485.33
+0.37
572.16
-1.31
8.2
-0.02
-3
Погода в Ереване
Рус
МОЛНИЯ АМИ "Новости-Армения" - два года после перезапуска: что сделано и что хотим сделать
США отметят национальный День хот-дога
09:37
18 Июля 2012

ЕРЕВАН, 18 июл - Новости-Армения. Национальный день хот-дога - праздник, придуманный производителями мясных полуфабрикатов в честь популярной сосиски с приправой, "упакованной" в булочку, в среду отметят в Америке в 55-й раз, передает РИА Новости.

Точное происхождение названия "горячая собака" остается не выясненным, но известно, что кулинарная традиция была завезена немецкими иммигрантами, и до Второй Мировой войны в Нью-Йорке хот-дог называли франкфуртером.

Борьба против гитлеровской коалиции и американский патриотизм ускорили повсеместное внедрение национального названия горячей закуски, уже в 1893 году официально обозначенной как "сосиска в булочке". Сейчас этот неразлучный дуэт можно назвать и просто "собакой" - любой поймет, что подавать его можно с острым томатным соусом, горчицей или майонезом, луком или квашеной капустой, но непременно горячим - как из дымящихся уличных лотков на улицах Нью-Йорка, по праву считающегося столицей хот-дога.

Вообще-то праздник хот-дога отмечается в США уже не один день, как это было изначально, а целый месяц июль, начиная с Дня независимости с его ежегодным состязанием по скоростному поеданию хот-догов на нью-йоркском Кони-айленде.

Традиции производства и потребления сосисок в булке поддерживает Национальный совет хот-догов и колбасок, созданный в США около 20 лет назад. Четыре золотых американских правила употребления "горячих собак" гласят, что лицам до 18 лет не положено поливать свою сосиску кетчупом, хот-дог полагается есть исключительно руками, пальцы в колбасном соке следует не обмывать, а облизывать, и ни в коем случае не подавать блюдо на китайском фарфоре.

"Это просто несовместимо с понятием национальное американское блюдо", исчерпывающе объясняет Национальный совет хот-догов и колбасок последнее условие.

Профессионалы колбасного дела сообщают, что американцы съедают 20 миллиардов хот-догов в год, и лишь в один-единственный день - День независимости США 4 июля - на празднованиях и повсеместных пикниках граждане Штатов поглощают 150 миллионов "горячих собак". Если свить все эти праздничные сосиски в одну гирлянду, ею можно было бы пять раз опоясать расстояние между Вашингтоном и Лос-
Анджелесом, утверждают колбасники.

Стоит ли говорить о том, что самое демократическое и популярное американское бюдо увековечено в фильмах и произведениях искусства, воспето такими национальными любимцами как Элвис Пресли и Микки Маус. А в книжных магазинах США всегда в наборе около дюжины книг с рецептами приготовления этого, казалось бы, немудреного блюда, самая обширная из которых предлагает свыше 150 вариантов.

Рынок сосисок, проданных в американских супермаркетах, в прошлом году достиг 1,7 миллиарда долларов и это само по себе хороший повод для празднования, полагают профессионалы индустрии.

Кстати, на среду в США приходится еще один кулинарный праздник - Национальный день икры, отмечаемый в отличие от хот-дога скромно и незаметно. Пищевики, а в большей степени рестораторы, пытаются внедрить в массовое сознание непонятные рядовым американцам прелести "рыбьих яиц".

Американские гурманы ценят российский бренд икры, хотя в начале прошлого века не Россия, а США и Канада были крупнейщими экспортерами этого деликатеса в Европу. -0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
00:05
08 Декабря 2017
АМИ "Новости-Армения" - два года после перезапуска: что сделано и что хотим сделать
Агентству международной информации "Новости-Армения" сегодня исполняется 12 лет, а сайту агентства, после перезапуска, - 2 года. В связи с этими знаменательными для нас датами, мы решили опубликовать для наших читателей некоторые цифры, а также поделиться планами на будущее.
21:41
07 Декабря 2017
Экс-жене Армена Джигарханяна предъявлено обвинение
Бывшей жене Армена Джигарханяна Виталине Цымбалюк-Романовской предъявили обвинение
19:36
07 Декабря 2017
Знаменитый пианист Тигран Амасян опубликовал уникальную архивную запись о переживших Спитакское землетрясение детях (ВИДЕО)
Всемирно известный армянский пианист, джазмен и композитор Тигран Амасян поделился новым видео к композиции "Leninagone" из его последнего альбома "An Ancient Observer"
18:35
07 Декабря 2017
Армен Джигарханян: "Что может быть прекраснее свадьбы"
Пока экс-жена Армена Джигарханяна Виталина Цымбалюк-Романовская изобретает фейки для журналистов про своего уже бывшего мужа, любимец публики занят делом
17:57
07 Декабря 2017
Глава агентства по защите персональных данных Минюста Армении освобождена от должности
Премьер-министр Армении  освободил Шушан Дойдоян от должности начальника агентства по защите персональных данных аппарата Министерства юстиции республики
16:54
07 Декабря 2017
Захватывающий клип о красотах Армении с головокружительными видами появился в Сети (ВИДЕО)
Красочный и динамичный видеоролик раскрывает всю красоту Армении
15:30
07 Декабря 2017
Премьер-министр Армении: качество жизни в Гюмри принципиально изменится
Качество жизни в Гюмри принципиально изменится, заявил премьер-министр Армении Карен Карапетян в ходе своего визита в культурную столицу Армении, приуроченного к 29-летию землетрясения
15:14
07 Декабря 2017
Forbes назвал топ-10 высокооплачиваемых музыкантов 2017 года
Американский рэпер Шон Комбс, выступающий под псевдонимом Дидди, признан самым высокооплачиваемым музыкантом 2017 года по версии журнала Forbes
14:49
07 Декабря 2017
Австралийский парламент легализовал однополые браки
Палата представителей (нижняя палата) австралийского парламента приняла закон, позволяющий регистрировать браки между представителями одного пола
14:30
07 Декабря 2017
ЮНИСЕФ назвал главную угрозу для младенцев
Наибольшая опасность угрожает детям в Южной Азии
14:18
07 Декабря 2017
Жители Армении назвали сумму, необходимую им для хорошей жизни (ИНФОГРАФИКА)
Жители Армении дали субъективную оценку уровня жизни и будущих ожиданий в исследовании Национальной статистической службы Армении по результатам опроса  2016 года
12:46
07 Декабря 2017
Сбой в сети Ucom оставил без связи часть абонентов в Армении
Сбой в сети армянского телекоммуникационного оператора Ucom оставил без связи абонентов в Армении