478.55
+0.13
562.3
+0.63
8.1
+0.05
+22
Погода в Ереване
Рус
Фаст-фуд является видом оружия, разрушающим организм человека - армянский эксперт
13:42
16 Мая 2015

ЕРЕВАН, 16 мая - Новости-Армения. Фаст-фуд является видом оружия, разрушающим организм человека и вызывающим серьезные проблемы со здоровьем, сказал председатель общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян на пресс-конференции в субботу.

По его словам, система быстрого питания распространяется по миру, подобно метастазам рака, но многие страны уже осознали серьезность вреда от употребления данной пищи, запретив работу различных точек питания по концепции фаст-фуда.

Эксперт отметил, что термин «быстрое питание» можно понимать по-разному. Если речь идет о скорости приготовления пищи, то в некоторых случаях это допустимо, поскольку существуют виды блюд, которые возможно  приготовить за короткое время. Однако если имеется в виду скорость употребления пищи, то это «ужасно, так как тем самым люди подвергают свой организм сильному стрессу».

«Мы все знаем, что сеть точек быстрого питания в нашей стране распространяется очень быстрыми темпами, особенно вблизи образовательных учреждений, в местах скопления молодежи. Именно представители молодого поколения чаще всего пользуется фаст-фудом из-за отсутствия времени», - подчеркнул Мамулян.

По его словам, организм человека работает подобно некоему механизму, и перед приемом пищи его обязательно необходимо «разбудить»  и подготовить. А сделать это можно по-разному. Мамулян пояснил, что многовековой опыт армянской кухни и кулинарные технологии, которыми пользовались еще наши предки, подсказывают, что за 15-20 минут до еды обязательно нужно выпить стакан воды или тана (национальный армянский молочный напиток).

«Если рассматривать классический фаст-фуд с точки зрения его «полезности», то и начинка, и, особенно, хлеб не пригодны для употребления в пищу. Это - приготовленное на химических дрожжах тесто, степень окисления которого почти доведена до состояния пены», - отметил Мамулян.

При этом он пояснил, что если фаст-фуд подается в лаваше или армянском хлебе (матнакаш), то такая пища более или менее приемлема.

Эксперт также добавил, что продукты, используемые в приготовлении фаст-фуда, в основном, импортируются, и не проходят никакой экспертизы. «Это генетически модифицированные продукты. Употребление данной пищи просто притупляет чувство голода, но при этом сказывается на здоровье человека спустя несколько лет», - добавил Мамулян. -0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
21:19
22 Августа 2017
В австралийском зоопарке родился необычный детеныш
Зоопарк и государственное агентство "Туризм Австралии" призвали пользователей Facebook помочь с выбором имени для белой коалы
20:24
22 Августа 2017
Ереван: тогда и сейчас
На этих фотографиях история армянской столицы. Главные символы города: какими они были еще несколько десятков лет назад и какими стали сегодня
19:21
22 Августа 2017
Ученые назвали болезни, вызываемые употреблением водопроводной воды
Соответствующее исследование опубликовано в журнале Environ Health Perspect
19:02
22 Августа 2017
Минэкологии Армении создаст буферную зону вокруг Хосровского заповедника
Минэкологии Армении создаст буферную зону вокруг Хосровского заповедника, сказал во вторник министр охраны природы Армении Арцвик Минасян
18:48
22 Августа 2017
Уровень озера Севан повышается – Минэкологии
Уровень озера Севан повышается, сказал во вторник министр охраны природы Армении Арцвик Минасян
17:35
22 Августа 2017
Охота будет запрещена в четырех регионах близ Хосровского заповедника
Охота в ареале государственного заповедника "Хосровский лес" будет запрещена, сообщает Министерство охраны природы Армении
15:46
22 Августа 2017
Особый зеленый мрамор из Армении пойдет на изготовление памятника актеру Льву Дурову
Памятник народному артисту СССР Льву Дурову из особого зеленого мрамора, откроют на Новодевичьем кладбище
15:32
22 Августа 2017
Смелость города берет: эксперт рассказал о предпочтениях армянских туристов
Эксперты рассказали о том, как сказываются на планах армянских туристов теракты в различных странах
15:21
22 Августа 2017
Стала известна дата свадьбы и планы борца Миграна Арутюняна
Представитель борца-классика, серебряного призера Рио-2016  Миграна Арутюняна Артур Галстян рассказал о планах спортсмена
15:01
22 Августа 2017
Популярный британский сомелье едет за армянскими винами
Известный британский сомелье и эксперт по сырам Френсис Гимблетт намерен посетить Армению и продегустировать местные вина
13:48
22 Августа 2017
Обвинившая Миграна Арутюняна в избиении модель уличена во лжи
На основании результатов судмедэкспертизы правоохранители отказали в возбуждении уголовного дела в отношении Миграна Арутюняна
12:55
22 Августа 2017
Правительство Чили отказалось от проекта в $2,5 млрд. во имя пингвинов
Мировая дикая популяция пингвинов Гумбольдта не превышает 12 тысяч особей