482.59
-0.3
543.3
+1.98
8.53
-0.01
+12
Погода в Ереване
Рус
Социологи обнаружили связь между массой тела и супермаркетами
10:05
05 Апреля 2012

Индекс массы тела человека и обхват его талии во многом зависит от того, в каких супермаркетах он закупается: к примеру, лишний вес и большой обхват талии характерны для малообразованных людей, приобретающих продукты в "хард-дискаунтерах" - дешевых супермаркетах с крайне ограниченным выбором товаров, заявляют социологи в статье, опубликованной в журнале PLoS One.

В последние годы медики и социологи заметили, что пищевые привычки большинства людей определяются доступностью ближайших источников продуктов - супермаркетов и менее крупных магазинов. Зачастую ассортимент таких магазинов ограничивается только теми продуктами, которые приобретают большинство покупателей, благодаря чему полезные для здоровья, но дорогие продукты часто исчезают с прилавков, передает РИА Новости.

РОГ ИЗОБИЛИЯ

Группа ученых под руководством Базиля Ше (Basile Chaix) из университета Пьера и Марии Кюри в Париже (Франция) проверила, насколько связаны масса тела человека (BMI) и супермаркеты, где он покупает продукты, проследив за закупочными привычками парижан в 2007 и 2008 годах.

Ше и его коллеги воспользовались данными, которые были собраны в ходе правительственной программы Record, направленной на изучение взаимосвязи между коронарной болезнью сердца и условиями жизни в районе обитания. В этом проекте участвовало 7,2 тысячи добровольцев в возрасте от 30 до 70 лет, обитавших в богатых и бедных районах Парижа.

В рамках этой программы авторы работы измеряли рост, вес и окружность талии добровольцев и спрашивали их, где и как часто они покупают продукты. Положение каждого магазина определялось по указаниям участников опроса и уточнялось при помощи Google Maps.

Лишь небольшая доля добровольцев предпочитала "альтернативные" источники продуктов - три человека покупали продукты на рынке, 26 парижан закупались через интернет-магазины, а 150 участников опроса так и не определились с постоянным источником пищи. В целом 7,1 тысячи человек покупали свои съестные припасы в почти 1,1 тысячи супермаркетов на территории Парижа и его предместий.

ДЕШЕВЫЙ "ЖИР"

Ученые проанализировали полученные данные, сопоставляя индекс массы тела с удаленностью любимых гипермаркетов, их целевой аудиторией, а также со статусом района, где располагался магазин.

Оказалось, что большинство парижан предпочитало закупаться в супермаркетах, расположенных далеко от их места жительства. Кроме того, лишь треть из опрошенных покупала продукты в ближайшем магазине. Данная зависимость была больше характерна для малообразованных и малообеспеченных людей и меньше - для богатых и образованных парижан.

Интересно, что индекс массы тела и окружность талии была очень близкой у покупателей одних и тех же супермаркетов, чем у соседей по району. Кроме того, статус магазина и его удаленность от покупателя определяли средние значения этих характеристик - чем дальше и чем "дешевле" был супермаркет, тем менее здоровыми были его клиенты.

По словам ученых, наибольшие значения индекса массы тела и окружности тела были характерны для "хард-дискаунтеров" - супермаркетов с низкими ценами и крайне небольшим ассортиментом продуктов. В особенности это проявлялось среди людей с низким уровнем образования.

Как полагают Ше и его коллеги, выводы их работы должны помочь правительству Франции улучшить стратегии борьбы с ожирением, добавив в них меры, направленные на регулирование ассортимента в дешевых гипермаркетах. -0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
18:39
23 Мая 2017
Скончался самый "долгоиграющий" исполнитель роли Джеймса Бонда
Он - единственный из всех Бондов, получивший по сценарию фильма Орден Ленина
17:29
23 Мая 2017
Сотрудникам полиции Еревана предъявлено обвинение в нанесении ущерба в 6 млн. драмов
Двум сотрудникам ереванской полиции предъявлено обвинение в превышении служебных полномочий и нанесении ущерба в 6 млн. драмов
14:03
23 Мая 2017
"Ростелеком" приглашает армянских студентов принять участие в конкурсе
Телекоммуникационная компания Ростелеком в Армении приглашает всех учащихся высших учебных заведений принять участие в ежегодном проекте "Новые возможности для студентов"
10:33
23 Мая 2017
"Последний звонок" не прозвучит в десятках армянских школ
"Последний звонок" не прозвучит в этом году в десятках школ Армении, пишет газета "Жоховурд" (Народ)
17:52
22 Мая 2017
Регулятор накажет армянские школы за видеонаблюдение в классах
Армянские школы понесут административную ответственность за видеонаблюдение в классах, сказала начальник агентства по защите персональных данных аппарата Министерства юстиции Армении Шушан Дойдоян
15:59
22 Мая 2017
Выпускники столичных школ примут участие в праздничном концерте в день "Последнего звонка"
Праздничный концерт будет организован в Ереване в день "Последнего звонка"
15:23
22 Мая 2017
Жизнь двух выживших девочек из родившихся в Ереване пятерняшек вне опасности – главный неонатолог
В ночь на 3-е мая в медцентре "Эребуни" посредством кесарева сечения на свет появились пятеро детей семьи Карапетян
15:08
22 Мая 2017
Один из самых влиятельных джазменов мира впервые выступит в Армении
Он входит в число самых известных джазменов мира и список хедлайнеров всех крупнейших фестивалей
14:51
22 Мая 2017
Сохранение биоразнообразия в Армении важно для всего мира – эксперт WWF
Сохранение биоразнообразия в Армении очень важно для всего мира, заявил координатор программы WWF по сохранению кавказского леопарда в Армении Арсен Гаспарян
14:12
22 Мая 2017
Финалист премии Aurora Prize 2017: я – не доктор-супергерой, просто выполняю свою миссию
Любой врач может сделать много полезного для людей, даже если он работает в глуши и ограничен в ресурсах, заявил финалист премии Aurora Prize 2017 доктор Том Катена
12:59
22 Мая 2017
Регулятор обязал ЦИК Армении удалить с сайта персональные данные 4 тыс. избирателей
ЦИК Армении удалит персональные данные 4 тыс. избирателей со своего сайта, сказала начальник агентства по защите персональных данных аппарата Министерства юстиции Армении Шушан Дойдоян
21:30
21 Мая 2017
Выявлен новый опасный убийца (ФОТО)
По словам врачей, любой, кто проглотит "Дыхание дьявола" рискует умереть от анафилактического шока