ЕРЕВАН, 26 июня. Новости-Армения. В ресторанном комплексе «Цирани», где был зафиксирован случай массового отравления, обнаружен ряд нарушений правила хранения продуктов, а также отстранен от работы сотрудник кухни, у которого обнаружили бактерии сальмонеллы, сообщает Служба безопасности продуктов питания (СБПП).
11-го июня в Министерство здравоохранения поступил сигнал о том, что четыре человека с жалобами, типичными для кишечных инфекций, обратились в инфекционную больницу "Норк". В результате предпринятых мероприятий, выяснилось, что они участвовали в одном мероприятии. У пациентов были взяты биологические образцы для лабораторных исследований. Как писали армянские СМИ, это случилось после свадебного застолья в ресторане "Цирани", а реальное число отравившихся составило десятки и даже сотни людей.
Загружается новость ... "Лево"
Спустя три дня после случая отравления в ресторане «Цирани» группа быстрого реагирования СБПП отправилась в ресторан, пытаясь выяснить, сохранились ли остатки продуктов с мероприятия, на котором отравились посетители. Остатки обнаружены не были, было рекомендовано искоренить существующие недочеты. Утром следующего дня глава СБПП распорядился провести мониторинг компании «MBG Group» (ресторан «Цирани»).
По результатам проверки в ресторане были обнаружены просроченные продукты без или с неполной маркировкой на армянском языке.
В частности, в числе просроченных продуктов были обнаружены шесть бутылок сиропа «Монин» (6 шт.), две упаковки тарталеток, сыр «Финляндия» (0,5 кг), йогурт (8 шт.), бастурма (1,5 кг), зерна горчицы (1 шт.), банка консервированного гороха, маргарин (25 пачек), суджух (5 кг), яйца (24 шт.).
Были обнаружены следующие продукты без маркировки: замороженный кизил (4,5 кг), клубника (2,5 кг), вишня (1 кг), брокколи (5,9 кг), слива (99,2 кг), печень осетра (10 штук), свиная бастурма (10 кг), домашние консервы (166 шт.), варенье (4 банки), домашняя водка: абрикосовая (17 бутылок), персиковая (5 бутылок), виноградная (6 бутылок), сливовая (5 бутылок), лимонная (9 бутылок), настоянная на корице (5 бутылок) и хрене (17 бутылок).
В числе продуктов с отсутствием армянской маркировки были обнаружены кофе «Малонго» без кофеина (4 упаковки по 20 штук), «Наршараб» (гранатовый соус) (около ста бутылок), тахин (6 шт.), кофе «Малонго- эспрессо» (9 шт.), кофе «Каффа» (34 шт.), соус «Sweet chili» (24 шт.), соус «Демиглас» (7 шт.), «Нескафе» (10 шт.), кофейное печенье (7 шт.), горячий шоколад (7 шт.).
Продукты были полностью изъяты из реализации. Отданы и выполнены распоряжения по устранению нарушений.
Также отмечается, что временно отстранен от работы сотрудник кухни, у которого по данным Министерства здравоохранения Армении, были обнаружены бактерии сальмонеллы. -0-
