481.32
+0.33
567.52
-1.39
8.41
+0.07
+9
Погода в Ереване
Рус
США отметят национальный День хот-дога
09:37
18 Июля 2012

ЕРЕВАН, 18 июл - Новости-Армения. Национальный день хот-дога - праздник, придуманный производителями мясных полуфабрикатов в честь популярной сосиски с приправой, "упакованной" в булочку, в среду отметят в Америке в 55-й раз, передает РИА Новости.

Точное происхождение названия "горячая собака" остается не выясненным, но известно, что кулинарная традиция была завезена немецкими иммигрантами, и до Второй Мировой войны в Нью-Йорке хот-дог называли франкфуртером.

Борьба против гитлеровской коалиции и американский патриотизм ускорили повсеместное внедрение национального названия горячей закуски, уже в 1893 году официально обозначенной как "сосиска в булочке". Сейчас этот неразлучный дуэт можно назвать и просто "собакой" - любой поймет, что подавать его можно с острым томатным соусом, горчицей или майонезом, луком или квашеной капустой, но непременно горячим - как из дымящихся уличных лотков на улицах Нью-Йорка, по праву считающегося столицей хот-дога.

Вообще-то праздник хот-дога отмечается в США уже не один день, как это было изначально, а целый месяц июль, начиная с Дня независимости с его ежегодным состязанием по скоростному поеданию хот-догов на нью-йоркском Кони-айленде.

Традиции производства и потребления сосисок в булке поддерживает Национальный совет хот-догов и колбасок, созданный в США около 20 лет назад. Четыре золотых американских правила употребления "горячих собак" гласят, что лицам до 18 лет не положено поливать свою сосиску кетчупом, хот-дог полагается есть исключительно руками, пальцы в колбасном соке следует не обмывать, а облизывать, и ни в коем случае не подавать блюдо на китайском фарфоре.

"Это просто несовместимо с понятием национальное американское блюдо", исчерпывающе объясняет Национальный совет хот-догов и колбасок последнее условие.

Профессионалы колбасного дела сообщают, что американцы съедают 20 миллиардов хот-догов в год, и лишь в один-единственный день - День независимости США 4 июля - на празднованиях и повсеместных пикниках граждане Штатов поглощают 150 миллионов "горячих собак". Если свить все эти праздничные сосиски в одну гирлянду, ею можно было бы пять раз опоясать расстояние между Вашингтоном и Лос-
Анджелесом, утверждают колбасники.

Стоит ли говорить о том, что самое демократическое и популярное американское бюдо увековечено в фильмах и произведениях искусства, воспето такими национальными любимцами как Элвис Пресли и Микки Маус. А в книжных магазинах США всегда в наборе около дюжины книг с рецептами приготовления этого, казалось бы, немудреного блюда, самая обширная из которых предлагает свыше 150 вариантов.

Рынок сосисок, проданных в американских супермаркетах, в прошлом году достиг 1,7 миллиарда долларов и это само по себе хороший повод для празднования, полагают профессионалы индустрии.

Кстати, на среду в США приходится еще один кулинарный праздник - Национальный день икры, отмечаемый в отличие от хот-дога скромно и незаметно. Пищевики, а в большей степени рестораторы, пытаются внедрить в массовое сознание непонятные рядовым американцам прелести "рыбьих яиц".

Американские гурманы ценят российский бренд икры, хотя в начале прошлого века не Россия, а США и Канада были крупнейщими экспортерами этого деликатеса в Европу. -0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
11:05
17 Октября 2017
Армен Джигарханян о жене: она вор, а не человек, я не готов ее простить (ВИДЕО)
82-летний народный артист СССР Армен Джигарханян  не хочет видеть свою жену Виталину Цымбалюк-Романовскую, которая моложе супруга на 44 года
10:01
17 Октября 2017
Анастасия Стоцкая впервые за семь лет вышла в свет с мужем-армянином (ФОТО)
Известная российская исполнительница Анастасия Стоцкая в день своего рождения на своей страничке в Instagram решила поделиться с подписчиками фото с супругом Сергеем
21:20
16 Октября 2017
Джигарханян - о возможном конфликте с женой: "я ничего не выдумываю, на редкость гнусная история"
Народный артист СССР Армен Джигарханян, как это не прискорбно, снова оказался в центре скандала, который с каждым днём только разрастается
18:07
16 Октября 2017
Археологи обнаружили сенсационную находку в Иерусалиме
Ученые полагают, что постройка никогда не использовалась
17:42
16 Октября 2017
Госдеп США объявляет повторную регистрацию для участия в лотерее "грин карта" на 2019 год
Регистрация для участия лотерее иммиграционных виз "грин карта" на 2019 год будет проведена повторно из-за технических проблем, сообщает пресс-служба посольства США в Армении
16:55
16 Октября 2017
Врачи рассказали о состоянии здоровья Джигарханяна
В 57-й городской больнице Москвы рассказали о состоянии народного артиста СССР Армена Джигарханяна
14:07
16 Октября 2017
Жена Гарика Мартиросяна пытается устроиться на работу в Comedy Club (ВИДЕО)
Супруга известного российского шоумена Гарика Мартиросяна - Жанна Левина пытается устроиться на работу в Comedy Club
10:09
16 Октября 2017
Сестра Джигарханяна рассказала о "похищении" брата и его "ссоре" с молодой женой
Ряд телеграмм - каналов сообщил в выходные о похищении Армена Джигарханяна. Мол, эта информация поступила от молодой супруги Армена Борисовича Виталины Цымбалюк-Романовской
00:18
16 Октября 2017
Умер актер, снявшийся в известном армянском фильме "Линия-2"
Артист почувствовал себя плохо и потерял сознание, когда возвращался в Москву с дачи на автомобиле
21:16
15 Октября 2017
Джигарханян обвинил жену в попытках его убить и подал заявление в полицию
Актёр Армен Джигарханян подал заявление в полицию на свою жену Виталину Цымбалюк-Романовскую
21:02
14 Октября 2017
Президент Армении присутствовал на церемонии открытии нового корпуса школы “Айб” (ФОТО)
Торжественная церемония открытия нового, третьего, корпуса школы “Айб” состоялась в субботу