+18
Погода в Ереване
Рус
Социологи обнаружили связь между массой тела и супермаркетами
10:05
05 Апреля 2012

Индекс массы тела человека и обхват его талии во многом зависит от того, в каких супермаркетах он закупается: к примеру, лишний вес и большой обхват талии характерны для малообразованных людей, приобретающих продукты в "хард-дискаунтерах" - дешевых супермаркетах с крайне ограниченным выбором товаров, заявляют социологи в статье, опубликованной в журнале PLoS One.

В последние годы медики и социологи заметили, что пищевые привычки большинства людей определяются доступностью ближайших источников продуктов - супермаркетов и менее крупных магазинов. Зачастую ассортимент таких магазинов ограничивается только теми продуктами, которые приобретают большинство покупателей, благодаря чему полезные для здоровья, но дорогие продукты часто исчезают с прилавков, передает РИА Новости.

РОГ ИЗОБИЛИЯ

Группа ученых под руководством Базиля Ше (Basile Chaix) из университета Пьера и Марии Кюри в Париже (Франция) проверила, насколько связаны масса тела человека (BMI) и супермаркеты, где он покупает продукты, проследив за закупочными привычками парижан в 2007 и 2008 годах.

Ше и его коллеги воспользовались данными, которые были собраны в ходе правительственной программы Record, направленной на изучение взаимосвязи между коронарной болезнью сердца и условиями жизни в районе обитания. В этом проекте участвовало 7,2 тысячи добровольцев в возрасте от 30 до 70 лет, обитавших в богатых и бедных районах Парижа.

В рамках этой программы авторы работы измеряли рост, вес и окружность талии добровольцев и спрашивали их, где и как часто они покупают продукты. Положение каждого магазина определялось по указаниям участников опроса и уточнялось при помощи Google Maps.

Лишь небольшая доля добровольцев предпочитала "альтернативные" источники продуктов - три человека покупали продукты на рынке, 26 парижан закупались через интернет-магазины, а 150 участников опроса так и не определились с постоянным источником пищи. В целом 7,1 тысячи человек покупали свои съестные припасы в почти 1,1 тысячи супермаркетов на территории Парижа и его предместий.

ДЕШЕВЫЙ "ЖИР"

Ученые проанализировали полученные данные, сопоставляя индекс массы тела с удаленностью любимых гипермаркетов, их целевой аудиторией, а также со статусом района, где располагался магазин.

Оказалось, что большинство парижан предпочитало закупаться в супермаркетах, расположенных далеко от их места жительства. Кроме того, лишь треть из опрошенных покупала продукты в ближайшем магазине. Данная зависимость была больше характерна для малообразованных и малообеспеченных людей и меньше - для богатых и образованных парижан.

Интересно, что индекс массы тела и окружность талии была очень близкой у покупателей одних и тех же супермаркетов, чем у соседей по району. Кроме того, статус магазина и его удаленность от покупателя определяли средние значения этих характеристик - чем дальше и чем "дешевле" был супермаркет, тем менее здоровыми были его клиенты.

По словам ученых, наибольшие значения индекса массы тела и окружности тела были характерны для "хард-дискаунтеров" - супермаркетов с низкими ценами и крайне небольшим ассортиментом продуктов. В особенности это проявлялось среди людей с низким уровнем образования.

Как полагают Ше и его коллеги, выводы их работы должны помочь правительству Франции улучшить стратегии борьбы с ожирением, добавив в них меры, направленные на регулирование ассортимента в дешевых гипермаркетах. -0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
14:08
24 Октября 2017
Развод в "Прямом эфире": жена Авраама Руссо рассказала о его предательстве (ВИДЕО)
Известный певец Авраам Руссо после 12 лет совместной жизни заявил о желании развестись с супругой Морелой Фердман (Руссо)
12:11
24 Октября 2017
Семейство Кардашян снова оказалось в центре скандала
Ким, Хлое и Кортни Кардашяны не сидят без дела. Недавно сестры подали в суд на ресторан в Мичигане
09:40
24 Октября 2017
Армен Джигарханян в "Пусть говорят" с армянским акцентом: о трагедии разницы в возрасте с женой и театре (ВИДЕО)
Последние несколько дней Армен Джигарханян провел в больнице. После сильной ссоры с женой Виталиной Цымбалюк-Романовской 82-летнему артисту стало плохо
20:59
23 Октября 2017
Борьбу с незаконным оборотом оружия и боеприпасов в Армении нельзя оценить положительно – президент
Борьбу с незаконным оборотом оружия и боеприпасов в Армении нельзя оценить положительно, заявил президент Армении Серж Саргсян на расширенном заседании коллегии Полиции
20:18
23 Октября 2017
Президент Армении: правоохранители полностью контролируют ситуацию, причин для паники нет
Правоохранители полностью контролируют оперативную ситуацию, причин для паники нет, заявил президент Армении Серж Саргсян на расширенном заседании коллегии Полиции
19:46
23 Октября 2017
Армянский участник "Детского Евровидения-2017" выступит с "Бумерангом" (ВИДЕО)
Стала известна песня, с которой на международном песенном конкурсе "Детское Евровидение-2017" выступит участник от Армении Миша (Микаел Григорян)
18:09
23 Октября 2017
Лес армяно-белорусской дружбы появится в Армении
Армения заинтересована в тех технологических возможностях, которыми сегодня обладает Беларусь
17:20
23 Октября 2017
Ученые назвали главную причину смерти миллионов человек
К такому выводу пришли специалисты из США, опубликовавшие доклад в медицинском журнале Lancet
16:37
23 Октября 2017
Алексей Чумаков впервые рассказал о смерти мамы-армянки (ФОТО, ВИДЕО)
Победитель шоу "Один в один" Алексей Чумаков  стал героем программы "Секрет на миллион", где впервые заговорил на самую сложную тему
15:12
23 Октября 2017
Микаэл Шарафян признан "актером года" на международном кинофестивале (ФОТО)
Американский актер армянского происхождения, художник по костюмам Микаэл Шарафян получил премию "Актер года" на международном кинофестивале в Глендейле
14:31
23 Октября 2017
Певица Алена Свиридова посетила Армению с мужем и назвала ее прекрасной (ФОТО)
Певица Алена Свиридова посетила Армению с гражданским супругом Давидом Варданяном
13:35
23 Октября 2017
Представитель жены Армена Джигарханяна пророчит именитому актеру будущее в хосписе
Я хочу передать привет всем тем людям, которые настраивают Армена Борисовича против Виталины, сказала Элина Мазур