431.27
5.71
396.02
-5
Եղանակը Երևանում
Հայ

5 ընթրիքներ, որոնք անվնաս են ձեր կազմվածքի համար

21:15
03 Նոյեմբերի 2019

ԵՐԵՎԱՆ, 3 նոյեմբերի. /Նովոստի–Արմենիա/. Վաղուց ապացուցված է, որ ընթրիքը սննդակարգի կարևոր հատվածն է, և այն չի կարելի բաց թողնել, նույնիսկ եթե դիետա եք պահում։ Միաժամանակ, ցանկալի է, որ այն թեթև և միաժամանակ սննդարար լինի։

AdMe.ru–ն ներկայացնում է ընթրիքի մի քանի տարբերակներ, որոնք կհավանեն ոչ միայն կազմվածքին հետևողները, այլ նաև նրանք, ովքեր համեղ ուտել են սիրում։

1. Ձուկ` կանաչ լոբուց պատրաստած խավարտով

Рыба с гарниром из стручковой фасоли

Բաղադրիչներ`

 • 150 գ ձուկ 
• համեմունքներ
• 1 կիտրոն
• 200 գ կանաչ լոբի
• 1/2 թ.գ. աղ
• 20 գ սերուցքային կարագ
• 1 թ.գ. կիտրոնի հյութ
• 2 ճ.գ. մաղադանոս

 Պատրաստման եղանակը`

Ձուկը լվանալ, դնել եռացող և նախապես աղ արած ջրի մեջ, եփել դանդաղ կրակի վրա 10-15 րոպե։ Կարելի է ջրին նաև կանաչի և կիտրոն ավելացնել։ Լոբին լվանալ, դնել կաթսայի մեջ, աղ ավելացնել և եռացնել։ Կափարիչը փակել պետք չէ։ Խաշվելուց հետո ջրքամել, այնուհետև մի քանի րոպեով իջեցնել սառը ջրով կաթսայի մեջ, որ այն վերականգնի գույնն ու կառուցվածքը։ Կրկին ջրքամել, տաքացնել տապակի վրա մատուցելուց առաջ, ավելացնել աղ, պղպեղ, սերուցքային կարագ, մաղադանոս և կիտրոնի հյութ։ Մատուցել ձկան հետ։ 

2.Կաթնաշոռով լցոնած տաքդեղ

Перец фаршированный творогом

 Բաղադրիչներ`

• 5 ոչ մեծ բուլղարական տաքդեղ 
• 100 գ թթվասեր
• 400 գ կաթնաշոռ
• մի պտղունց աղ
• 2 պճեղ սխտոր
• թարմ կանաչի (մաղադանոս, սամիթ, համեմ, սուսամբար, ռեհան)
• պղպեղ
• 1/2 թ.գ.չաման

Պատրաստման եղանակը`

Սխտորը քերել քերիչով, կանաչին մանր կտրատել։ Խառնել կաթնաշոռի և թթվասերի հետ, որ ստացվի խիտ զանգված։ Այնուհետև նախապես երկու կես արած և սերմերից մաքրած տաքդեղի կեսերը լցոնում ենք կաթնաշոռի խճողակով։ Մեկ ժամով տաքդեղները դնել սառնարան, ինչից հետո կարելի է մատուցել։

3. Բազուկի ապուր

Свекольный суп

 Բաղադրիչներ`

• 4 բազուկ
• 400 գ կարմիր կաղամբ
• 400 գ կարտոֆիլ
• 1 սոխ
• 200 մլ կաթ (կարելի է նաև սոյայի)
• կանաչի
• 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ 
• աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

Բազուկը, սոխը և կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել խոշոր խորանարդիկներով։ Կաղամբը նույնպես խոշոր կտորների ենք կտրատում։ Դնում ենք կաթսայի մեջ, ջուր ավելացնում և խաշում մոտ 15-20 րոպե մինչև պատրաստ լինելը։ Բաղադրիչները մանրացնում ենք բլենդերով մինչև միատարր զանգված, ավելացնում քնջութի յուղ և կաթ, ավելացնում աղ, պղպեղ և խառնում։ Մատուցելուց առաջ կարելի է վրան ցանել կտրատած կանաչի և սոյայի սերուցք` ըստ ճաշակի։ 

4. Հավի կրծքամիս` բանջարեղենով

Куриная грудка с овощами

 Բաղադրիչներ`

• 1 կրծքամիս
• 1/2 գլուխ սոխ
• 1 գազար
• 1 դափնու տերև
• աղ, պղպեղ
• 2 լոլիկ
• 1 վարունգ
• 1 բուլղարական տաքդեղ
• հազարի տերևներ
• կիտրոնահյութ

 Պատրաստման եղանակը`

Լվանալ կրծքամիսը և վրայից հանել կաշին։ Դնում ենք հավի միսը կաթսայի մեջ, ավելացնում ենք այնքան ջուր, որ ծածկի միսը։ Եռալուց հետո ավելացնում ենք գազար, սոխ, աղ, պղպեղ։ Պատրաստում 20-30 րոպե, այնուհետև հանում կրակի վրայից։ Արգանակը նույնպես կարելի է օգտագործել։ Խառնում ենք աղցանի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները` լոլիկը, վարունգը, տաքդեղը, հազարը, և ավելացնում մսին։ Վրան ավելացնում ենք կիտրոնահյութը և մատուցում միասին։ 

