478.83
-0.02
557.93
-0.17
7.98
-0.01
+24
Погода в Ереване
Рус
Шанс вспомнить вкус материнского молока появился у посетителей кафе-мороженого в Лондоне
20:16
25 Февраля 2011

Шеф-повар лондонского ресторана The Icecreamists в районе Ковент-Гарден решил побаловать посетителей заведения новым видом мороженого, в основу которого положен несколько необычный ингредиент - женское грудное молоко, сообщает РИА Новости со ссылкой на британские СМИ.

Как сообщает телерадиовещательная корпорация Би-би-си, оригинальный десерт под названием Baby Gaga подается в изящном коктейльном бокале вместе со сладким печеньем. На вид он ничем не отличается от обычного ванильного мороженого, а на вкус - слегка отдает лимонной корочкой.

"Сырье" для "грудомолочного" десерта поставляет 35-летняя жительница Лондона Виктория Хайли (Victoria Hiley), которая параллельно выкармливает свою восьмимесячную дочь. Для самых брезгливых в меню ресторана набрано несколько строчек петитом, в которых объясняется, что перед готовкой молоко подвергается обязательной пастеризации, а женщина-"донор" непременно сдает анализы, подтверждающие, что ее "продукция" безопасна для здоровья клиентов.

Как призналась сама Хайли, слова которой приводит газета Daily Mail, продажа грудного молока помогает ей немного подзаработать: за 10 унций (около 300 миллилитров) женщине платят 15 фунтов стерлингов (почти 25 долларов). За последнее время Хайли сдала в ресторан около одного литра молока, из которого была приготовлена пилотная партия мороженого - 50 порций.

Между тем, идея использовать женское молоко в кулинарии отнюдь не нова. В апреле прошлого года американские СМИ писали про 30-летнюю жительницу США Аби Блейк (Abi Blake), которая угощала блюдами на основе своего молока не только домашних и друзей, но также и случайных людей во время продуктовых фестивалей. По словам Блейк, ее фруктовые коктейли, кексы, торты и лазанья пользовались большим успехом, так как у женского молока вкус более сливочный, чем у коровьего, да и витаминов в нем намного больше.

"В конце концов, чем молоко от грязной коровы лучше, чем молоко от чистой и здоровой женщины", - возмущалась Блейк, когда некоторые из ее знакомых морщились и отказывались есть приготовленные ею блюда.

Задолго до этого, осенью 2008 года, группа борцов за этичное обращение с животными (PETA) обратилась к крупнейшему производителю мороженого Ben & Jerry's Homemade Ice Cream с просьбой отказаться от использования коровьего молока и перейти на женское, чтобы "не причинять коровам лишних страданий".

Правда, по данным агентства Ассошиэйтед Пресс, руководство компании весьма холодно отнеслось к предложению защитников животных, выразив сомнение, что этот компонент удастся добывать в промышленных масштабах.—0--

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
21:02
25 Июля 2017
Раннехристианское захоронение обнаружено в Арцахе
Раннехристианское захоронение было обнаружено на днях в Верхней мечети Гоар Ага города Шуши Нагорно-Карабахской республики, сообщили агентству "Новости-Армения" в Министерстве экономики НКР
20:03
25 Июля 2017
Полное собрание сочинений "поэта всех армян" будет переиздано к юбилею
В 2019 году исполнится 150 лет со дня рождения Ованнеса Туманяна
18:51
25 Июля 2017
Спикер Совфеда назвала глупостью платный провоз телефонов и верхней одежды в самолетах
Совет Федерации проконтролирует подготовку Минтрансом нормативного акта по требованиям к ручной клади в самолете
17:43
25 Июля 2017
Новое 3D изображение появилось в сердце Еревана (ФОТО)
Оно создано с использованием специальных водоустойчивых и термостойких красок
16:00
25 Июля 2017
Социолог раскрыл секрет "армянского счастья"
Согласно докладу  "The World Happiness Report – 2017" Армения занимает 121-е место среди 155-ти стран в рейтинге счастливых стран мира
15:20
25 Июля 2017
Провоз в самолете телефона и верхней одежды может стать платным в России
Проект изменений в федеральные авиационные правила, предложенный Министерства транспорта России, опубликован на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов
14:46
25 Июля 2017
Социолог назвал причину миграции молодежи из Армении и озвучил социальные ожидания населения
Более 40% населения Армении  надеются на появление новых рабочих мест и повышение уровня занятости, заявил директор Центра социологических исследований "Социометр" Агарон Адибекян
13:37
25 Июля 2017
Организация движения транспорта будет изменена на трех перекрестках Еревана (СХЕМА)
Дорожная полиция Армении сообщает об очередном изменении в организации движения транспорта на трех перекрестках в Ереване во избежание пробок и задержек движения транспортных средств
12:26
25 Июля 2017
Режиссеру Арику Манукяну грозит штраф и тюрьма за съемку мечети
Российского режиссера Арика Манукяна арестовали после запуска дрона с видеокамерой рядом с мечетью шейха Зайда в Абу-Даби
11:15
25 Июля 2017
Дизайнер армянского происхождения создала коллекцию, вдохновившись творчеством Параджанова (ФОТО, ВИДЕО)
Российский дизайнер армянского происхождения Вардуи Назарян создала коллекцию одежды весна-лето 2018, под впечатлением от посещения Дома-музея армянского режиссера Сергея Параджанова в Ереване
09:34
25 Июля 2017
Четвертый Арцахский фестиваль вина состоится осенью
В основном, на фестивале бывают представлены вина из арцахского эндемического сорта винограда Хиндогны
21:02
24 Июля 2017
Ученые выяснили, чем чреваты вождение автомобиля и просмотр телевизора
Ранее ученые из Эдинбургского университета пришли к выводу, что более высокий уровень интеллекта в детском возрасте связан с меньшим риском наступления смерти от инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний, деменции и рака, вызванного курением