484.37
+0.38
564.15
+0.69
8.28
-0.04
+8
Погода в Ереване
Рус
Дополненная книга рецептов армянской толмы на армянском и английском языках будет издана в Ереване
12:58
12 Августа 2013

ЕРЕВАН, 12 авг – Новости-Армения. Книга рецептов приготовления армянской толмы (традиционное армянское блюдо) на армянском и английском языках будет издана в Ереване, сообщил агентству «Новости-Армения» председатель общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян.

«В прошлом году вышел в свет сборник рецептов толмы на армянском языке, в который вошло около 70-ти вариантов приготовления этого блюда. В скором времени мы намерены выпустить двуязычное издание этой книги, которое будет дополнено 20-30-ью новыми рецептами», - сказал он.

Сообщив, что сборник планируется издать к следующему году, Мамулян выразил надежду на то, что к тому времени удастся найти спонсора, на средства которого в книгу войдет и русский перевод рецептов.

Глава организации также отметил, что книга, в основном, будет содержать рецепты кулинаров, участвовавших в традиционных фестивалях толмы, а также рецепты, собранные в ходе поездок членов возглавляемой им организации по различным областям Армении.

В числе оригинальных рецептов, записанных в районах республики, Мамулян, в частности, упомянул блюдо из Мегри под названием «толма-хашу» - суп из виноградных листьев, риса и зелени.

Очередной фестиваль толмы прошел в Армении 10 июля у мемориального комплекса «Сардарапат» в Армавирской области Армении. -0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
21:03
03 Ноября 2017
Анджелина Джоли собралась замуж тайком от Брэда Питта
Актриса Анджелина Джоли готовится к очередной свадьбе
17:48
03 Ноября 2017
Жена Армена Джигарханяна назвала виновного в их семейном скандале
Цымбалюк-Романовская усомнилась в  профессионализме этого человека и упрекнула в том, что он пользовался хорошими отношениями с Джигарханяном
16:14
03 Ноября 2017
Писательница Забел Есаян вошла в пятерку самых бесстрашных женщин мира
Армянская журналистка и писательница Забел Есаян вошла в пятерку самых бесстрашных женщин мира по версии американского портала Refinery29
15:07
03 Ноября 2017
Yerevan Jazz Fest 2017: мировые и армянские звезды джаза помогут больным раком детям
Постер Yerevan Jazz Fest 2017 с автографами мировых и армянских джазовых исполнителей – участников фестиваля будет выставлен на аукционе в Ереване
14:38
03 Ноября 2017
Самый длинный в регионе зиплайн вскоре заработает в Ереване (ФОТО, ВИДЕО)
Самый длинный в регионе зиплайн построен в столичном парке "Арабкир"
13:40
03 Ноября 2017
Армения демонстрирует неутешительные показатели по "Индексу гендерного разрыва"
Индекс измеряет уровень гендерного разрыва, который существует в тех или иных странах между женщинами и мужчинами, по 14 различным переменным в четырёх ключевых областях
13:34
03 Ноября 2017
Скончался один из пожизненно осужденных по делу о теракте в армянском парламенте 1999 года
Один из участников нападения на Национальное Собрание Армении скончался в пятницу ночью
11:19
03 Ноября 2017
Армен Джигарханян пошел на резкие меры
Еще дней десять назад на собрании труппы Армен Борисович сказал: "Плохие люди, должны уйти театра"
20:43
02 Ноября 2017
В Армении появится свой "Диснейлэнд"
Консультанты Disneyland и Universal помогут Армении построить Noyland в городе Ванадзоре, сказал премьер-министр Армении Карен Карапетян
20:32
02 Ноября 2017
Авторы толкового словаря английского языка назвали слово года
Британское издательство HarperCollins, выпускающее толковый словарь английского языка Collins English Dictionary, определило слово года
16:01
02 Ноября 2017
"Ростелеком" выступает с новым предложением Energy
"Ростелеком" выступила с новым предложением  Energy, предоставляя своим абонентам возможность получать дополнительные услуги
12:30
02 Ноября 2017
Член Совфеда Николай Рыжков и российские парламентарии почтили память жертв Геноцида армян
Член Совета Федерации РФ Николай Рыжков и члены комиссии в четверг посетили мемориальный комплекс Цицернакаберд в Ереване