-12
Եղանակը Երևանում
Հայ

5 ընթրիք, որոնք անվնաս են ձեր կազմվածքի համար

18:59
23 Նոյեմբերի 2021

ԵՐԵՎԱՆ, 23 նոյեմբերի. /Նովոստի–Արմենիա/. Վաղուց ապացուցված է, որ ընթրիքը սննդակարգի կարևոր հատվածն է, և այն չի կարելի բաց թողնել, նույնիսկ եթե դիետա եք պահում։ Միաժամանակ, ցանկալի է, որ այն թեթև և միաժամանակ սննդարար լինի։

AdMe.ru–ն ներկայացնում է ընթրիքի մի քանի տարբերակներ, որոնք կհավանեն ոչ միայն կազմվածքին հետևողները, այլ նաև նրանք, ովքեր համեղ ուտել են սիրում։

1. Ձուկ` կանաչ լոբուց պատրաստած խավարտով

Рыба с гарниром из стручковой фасоли

Բաղադրիչներ

 • 150 գ ձուկ 
• համեմունքներ
• 1 կիտրոն
• 200 գ կանաչ լոբի
• 1/2 թ.գ. աղ
• 20 գ սերուցքային կարագ
• 1 թ.գ. կիտրոնի հյութ
• 2 ճ.գ. մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը

Ձուկը լվանալ, դնել եռացող և նախապես աղ արած ջրի մեջ, եփել դանդաղ կրակի վրա 10-15 րոպե։ Կարելի է ջրին նաև կանաչի և կիտրոն ավելացնել։ Լոբին լվանալ, դնել կաթսայի մեջ, աղ ավելացնել և եռացնել։ Կափարիչը փակել պետք չէ։ Խաշվելուց հետո ջրքամել, այնուհետև մի քանի րոպեով իջեցնել սառը ջրով կաթսայի մեջ, որ այն վերականգնի գույնն ու կառուցվածքը։ Կրկին ջրքամել, տաքացնել տապակի վրա մատուցելուց առաջ, ավելացնել աղ, պղպեղ, սերուցքային կարագ, մաղադանոս և կիտրոնի հյութ։ Մատուցել ձկան հետ։ 

2.Կաթնաշոռով լցոնած տաքդեղ

Перец фаршированный творогом

Բաղադրիչներ

• 5 ոչ մեծ բուլղարական տաքդեղ 
• 100 գ թթվասեր
• 400 գ կաթնաշոռ
• մի պտղունց աղ
• 2 պճեղ սխտոր
• թարմ կանաչի (մաղադանոս, սամիթ, համեմ, սուսամբար, ռեհան)
• պղպեղ
• 1/2 թ.գ.չաման

Պատրաստման եղանակը

Սխտորը քերել քերիչով, կանաչին մանր կտրատել։ Խառնել կաթնաշոռի և թթվասերի հետ, որ ստացվի խիտ զանգված։ Այնուհետև նախապես երկու կես արած և սերմերից մաքրած տաքդեղի կեսերը լցոնում ենք կաթնաշոռի խճողակով։ Մեկ ժամով տաքդեղները դնել սառնարան, ինչից հետո կարելի է մատուցել։

3. Բազուկի ապուր

Свекольный суп

Բաղադրիչներ

• 4 բազուկ
• 400 գ կարմիր կաղամբ
• 400 գ կարտոֆիլ
• 1 սոխ
• 200 մլ կաթ (կարելի է նաև սոյայի)
• կանաչի
• 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ 
• աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Բազուկը, սոխը և կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել խոշոր խորանարդիկներով։ Կաղամբը նույնպես խոշոր կտորների ենք կտրատում։ Դնում ենք կաթսայի մեջ, ջուր ավելացնում և խաշում մոտ 15-20 րոպե մինչև պատրաստ լինելը։ Բաղադրիչները մանրացնում ենք բլենդերով մինչև միատարր զանգված, ավելացնում քնջութի յուղ և կաթ, ավելացնում աղ, պղպեղ և խառնում։ Մատուցելուց առաջ կարելի է վրան ցանել կտրատած կանաչի և սոյայի սերուցք` ըստ ճաշակի։ 

4. Հավի կրծքամիս` բանջարեղենով

Куриная грудка с овощами

 Բաղադրիչներ

• 1 կրծքամիս
• 1/2 գլուխ սոխ
• 1 գազար
• 1 դափնու տերև
• աղ, պղպեղ
• 2 լոլիկ
• 1 վարունգ
• 1 բուլղարական տաքդեղ
• հազարի տերևներ
• կիտրոնահյութ

