530.62
7.19
475.87
+31
Погода в Ереване
Рус

Рис может быть смертельно опасным: ученые озвучили способы избежать риска

09:00
21 Июля 2019

ЕРЕВАН, 21 июля. Новости-Армения. Рис известен способностью скапливать мышьяк. Ирландские ученые сообщили о способах готовить рис очищенным от опасного химиката.

Как сообщает medikforum.ru, о потенциальной опасности риса специалисты рассказали в публикации издания Daily Mail. Согласно научным данным, в рис при выращивании активно проникает мышьяк, попадая затем в тело человека. Мышьяк опасен тем, что может провоцировать развитие тяжелых нарушений в работе мозга и внутренних органов.

«Мышьяк попадает в зерновую культуру и наносит вред ей вместе с промышленными токсинами и пестицидами. Когда мышьяк оказывается в организме, он провоцирует появление сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивает риски нарушения развития у детей, может стать провоцирующим фактором развития диабета и рака», - сообщили специалисты.

Один из них, эксперт по загрязнению риса из Университета Квинс в Белфасте, профессор Энди Мехарг, рассказал о тестировании трех способов приготовления риса. Некоторые из них позволяют «изгнать» опасный мышьяк из крупы, так что их стоит взять на заметку.

1-й способ: сварить риск «классическим» способом, используя воду в пропорции два к одному.

2-й способ: готовить рис, используя воду в соотношении пять порций на одну порцию риса, а в конце слить остатки ненужной жидкости.

3-й способ: сварить рис, который был предварительно на ночь замочен в воде.

По словам профессора, по сравнению с первым способом варки второй снижал уровень мышьяка в готовом блюде на 50%. Но третий способ позволил очистить рисовое блюдо от мышьяка на 80%. -0-

Материалы по теме
Другие материалы раздела
11:25
16 Августа 2019
Суренян призвал жителей Армении к коллективному пению
Начальник отдела метеорологических прогнозов Армгидрометцентра Гагик Суренян предложил жителям Армении заняться пением
11:08
16 Августа 2019
"Победа" возобновляет продажу авиабилетов в Армению. Менеджер аэропорта "Гюмри" принес извинения
"Победа" приостановила продажу авиабилетов на рейсы в Армению с зимнего сезона 6 августа
10:29
16 Августа 2019
С подписями – в КС: газета пишет о планах противников ратификации Арменией Стамбульской конвенции
Инициатива по сбору подписей против ратификации Стамбульской конвенции расширяет свои географию
18:19
15 Августа 2019
Движение транспорта будет изменено на одной из ключевых развязок в Ереване
С 16-го августа на одном из ключевых перекрестков Еревана будет произведено изменение организации движения транспорта
17:58
15 Августа 2019
Регулятор: принятие нового антитабачного закона в Армении не может противоречить экономической конкуренции
ГКЗЭК Армении выразила свою позицию по проекту закона "О сокращении и предотвращения причиняемому здоровью ущерба в результате использования табачных изделий и их заменителей"
17:47
15 Августа 2019
В Армении будет проведена программа по борьбе с ящуром
Для успешной реализации программы будет проводиться активная поддержка сферы со стороны регулятора
16:55
15 Августа 2019
Единая система рецептов будет внедрена в Армении с 2023 года
Правительство Армении на заседании в четверг приняло решение о внедрении единой системы рецептов
15:19
14 Августа 2019
Две армянские организации попали в "черный список" Министерства торговли США
Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США включило две армянские компании в санкционный список, который предполагает введение ограничений на работу и сотрудничество с этими организациями
14:39
14 Августа 2019
В Гюмри открылся дельфинарий вопреки критике экологов (ВИДЕО)
В Гюмри, несмотря на протесты со стороны зоозащитников и представителей общественности, открылся дельфинарий «Уют»
11:01
14 Августа 2019
На Армению надвигается новая волна жары из Ирака – Суренян (ФОТО)
Из регионов Ирака к Армении приближается очередная волна теплых воздушных потоков
19:35
13 Августа 2019
В Египте снова застряли армянские туристы, МИД пытается выйти с ними на связь
Министерство иностранных дел Армении пытается связаться с группой из 10 армянских туристов, которые столкнулись с проблемой возвращения на родину из египетского курорта Шарм-эль-Шейх
19:09
13 Августа 2019
Первый «Город детей» построят в Армении
В Араратской области впервые в Армении будет реализован проект «Город детей», где будут осуществляться программы, направленные на уход за ребенком, защиту здоровья, воспитание и развитие, организацию эффективного образовательного процесса