486.21
-0.98
517.62
-1.72
8.15
+0.04
-9
Погода в Ереване
Рус
Основной причиной пищевых отравлений в новогодние праздники являются салаты - эксперт
12:59
28 Декабря 2015
ЕРЕВАН, 28 дек – Новости-Армения. Основной причиной пищевых отравлений в новогодние праздники являются салаты, сказала в понедельник журналистам главный специалист отдела гигиены Государственной инспекции по здравоохранению Минздрава Армении Лилит Унанян.

"Другими продуктами, входящими в "группу риска", являются мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, готовые блюда, рыба и морепродукты", - отметила Унанян.

Она добавила, что эти продукты нуждаются в соответствующих условиях хранения. Быстро портящиеся продукты должны обязательно храниться в холодильнике. 

"Например, согласно принятым нормам, заправленные майонезом или сметаной салаты разрешается хранить в холодильнике не более 6-ти часов, а не заправленные – не более 12-ти часов", - подчеркнула Унанян.

Она также добавила, что в новогодние дни не стоит злоупотреблять алкоголем, газированными и энергетическими напитками. По ее словам алкоголь не рекомендуется употреблять с жирной пищей, а также крахмалосодержащими продуктами.

"К счастью, в прошлом году в дни новогодних праздников случаев пищевого отравления зарегистрировано не было. Были лишь случаи желудочно-кишечного расстройства", - отметила Унанян.

Она отметила, что пищевые отравления могут возникать также из-за смешивания различных продуктов. 

"Именно поэтому я советую употреблять пищу раздельно, в маленьких количествах. Также нужно избегать употребления консервированных продуктов, изготовленных в домашних условиях. Но если они все же приготовлены и используются,  то их необходимо прокипятить в течение 20-30 минут", - добавила Унанян.

По ее словам, в целом в  2015 году в Армении было зарегистрировано 15 случаев ботулизма  с 26 пострадавшими (без летального исхода), 35 случаев отравления грибами с 47 пострадавшими, из которых 15 – дети (два летальных исхода). Кроме того, в уходящем году были зафиксированы восемь вспышек острых кишечных инфекций с 206 пострадавшими.

Унанян подчеркнула, что по сравнению с 2014 годом число случаев пищевого отравления выросло. В частности, в 2014 году было зарегистрировано 9 случаев ботулизма с 11 пострадавшими, 27 случаев отравления грибами с 36 пострадавшими и одним смертельным исходом, пять случаев острых кишечных инфекций с 21 пострадавшим.-0-

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
20:35
22 Января 2017
Панацея от многих бед или уникальные свойства орехов
Внимание учёных к орехам объяснимо. Они находят в них всё новые и новые полезные вещества
16:32
20 Января 2017
Белый дом останется без домашних животных впервые за 150 лет
Традиция предполагает, что первую ночь после присяги новый глава государства проводит в своей резиденции
15:26
20 Января 2017
Мару Багдасарян могут пожизненно лишить водительских прав
Соответствующий иск в отношении участницы гонок на "Гелендвагене" направлен в суд
22:41
19 Января 2017
McDonald's представил два новых "Биг-Мака" впервые за 50 лет его существования
Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald's Corp. впервые за 50 лет существования ее знаменитого бургера "Биг-Мак" представила его новые версии
16:41
19 Января 2017
Генетики доказали вымирание умных людей
Исландская компания deCODE провела исследование, в котором показала, что в национальной популяции доля генов, связанных с приобретением образования, уменьшается.
15:38
19 Января 2017
Положением в стране недовольны 45% россиян - соцопрос
Отношению россиян к работе власти в различных социальных сферах и положению дел в стране и регионах посвящен опрос ФОМа "Представления россиян о будущем страны через 20 лет"
15:26
19 Января 2017
Рай на земле: названы страны с наилучшими условиями для жизни в будущем
Американские геофизики перечислили регионы и страны планеты, где из-за глобального потепления будут наиболее благоприятные условия для жизни человека.
11:05
19 Января 2017
Ким Кардашян озадачила утягивающими панталонами под прозрачным платьем
Кардашян приехала на съемки фильма "Восемь друзей Оушена" в компании сестры Кендалл Дженнер.
21:10
18 Января 2017
Похищенную в Подмосковье дочь армянского бизнесмена нашли в Армении
По одной из версий, девочка могла сама организовать собственное похищение
20:39
18 Января 2017
Художника, отжимавшегося на алтаре, оштрафовали в Германии
Окружной суд немецкого Саарбрюкена оштрафовал художника Александра Карле на 700 евро за перфоманс в местной католической церкви Святого Иоанна.
11:47
18 Января 2017
Центральный банк России выпустит памятные монеты на армянскую тематику
Центральный банк России в 2017 году выпустит памятные монеты на армянскую тематику
22:17
17 Января 2017
Гонщица Мара Багдасарян после ареста потребовала гинеколога
Мара Багдасарян попросила о срочной помощи гинеколога