Պատրաստման եղանակը

Լվանալ կրծքամիսը և վրայից հանել կաշին։ Դնում ենք հավի միսը կաթսայի մեջ, ավելացնում ենք այնքան ջուր, որ ծածկի միսը։ Եռալուց հետո ավելացնում ենք գազար, սոխ, աղ, պղպեղ։ Պատրաստում 20-30 րոպե, այնուհետև հանում կրակի վրայից։ Արգանակը նույնպես կարելի է օգտագործել։ Խառնում ենք աղցանի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները` լոլիկը, վարունգը, տաքդեղը, հազարը, և ավելացնում մսին։ Վրան ավելացնում ենք կիտրոնահյութը և մատուցում միասին։ 

5. Բանջարեղենային ջեռեփուկ

Овощная запеканка

Բաղադրիչներ

 • 500 գ բրոքոլի
• 250 մլ կաթ
• 4 հավկիթ
• 1 պճեղ սխտոր
• 150 գ ֆետա պանիր
• 2 ճ.գ. ալյուր
• մի պտղունց աղ
• կանաչի

Պատրաստման եղանակը

Տաքացնել ջեռոցը մինչև 180 աստիճան։ Կիսել բրոքոլին մանր բույլերի և տեղավորել թխման տարայի մեջ։ Առանձին տարայում խառնել կաթը, ձուն, մանր քերած ֆետան, սխտորը, ալյուրը, կանաչին և լցնել բրոքոլիի վրա։ Թխել 40 րոպե։ 

Բաղադրատոմսերի աղբյուրը` kitchenmag։

Բարի ախորժակ։ -0-
Partners News
Partners News
Թեմատիկ նյութեր
ԱՌԿԱ գործակալություն
Բաժնի այլ նյութեր
15:57
21 Հունվարի 2022
Սնվելու վատ սովորություններ, որոնք խանգարում են նիհարել
Ներկայացնում ենք սնվելու վատ սովորություններ, որոնք խանգարում են նիհարել
10:00
21 Հունվարի 2022
Ինչի հետ չարժե թեյ խմել. պարզաբանում է դիետոլոգը
Սննդաբանը պարզաբանել է, թե ինչի հետ չարժե թեյ խմել
15:51
20 Հունվարի 2022
Ճարպն այրող վեց մթերք
Ներկայացնում ենք վեց մթերք, որոնք օգնում են այրել ճարպը
15:57
19 Հունվարի 2022
5 օգտակար մթերք հիպերտոնիայով հիվանդների համար
5 օգտակար մթերք հիպերտոնիայով հիվանդների համար
15:14
19 Հունվարի 2022
Վոլոչկովան սկանդալ է սարքել օդանավում (ՎԻԴԵՈ)
Վոլոչկովան սկանդալ է սարքել օդանավում.l ՎԻԴԵՈ
13:11
19 Հունվարի 2022
Որո՞նք են կորոնավիրուսի «օմիկրոն» շտամի ախտանիշերը
Ներկայացնում ենք կորոնավիրուսի «օմիկրոն» շտամի ախտանիշերը
16:07
18 Հունվարի 2022
«Սրանից հետո մենակ կշարունակեմ, արդեն սովոր եմ». Գոհար Ավետիսյանը վերջապես խոսել է ամուսնուց բաժանվելու մասին (ՖՈՏՈ)
«Սրանից հետո մենակ կշարունակեմ, արդեն սովոր եմ». Գոհար Ավետիսյանը վերջապես խոսել է ամուսնուց բաժանվելու մասին. ՖՈՏՈ
10:17
17 Հունվարի 2022
Ինչպե՞ս է կաթն ազդում երեխաների հասակի վրա
Գիտնականները պարզել են, թե ինչպես է կաթն ազդում երեխաների հասակի վրա
11:03
14 Հունվարի 2022
YouTube–ում առաջին անգամ տեսանյութը հավաքել է ավելի քան 10մլրդ դիտում (ՎԻԴԵՈ)
YouTube–ում առաջին անգամ տեսանյութը հավաքել է ավելի քան 10մլրդ դիտում. ՎԻԴԵՈ
19:37
13 Հունվարի 2022
Օրգանիզմի օգտակար մաքրման վեց կարևոր կանոնները
Օրգանիզմի օգտակար մաքրման վեց կարևոր կանոնները
14:15
13 Հունվարի 2022
2021թ.–ին ամուսնացած 9 հայ հայտնիները (ՖՈՏՈ)
Ներկայացնում ենք 2021թ.-ին ամուսնացած հայ աստղերին, ովքեր արդեն գտել են իրենց կյանքի երկրորդ կեսին.ՖՈՏՈ
10:06
13 Հունվարի 2022
Խռմփոցի 5 պատճառ, որոնց մասին դուք կարող եք չիմանալ
Խռմփոցի 5 պատճառ, որոնց մասին դուք կարող եք չիմանալ