5. Բանջարեղենային թխվածքաճաշ

Овощная запеканка

Բաղադրիչները`

 • 500 գ բրոքոլի
• 250 մլ կաթ
• 4 հավկիթ
• 1 պճեղ սխտոր
• 150 գ ֆետա պանիր
• 2 ճ.գ. ալյուր
• մի պտղունց աղ
• կանաչի

Պատրաստման եղանակը`

Տաքացնել ջեռոցը մինչև 180 աստիճան։ Կիսել բրոքոլին մանր բույլերի և տեղավորել թխման տարայի մեջ։ Առանձին տարայում խառնել կաթը, ձուն, մանր քերած ֆետան, սխտորը, ալյուրը, կանաչին և լցնել բրոքոլիի վրա։ Թխել 40 րոպե։ 

Բաղադրատոմսերի աղբյուրը` kitchenmag։

Բարի ախորժակ։ -0-




Ծանոթացեք լուրերին առաջինն ու քննարկեք դրանք մեր Telegram-յան ալիքում

Partners News
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
15:35
25 Հունվարի 2023
Մասնագետները նշել են, թե ում է հակացուցված մանդարինը
Բժիշկները նշել են, թե ում է հակացուցված մանդարինը
14:53
25 Հունվարի 2023
The Guardian–ը անդրադարձել է Ավստրալիայի բաց առաջնությունում Խաչանովի կողմից Արցախին աջակցելու թեմային
The Guardian-ը գրել է այն մասին, որ հայտնի թենիսիստ Կարեն Խաչանովն Ավստրալիայի բաց առաջնության ժամանակ աջակցել է Ադրբեջանի կողմից շրջափակման մեջ գտնվող Արցախին
10:37
24 Հունվարի 2023
Դդմի օգտակար հատկությունները
Շատերը գնահատում են դդումն իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ։ Ներկայացնում ենք դրանցից մի քանիսը
15:35
23 Հունվարի 2023
Քիմ Քարդաշյանին պատկանող Skims ապրանքանիշի մասին դասընթացն ուսումնասիրում են Հարվարդի բիզնես դպրոցում (ՖՈՏՈ)
Հարվարդի բիզնես դպրոցում Քիմ Քարդաշյանին պատկանող Skims ապրանքանիշի մասին դասընթաց են ուսումնասիրում. ՖՈՏՈ
11:39
23 Հունվարի 2023
«Ուժեղ եղիր, Արցախ». հայտնի թենիսիստ Կարեն Խաչանովը կրկին աջակցել է Արցախին Australian Open–ի քառորդ եզրափակիչ դուրս գալուց հետո
«Ուժեղ եղիր, Արցախ». հայտնի թենիսիստ Կարեն Խաչանովը կրկին աջակցել է Արցախին Australian Open–ի քառորդ եզրափակիչ դուրս գալուց հետո
16:37
19 Հունվարի 2023
Նիհարելու 5 պարզ կանոն գերմանացի դիետոլոգներից
Ցանկանու՞մ եք նիհարել: Կշեռքի որ թվից էլ սկսեք, գերմանացի դիետոլոգների այս 5 պարզ կանոնները կօգնեն ձեզ հաջողության հասնել սկսած գործում
13:09
18 Հունվարի 2023
#ArtsakhBlockade։ Քիմ Քարդաշյանը կիսվել է Լաչինի միջանցքի շրջափակման մասին տեսանյութով (ՎԻԴԵՈ)
#ArtsakhBlockade։ Քիմ Քարդաշյանը կիսվել է Լաչինի միջանցքի շրջափակման մասին տեսանյութով. ՎԻԴԵՈ
19:37
17 Հունվարի 2023
Սրտի սնունդ. դիետա, որը կրկնակի նվազեցնում է սրտի անբավարարության առաջացման ռիսկը
Գիտնականները նշել են դիետա, որը կրկնակի նվազեցնում է սրտի անբավարարության առաջացման ռիսկը
12:47
17 Հունվարի 2023
Բժիշկները նշել են լավագույն մթերքն իմունիտետի ամրապնդման համար
Գիտնականները նշել են լավագույն մթերքը, որն ամրապնդում է իմունիտետը
19:37
13 Հունվարի 2023
8 ձմեռային միրգ իմունիտետի ամրապնդման համար
Ցրտերի գալուն զուգընթաց օրգանիզմն ավելի խոցելի է դառնում և «լրացուցիչ աջակցության» կարիք ունի։ Իմունիտետի ամրապնդման համար արժե սննդակարգում ներառել սեզոնային մրգեր
11:50
13 Հունվարի 2023
Ուրբաթ` 13. իրական վտա՞նգ, թե՞ սնահավատություն
Այսօր ուրբաթ 13-ն է, որոշել ենք ներկայացնել այդ «միստիկ» օրվա հետ կապված ամենատարածված հավատալիքները և նախանշանները
12:38
11 Հունվարի 2023
Դա կարող է մահվան պատճառ դառնալ. բժիշկ Մյասնիկովը բժշկի դիմելու ծանրակշիռ պատճառ է նշել
Բժիշկ և հեռուստահաղորդավար Ալեքսանդր Մյասնիկովը նշել է ծանրակշիռ պատճառ, որի դեպքում պետք է անպայման դիմել բժշկի