487.98
-0.05
577.67
+5.94
8.09
-0.1
+3
Погода в Ереване
Рус
Профессия повара в Армении становится все популярней - Мамулян
13:02
20 Октября 2015
ЕРЕВАН, 20 окт - Новости-Армения. Профессии повара в Армении в последние годы становится все популярней, сказал во вторник глава общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян на пресс-конференции, посвященной Дню повара. 

"Это стало следствием как активной деятельности нашей организации, так и повышения авторитета армянских поваров", - отметил Мамулян.

Он подчеркнул, что сегодня почти все училища, в которых ранее отсутствовали кулинарные отделения, прилагают усилия для их открытия. Мамулян также добавил, что в последнее время в Армении резко поменялось отношение к национальной кухне.

По его словам, профессия повара довольно тяжелая, трудная и ответственная, и от его работы зависит здоровье общества.

"Наша организация была создана в 2007 году, и ее целью было развитие и сохранение нашей национальной кухни. На нас также возложена задача популяризация армянской кухни. Мы тесно сотрудничаем с учебными центрами, работаем над представлением армянской национальной кухни за рубежом", - добавил Мамулян.

В этом контексте он отметил, что 16-20  ноября они представят в Москве национальную кухню средневекового армянского города Ани. 

Повара и кулинары всего мира ежегодно 20-го октября отмечают свой профессиональный праздник - День повара. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.

Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд. 

Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Европе. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения еще 2500 лет назад. Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными.-0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
21:03
15 Ноября 2017
Bloomberg и Twitter запустят первую круглосуточную новостную социальную сеть
Bloomberg нанял порядка 50 человек для нового проекта, который будет существовать только в Twitter
20:43
15 Ноября 2017
Госдума единогласно приняла закон о СМИ-иностранных агентах
Госдума единогласно  поддержала в третьем, окончательном чтении поправку, согласно которой иностранное СМИ, получающее финансирование из-за рубежа, может быть признано в России иностранным агентом
20:04
15 Ноября 2017
Рок-фейерверк ожидается в Ереване: "VIZA" + Себу
Концерт рок-группы "VIZA", солиста Capital Cities Себу и Дживана Гаспаряна-младшего состоится в Ереване
19:16
15 Ноября 2017
Лоукостер "Победа" предложил новые условия перевозки ручной клади
Авиакомпания "Победа" сняла ограничения на вес ручной клади, перевозимой на борту самолёта, заявил генеральный директор предприятия Андре Калмыков
18:28
15 Ноября 2017
Армянские ученики будут ходить в школу с планшетами вместо учебников
Армянские ученики в скором будущем возможно будут ходить в школу с планшетами вместо учебников, сказал министр образования и науки Армении
16:40
15 Ноября 2017
Вмешательство в личную жизнь: по следам скандала в семье Джигарханяна возбуждено уголовное дело
Соответствующая статья УК РФ предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до четырех лет
16:16
15 Ноября 2017
Министр экологии Армении назвал глупостью заявления о разногласиях между ним и премьер-министром
Министр охраны природы Армении Арцвик Минасян назвал глупостью публикации армянских СМИ о наличии разногласий между ним и премьер-министром
16:07
15 Ноября 2017
Знаменитые поющие фонтаны в Ереване умолкли
Все фонтаны в Ереване работали бесперебойно и по установленному графику
15:48
15 Ноября 2017
Армянские студенты прекращают бойкот занятий
Армянские студенты прекращают бойкот занятий и будут готовиться к новым обсуждениям
14:30
15 Ноября 2017
Протестующие армянские студенты обсудят свои требования с парламентариями
Пятеро студентов, протестующих против отмены права на отсрочку от армии, были приглашены в здание парламента для обсуждения путей разрешения проблемы
13:55
15 Ноября 2017
Стала известна дата тайной свадьбы Алексиса Оганяна и Серены Уильямс
Приглашение на свадьбу получили Beyonce, Jay-Z и другие звёзды, но адрес им пришлют позже
12:50
15 Ноября 2017
Власти Армении не ставят перед собой задачи привести нянь в налоговое поле, закон будет добровольным
Парламент Армении на заседании в среду принял в первом чтении изменения и дополнения в закон "О занятости", предполагающий возможность оказания государственной поддержки молодым мамам при найме няни для ребенка в возрасте до двух лет