի մասը` այն ամենաթունավորն է: 

Հազար, մաղադանոս, սամիթ և այլ կանաչեղեն

салат, зелень

Կանաչեղենում ամենից շատ նիտրատներ են հավաքվում միջներակներում և կոթերում: Կանաչին շատ ակտիվ է ներծծում նիտրատները, նշանակում է` այն ավելի լավ է մեկ ժամվա ընթացքում պահել ջրում նախքան կերակրատեսակների մեջ ավելացնելը:

Լոլիկ

помидоры

Որքան հաստ է դրանց կեղևը, այնքան շատ քիմիա կա դրանցում: Երբեք մի գնիր կարմրագազարագույն լոլիկներ: Սպիտակ պտղամիսը և հաստ միջներակները մեծ վկայում են մեծ քանակությամբ նիտրատների մասին: Եթե դու այդպիսի լոլիկներ ես գնել, մեկ ժամով թրջիր դրանք սառը ջրում:

Բազուկ, գազար և բողկ

морковь

Այս պալարապտուղներում նիտրատների մեծ մասը պարունակվում է գագաթներում և ծայրերում: Անպայման կտրիր դրանք օգտագործելուց առաջ: Մի գնիր կլորացած պոչիկով բազուկ: Գազարի պոչիկի մեկ սանտիմետրը կտրիր, իսկ կանաչ մասը կտրիր ամբողջությամբ:

Խաղող

Виноград

Խաղողը մշակում են ֆունգիցիդներով, որ այն երկար պահվի: Դրանից ազատվելու համար բավարար է լավ լվանալ միրգը:

Ձմերուկ 

арбуз

Երբեք մի գնիր կիսած և պոլիէթիլենային թաղանթով փաթաթած ձմերուկ: Դա մանրէների և միկրոօրգանիզմների բազմացման ամենաբարենպաստ միջավայրն է: Եթե ձմերուկի պտղամիսը դեղնավուն միջներակներ ունի, ապա այն մշակել են ագրեսիվ պարարտանյութերով: Կարելի է ոչ մեծ թեստ կատարել` պտղամիսը մեկ րոպեով դիր ջրով բաժակի մեջ, եթե ջուրը փոխեց գույնը, ապա ձմերուկը մշակված է պարարտանյութերով: Եթե ջուրը պարզապես պղտորվեց, ապա հատապտուղը մաքուր է: 

Տանձ և խնձոր

яблоки, груши

Այս մրգերը գնելիս` շոշափիր դրանք: Եթե դրանք կպչուն են, ապա մշակված են դիֆենիլով երկար պահպանման համար: Եվրամիությունում, ԱՄՆ-ում դիֆենիլն արգելված է քաղցկեղածին և ալերգիկ հատկանիշների պատճառով: Դիֆենիլով մշակած մրգերը պետք է կեղևազրկել:

«Ամենավտանգավոր» մրգերն ու բանջարեղենը բերվում է Հոլանդիայից, Թուրքիայից, Իսրայելից, Եգիպտոսից: Բանն այն է, որ նրանց հողն աղքատ է և չի կարող բերք տալ առանց պարարտանյութերի:–0–

Ծանոթացեք լուրերին առաջինն ու քննարկեք դրանք մեր Telegram-յան ալիքում

Partners News
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
20:34
14 Դեկտեմբերի 2022
Երկշաբաթյա դիետա. 10 կգ նիհարելու պարզ միջոց
Ներկայացնում ենք երկու շաբաթ տևողությամբ դիետա, որի միջոցով հնարավոր է նիհարել 10 կիլոգրամ
12:11
07 Դեկտեմբերի 2022
Բացառիկ երևույթ. Երկրի բնակիչները կկարողանան տեսնել Մարսի խավարումը (ՖՈՏՈ)
Բացառիկ երևույթ. Երկրի բնակիչները կկարողանան տեսնել Մարսի խավարումը. ՖՈՏՈ
16:47
30 Նոյեմբերի 2022
Վիտամինային ռումբ. արքայանարնջի 6 օգտակար հատկությունները
Ի՞նչ օգուտ կարող է տալ մեր օրգանիզմին արքայանարինջը
22:36
21 Նոյեմբերի 2022
Լույս աշխարհ է եկել Սոնա Ռուբենյանի առաջնեկը (ՖՈՏՈ)
Ծնվել է հայտնի երգչուհի Սոնա Ռուբենյանի առաջնեկը. ՖՈՏՈ
15:59
10 Նոյեմբերի 2022
Բարեկազմ մարմին 5 օրում. անհավանական դիետա
Կանանց ու աղջիկներին միշտ մտահոգում է մեկ հարց. ինչպե՞ս ձերբազատվել ավելորդ կիլոգրամներից
15:31
01 Նոյեմբերի 2022
Անդրեն ամուսնության ռոմանտիկ առաջարկություն է արել սիրելիին (ՎԻԴԵՈ)
Անդրեն ամուսնության ռոմանտիկ առաջարկություն է արել սիրելիին. ՎԻԴԵՈ
12:35
24 Հոկտեմբերի 2022
Հայտնի է դեպրեսիայից փրկող իդեալական մթերքը
Հայտնի է դեպրեսիայից փրկող իդեալական մթերքը
11:57
24 Հոկտեմբերի 2022
Առողջության միրգ. սալորի 5 օգտակար հատկությունները
Սալորի 5 օգտակար հատկությունները
11:25
24 Հոկտեմբերի 2022
Ինչպե՞ս են զայրանում կենդանակերպի նշանները
Ինչպիսի՞ն են կենդանակերպի նշանները բարկացած ժամանակ
10:15
24 Հոկտեմբերի 2022
Ինչ ուտել նախաճաշին, եթե ցանկանում եք նիհարել
Եթե դուք, ամեն դեպքում, սովոր եք նախաճաշել, ճիշտ ընտրված մթերքը էներգիա կհաղորդի ողջ օրվա ընթացքում, կկանխի չափից շատ ուտելու ռիսկն ու նույնիսկ կօգնի ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից
12:31
17 Հոկտեմբերի 2022
44–օրյայի մասնակից հադրութցի մոդելը զբաղեցրել է երկրորդ տեղը «Միսիս Եվրոպա 2022» միջազգային մրցույթում (ՖՈՏՈ)
44–օրյայի մասնակից հադրութցի մոդելը զբաղեցրել է երկրորդ տեղը  «Միսիս Եվրոպա 2022» միջազգային մրցույթում. ՖՈՏՈ
10:00
13 Հոկտեմբերի 2022
Միքայել և Կարեն Վարդանյանները 136 մլն. դրամ են տրամադրել Մյասնիկյանի վթարային արձանի հիմնանորոգմանը
Ավարտվել են Ալեքսանդր Մյասնիկյանի հուշարձանային համալիրի հիմնանորոգման աշխատանքները, որը մեկնարկել էր 2020թ. օգոստոսին