483.21
-0.3
592.37
+6.21
8.57
+0.02
-2
Погода в Ереване
Рус
Профессия повара в Армении становится все популярней - Мамулян
13:02
20 Октября 2015
ЕРЕВАН, 20 окт - Новости-Армения. Профессии повара в Армении в последние годы становится все популярней, сказал во вторник глава общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян на пресс-конференции, посвященной Дню повара. 

"Это стало следствием как активной деятельности нашей организации, так и повышения авторитета армянских поваров", - отметил Мамулян.

Он подчеркнул, что сегодня почти все училища, в которых ранее отсутствовали кулинарные отделения, прилагают усилия для их открытия. Мамулян также добавил, что в последнее время в Армении резко поменялось отношение к национальной кухне.

По его словам, профессия повара довольно тяжелая, трудная и ответственная, и от его работы зависит здоровье общества.

"Наша организация была создана в 2007 году, и ее целью было развитие и сохранение нашей национальной кухни. На нас также возложена задача популяризация армянской кухни. Мы тесно сотрудничаем с учебными центрами, работаем над представлением армянской национальной кухни за рубежом", - добавил Мамулян.

В этом контексте он отметил, что 16-20  ноября они представят в Москве национальную кухню средневекового армянского города Ани. 

Повара и кулинары всего мира ежегодно 20-го октября отмечают свой профессиональный праздник - День повара. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.

Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд. 

Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Европе. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения еще 2500 лет назад. Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными.-0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
20:36
15 Января 2018
Спасти рядового Даллакяна: достойный шаг или бессилие Министерства обороны Армении
В жизни каждого может настать момент, когда перед ним встает вопрос жизни и смерти. Он наступил и для рядового армянской армии Альберта Даллакяна
20:24
15 Января 2018
В Армении совершается меньше тяжких преступлений на фоне роста их общего числа - генпрокурор
В Армении зафиксировано значительное сокращение числа тяжких и особо тяжких преступлений, сообщил генеральный  прокурор Армении Артур Давтян
18:35
15 Января 2018
Трасса Степанцминда-Ларс частично открылась - МЧС Армении
При этом, в Армении есть труднопроходимые трассы
18:25
15 Января 2018
Уникальная книга о "самом крупном дельце в истории капитализма" Кркоряне будет презентована в США
Автор книги представляет всю многогранность личности Кркоряна и представляет малоизвестные факты о нем
15:59
15 Января 2018
Армянский эксперт озвучил причины и статистику новогодних отравлений
Среди общего числа отравлений 21 составляют случаи алкогольной интоксикации
15:22
15 Января 2018
Аппарат правительства Армении и Минфин включены в "черный список" по свободе информации
В 2017 году в "черном списке" ЦСИ с точки зрения предоставления информации гражданам оказались аппарат правительства и Министерство финансов Армении
21:13
14 Января 2018
Озвучен легкий и приятный способ избавиться от лишнего веса
В исследовании ученых приняли участие 42 человека, которые спали меньше семи часов в сутки
20:15
14 Января 2018
Президент России провел параллели между коммунизмом и христианством
Президент России Владимир Путин назвал Моральный кодекс строителя коммунизма "примитивной выдержкой из Библии"
18:25
14 Января 2018
Трасса Степанцминда-Ларс закрыта, на дорогах Армении - снег и туман
Трасса Степанцминда-Ларс закрыта для всех видов транспорта
15:34
14 Января 2018
Российское издание рассказало о чудесах Армении: must seen (ФОТО)
Горы, страстные мужчины, коньяк, бастурма, сулугуни и лаваш… И это не главное, что есть в Армении...
14:23
14 Января 2018
Михаил Державин попрощался со зрителями (ВИДЕО)
Похороны народного артиста России, старейшего ведущего актера столичного Театра сатиры Михаила Державина состоятся 15-го января
13:12
14 Января 2018
Армянский флаг в США: Алексис Оганян поздравил деда (ФОТО)
Сооснователь популярного американского портала Reddit Алексис Оганян поздравил деда с днем рождения